Detaljne upute i sastojci:
www.finirecepti.com/priprema/e...
Jednostavan recept za pripremu egipatske juhe od slanutka. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 30 minuta.
Upute:
U lonac na ugrijano maslinovo ulje dodamo sjeckani luk, sjeckani peršin, protisnemo češnjak, te na laganoj vatri pržimo dok povrće ne omekša. Zatim na povrće dodamo mljevenu crvenu papriku, mješavinu mediteranskih trava, očišćenu mrkvu i krumpir narezanu na kockice, oguljenu, očišćenu i na kockice narezanu rajčicu, slanutak iz konzerve, ulijemo toliko kokošjeg temeljca da prekrije sastojke i kada zavrije na laganoj vatri kuhamo 15-ak minuta. Potom štapnim mikserom izmiksamo sastojke tako da ostanu komadići, te po želji začinimo solju i paprom. Gotovu juhu rasporedimo u tanjure, posipamo preprženim kockicama kruha i poslužimo.
14 май 2015
