Guys! I'm Porteña and let me tell you that 1) All the facturas you got with Pastelera are practically the same; 2) You're missing out on an assortment of other DISSIMILAR ones, like Cañoncito, Librito, Tortita Negra, Vigilante, Medialunas de Grasa y de Manteca, etc. But I know it's not your fault, that's probably all the assortment that Coffee Shop had. Anyway, you would DIE by trying the decadent, Dulce-de-Leche-filled Cañoncito! (perhaps You've already did?) Anyway, it's a pleasure to watch you, as always. Thank you!
I love quince, as a matter of fact, I have a quince tree in my back yard. My father planted it for us fifty years ago, but I've never made jam. My grandkids all loved climbing it. Love.
Mmmm so delicious. Try next "medialunas/crossains con dulce de leche" and "Submarino", that it is a cup or glass of hot milk and a bar of chocolate that you have to put inside and mix. Wow it is amazing! Great video guys!!!
the Argentinians I know, calling to those pastries, "faturas". The first time I met to an Argentinian and he told me "can you give the factura"?. I said, "sure!". So I went to his car and I was looking for a long time, then he came and said "what's taking you so long?". me., "sorry, I didn't find any factura". Then he laughed and took a box that was full of deserts. Since there I always ask for "faturas" instead of "facturas" ( a bill/ document). I thought I was right but now you make me doubt about it. how are they call?😟
+kmilita94 thank you!. my husband and some friends are from Argentina. Some few days I was asking for some in an Argentinian place with Argentinian. Do you have any idea why not one correct me?.
+scca1408 maybe because they undertand even if you say it incorrect, or because they thought that you couldnt pronunciate it right xD or because its funny how u say it 😁😁
Hello again, thank you for all yours videos and I found a lot of others copying your format. I like most the travel to Japan and Argentina. How many videos you have from the Nordics Countries are you planing to go back again. Happy new year and I wish the best always. Hope to find more of your videos.
yes the facturas are really expensive but i say that the best are made by "Medialunas del Abuelo", "Costumbres Argentinas" "Lepis" y si quieren buscar unos lugas donde la medialuna cuesta solo $4 esta: "Fabrica de Empanadas" en congreso y av cabildo y en "Costum..arg" esta tmbn todo en un buen precio hay de todo y esta en Chacarita, federico lacroze. Tambien recomiendo la pizzeria "El Imperio" que es famosa por su antiguedad es como Cafe Torrentino pero en pizza y esta ahi en Chacarita
Facturas have specific names. Tortita negra is a pastry topped with brown sugar. Vigilante is a long pastry with some pastelera cream on top, just in the middle. Bolas de fraile are fried balls of dough. There are at least 12 different names of facturas.
En una panadería hay 128 bolsas de harina. Algunas bolsas pesan 2 libras y otras pesan 7 libras. Si todas las bolsas pesan 336 libras en total. ¿Cuántas bolsas pesan 2 libras? ¿Cuántos pesan 7 libras? ¿Puedes resolverlo en menos de 10 minutos?
Audrey do you remember the so called "criollitos" cordobeses? O el corderito que hacen en las sierras? Ademas pan con chicharron (home made bread with chunks of fried fat)...
las facturas son la mejor compania para una salida familiar para un desayuno o merienda. Es un gran presente si vas una tarde en una casa de un pariente o amigo. los churros son la merienda típica en las playas de la costa argentina, se vende mucho, y no todos son buenos , pero ir a la playa y no comer churros por lo menos un dia es no ir a la playa.
hi guys. I am trying to find the recipe to make those same facturas in this video, it seems all the recipes i have found on line are made with hojaldre or flaky pastry dough. So if you could please post a recipe of the super soft fluffy facturas you were eating, that would be fenomenal!
nunca habia visto es te video. Es una zona muy transitada Audrey adonde estas ya que es la famosa zona de Tribunales donde van milies de abogados por dia tramitar sus juicios y ademas esta el teatro Colon. El lugar es una gran confiteria y se desayuna y se merienda muy bien en ese lugar. AUDREY NO COMISTE EL CAÑONCITO CON DULCE DE LECHE TE LO PERDISTE.-
***** A mi me encanta cuando los españoles o árabes se creen el origen de las cosas cuando, en realidad, no han sido más que un montón de tribus que han recibido la influencia de los pueblos que los han invadido. Me encanta que se crean inventores de algo, cuando todo en el mundo, no son más que reformulaciones de cosas que otros hicieron también
argentina adopta el estilo frances de pan y facturas que no se da en ningun pais de america con respecto a las comidas tambien toma de los europeos las pastas y guisos
Las facturas las trajeron a la Argentina los inmigrantes *alemanes y austríacos.* No los franceses. Es la típica factura alemana, y también de sus países limítrofes del centro de Europa: Suiza, Austria, Hungría, Rep. Checa, etc. En general, la Argentina adoptó casi toda la panificación y repostería alemana. Además de las facturas también tenemos el strudel, el stollen (pan dulce largo y achatado que se come en Navidad), la selva negra, todos los panes integrales, los pebetes, las roscas, etc.
Por supuesto, por lo general son de crema pastelera o de dulce de leche. Otra factura emblematica es la "Berlinesa" , tambien llamada popularmente "Suspiro de monjas o Bolas de fraile" , son redondas como una bola y suelen tambien ser rellenas de dulce de leche o crema pastelera. No dejen de probar los churros rellenos. Los pueden pedir en una confiteria clasica que esta ubicada sobre la Avda. Corrientes al 1500 llamada " La Giralda" . En invierno disfrutabamos alli del Chocolate con churros.
+Tim Smith sí, se parecen mucho a los kolaches... Las facturas las heredamos de nuestros inmigrantes alemanes principalmente, pero también de todos los otros inmigrantes provenientes de países de Europa central... Polonia, Checoslovaquia, Austria y Hungría. También de ellos heredamos la pasión por el strudel : )
Puras pasteleras...a mi gusto, son las q menos prefiero...como buen gordo, mis favoritas son las de dulce de leche, en cualquiera de sus expresiones jaja
