Merhaba arkadaşlar,
bu akşam çok güzel bir tarifle karşınızdayım. Gelin Pastasını evdeki herkes çok beğendi.
Ben de ayrıntılı bir video çekmek istedim. Umarım beğenirsiniz 😊
Efsane bir pasta: Gelin Pastası
Malzemeler
4 yumurta
1 bardak şeker
1,5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Islatmak için
2 su bardağı soğuk süt (500 ml)
Muhallebi için
1 litre süt
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
1 yumurta sarısı
1 paket krema (200 ml)
1 paket vanilya
Üzeri için
1 su bardağı Hindistan cevizi
Fıstık ve nar
Not: Kullandığım su bardağı 250ml
Yapılışı
İlk önce yumurta ve şekeri 5 dakika çırpalım.
Üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek karıştıralım.
Borcamın her tarafını yağlayıp keki boşaltalım.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında alt üst ayarda 25-30 dakika kızarana kadar pişirelim.
Keki on dakika soğutup üzerini 2 su bardağı süt ile ıslatalım.
Muhallebi için süt, şeker, un, nişasta ve yumurta sarısı koyup iyice karıştıralım ve ocağa alalım. Kıvam alıp kaynayana kadar pişirelim ve ocaktan alıp biraz ılımasını bekletelim.
Muhallebi ılıyınca üzerine vanilya ekleyip yavaş yavaş krema ekleyerek mikser ile karıştıralım. Islatılmış kekin üzerine döküp düzeltelim ve üzerini hindistan cevizi ile süsleyelim.
Bir gece bekletelim ve dilimleyip arzuya bağlı nar ve fıstık ile süsleyelim. Afiyet olsun 😋
Başka hangi tarifleri burada görmek istersiniz?
Sevgilerle
Nermin Yazılıtaş
28 ноя 2022
