Edu Guedes descobre a temperatura ideal do forno, o segredo na hora de colocar o molho de tomate na massa e tudo que faz da pizzaria uma das mais conceituadas do Brasil.
Eu estou começando na profissão agora sou ajudante de pizzaiolo e esfhireiro sou apaixonado por essa profissão maravilhosa . Nao tenho fim de semanas e nem feriados nem sair direito com amigos mais sou apaixonado por essa profissão. Um dia eu quero chegar a ser um chef pizzaiolo igual o chef pizzaiolo Antônio Macedo
Nossa ! Realmente ele é o máximo Deus abençoe, o carinho da preparação é a base do sucesso .Obrigada Edu por nós s esse prazer em assistir um Vidio como esse
pessoal quem quiser saber como fazer a massa italiana tem canal no RU-vid dos italianos eles ensinam Cada passo. Só pesquisar pizza napolitano Itália. Vocês acharam que os caras iriam entregar a receita? ahaha
Pizza do Brasil é a melhor do mundo,já provei a de Portugal,França,Alemanha,México e aqui em Roma,Milão e até em Napoli onde são as melhores da Italia,más a do Brasil (SP)é a melhor do mundo.
Traditional da Europa, massa com mínimo de recheio. Em Goiás-Goiânia se montar pizzas desse modelo, não vai funcionar. As pizzas em Goiânia tem recheios de sobra. kkkkkk
concordo plenamente com tudo o que o pizzaiolo explicou , mas venhamos e convenhamos Edu, como vc como um cheff de cozinha , me entra em uma praça sem qqr proteção capilar ? se esta pizzaria permitiu isso, me desculpe , perdeu totalmente meu conceito sobre higiene
Ķkkk longe de 1 pizza italiana original kkk levitacao natural massa deve ser aberta a mao para nao perder o ar da levitacao e muitas outras coisas longe da original
Alguém avisa ao Edu Guedes que para se acessar uma cozinha de restaurante (Pizzaria) precisa-se estar de touca Avental ou Ropa branca.. Sem contar que n deu receita porra nem uma..
@@wxyzzoroastro Quer entender o que é Pizza de verdade? Quer entender como se deve tratar o alimento? Quer sair da escuridão e ir em direção a luz? Esse vídeo mostra o que um Pizzaiolo deve ser e o amor que ele tem que ter pela Pizza. Pizza de São Paulo é piada comparada com isso. ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-NrDkUEiK3fw.html
