Ein Tag essen wie in Pakistan 🇵🇰 hast leider noch nicht so viel auf dem kanal zu indisch/pakistanischer küche gemacht 🥲 würde ich aufjedenfall feiern 🤘🏼
13:35 in Thailand wird traditionell nicht mit Stäbchen gegessen, sondern mit Löffel und Gabel, wobei die Gabel dazu benutzt wird, das Essen auf den Löffel zu schieben. Die einzige Gruppe von Gerichten, bei denen Stäbchen benutzt werden, sind Nudelsuppen.
Ich habe das Video meiner Mutter(Thailänderrin ist in Thailand geboren und aufgewachsen) gezeigt. Bei einigen Punkten musste sie grinsen den Kopf schütteln z.b den Papayasalet und Curry isst man nicht mit Stäbchen😅 in Thailand isst man Hauptsächlich mit Löffeln und Gabeln oder mit dem Händeln. Bei Nudelsuppe oder gebratenen Nudeln wird schon eher mit Stäbchen gegessen. Bei der Pat Thai am besten Eier und Nudeln getrennt braten, die Eier zum schluss in die Pfanne tuhen, dann sind die Nudeln nicht so ,,matschig" 😅. Bei der Joke(Ich hoffe das ich es richtig geschrieben habe) wird der fertig gekochte Reis nicht in ein Mixer gemix, der Reis wird noch extra lange in einen Topf mit Wasser gekocht bis der Matching ist. Das was mit in den Mixer getan wurde, wird nicht mit gekocht, erst zum schluss nach dem kochen kommt die Sauce dazu aber wenn das Gericht auf dem Teller ist. Bei Pat Thai wurde etwas zu viel von der Paste und schwarze/süße Sojasauce reingemacht. Aber sonst ist es alles gut gemacht worden und auch die Zutaten. Soll kein Hate sein, nur ein kleiner Tipp führst nächstes mal😊
@@DicksterFreund Jo... Der europäische Gaumen... Einem Thailänder kommen da wohl die Tränen. Und mir auch...😭 Sonst vertraue ich Max blind bei seinen Empfehlungen...
Geiles Video! Ich fände es nur nice, wenn ihr mal die Rezepte in die Videobeschreibung packen könntet, oder einen link zu einer Webseite, wo man die findet. Würde mir nämlich viele eurer Gerichte gerne nachlockten und ein Rezept wäre dafür praktisch 😊
Ein Tag essen wie in Sri Lanka wäre anders nice :D Will euer Feedback zu Kotthu Roti sehen 😍 Empfehlung dazu Sweet Chilli I. Dortmund. Generell die Rheinische Straße in Dortmund für bissl srilankisch-tamilisches Shoppingerlebnis/Essenserlebnis
Ein Tag essen wie in Marokko 🇲🇦🇲🇦🇲🇦 Das Frühstück ist der Hammer, besonders mit Amlou! Zu Mittag Tajine mit Rind und Pflaumen (mit der Hand essen, sonst ist das Feeling einfach nicht richtig) und Abends Couscous mit Rosinen. Es ist der Hammer! Harira ist auch sehr lecker oder sfa oder gefüllte msemen. Pastilla ist auch der Hammer, wird mit Fleisch (oder Fisch) viel Zucker und Nüssen gemacht. Diese Küche ist so Facettenreich...müsst ihr unbedingt Mal ausprobieren!:)
Congee ist Chinesisch die Thailändische Version heißt Jok. Die Brühe ist schweigen wir mal . Sesam öl kann man aber original nimmste Knoblauch das ordentlich und lässt es goldbraun in Öl fast schon konfieren. Die Klöße ist Geschmacks Sache ist frei überlassen . Koriander ist ein muss und gewürzt wird mit Salz und mit Fishsauce nur quasi Parfümiert. Pad Thai war in Ordnung aber die gute Version wird mit garnelen gemacht und die garnelen Köpfe werden ausgekocht und püriert anschließend durch gesiebt. Schau mir erstmal den Rest an . Mach weiter so Max.
Ich sitze gerade hier in Bangkok in meiner Wohnung und schaue dieses Video. Ich mache gerade mein Auslandssemester in Thailand und es war schon witzig zu sehen, dass du jetzt diese Video rausgebracht hast. Die Streetfoodmärkte hier in Thailand sind sehr sehr krass, sehr sehr viel Auswahl und das Beste sind die Preise (1-2€/Gericht). Aber man muss auch sagen, so wie auf den Märkten gekocht wird kann man nicht mit Deutschland vergleichen, in Deutschland würde das Gesundheitsamt einen Strich durch die Rechnung machen hahah. Was würde ich nur geben für ein normales Frühstück mit frischen Brötchen 😢 Aber an das Essen habe ich mich auch gewöhnt, jeden Tag Reis mit Fleisch und das mind. zweimal am Tag! All die Gerichte die du gekocht/gegessen hast, sind sehr authentisch und gibts überall. Pad Thai kann ich nur nicht mehr sehen. Die Schärfe ist hier sehr krank, also für uns Europäer ist es nichts, vor allem man sagt auch noch “not spicy”, trotzdem quäle ich mich durch weils zu scharf ist und die Nase ist hier am dauerlaufen wegen der Schärfe😂 Ich liebe diese Reihe der Videos! Wäre auch mal für Kasachisch/Russisch. Liebe Grüße aus Bangkok!
Viele denken, dass Pad thai ein total typisches Thai gericht ist. Tatsächlich ist es am beliebtesten unter den Touristen, die Thais essen es eher selten. Ich fände Isaan food (nordostthailändisches Essen) noch sehr interessant, Isaan lokale findet man allerdings nicht so oft in Deutschland. Übrigens ist es üblich unter den Thais, dass man mehrere Gerichte bestellt und alle dann teilen. Touristen bekommen leider oft nicht die echte thailändische Esskultur mit, was sehr schade ist. Laab ist es beliebtest Touri, aber auch beliebtes Thai gericht, welches du unbedingt probieren solltest. Was auch üblich ist, ist Klebreis den man mit den Händen isst, und diesen tunkt man dann in seine verschiedenen Gerichte. Ich würde mich sehr über ein zweites Video freuen, thailändische Küche hat so viel mehr zu bieten als Pad thai und Curry!
Hallo Max, du brauchst wirklich eine Grundausstattung mit Woks und so :) Wir haben dir schon mal das Angebot gemacht, mal bei uns vorbei zu schauen. Grundausstattung auf unseren Nacken!! Wir halten unser versprechen!! PS: Bei den Pad Thai. Da reicht es die Nudeln in Wasser einzulegen und die dann im Wok/Pfanne zu braten. Dann werden die Nudeln nicht so pampig. Das Ei am besten separat braten und zur Seite legen. Danach die Nudeln Braten und erst die Eier rein. Oder wenn man nen dicken Wok Brenner hat dann kann man das auch zusammen machen. Aber die Eier müssen bisschen mehr durch und dann als erstes rein :)
In München und Berlin gibt es recht viele authentische Thai Restaurants. Ich kann jedem zum Beispiel „Mun Mun“ an der Münchner Freiheit, in München sehr empfehlen oder das „MaoThai“ in Berlin. ♥️ Ein paar Anmerkungen zum Video: 1. Auf Thai heißt das erste Gericht leider nicht Congee sondern Jok. 2. die Reisbandnudeln kann man auch ganz einfach nur für ein paar Minuten in lauwarmes Wasser stellen und diese danach gleich mit anbraten 🙈 3. in Thailand würzt man oft bei Pad Thai oder auch Nudelsuppengerichten nach, in den Restaurants oder auch auf den Märkten. (Dazu gehören: Chillipulver/flocken, Zucker, Fischsauce und Essig) 😋 LG
@@majorplays7400 richtig gut. Die Leute da sind enge Freunde von meiner Ma und dort ist es wirklich wirklich authentisch. Ist schon fast so gut wie von Mama 😄
Geiles Video. Wie immer richtig tolle Arbeit. Deine Videos geben mir beim Schauen immer so ein kuscheliges Gefühl. Nur ein Kritikpunkt (von einem Asiaten): Wenn du wirklich schon ganz traditionell kochst und servierst, dann musst du konsequenterweise auch traditionell mit Stäbchen essen. Das war ein wirklich befremdlicher Anblick dich das Pad Thai gabeln zu sehen :D
Ich liebe die thailändische Küche! Leider habe ich sie hier bisher noch nie so gut wie in Thailand bekommen. Mein Favorit ist und bleibt Tom Kha Gai! ❤
Ja, ich komme leider aus einem Kuhkaff mit schlechten Thailändern drumrum. Da hilft nur selber machen und immer wieder optimieren. Aber einfach nur lecker! 🤤
@@sinameier6659 Sina, wir lieben auch Tom Kha Gai und meine Thaifrau nimmt immer die Tom Kha Gai Paste ausm Rewe von Royal Thai (oder Thai Royal oder so, ist ne weiße Packung). Falls du die noch nicht probiert hast, wäre das mein Tipp. Und Kokosmilch von Aroi D.
Danke Max! Wegen dir habe ich den thailändischen Koch nach Jahren wieder gefunden 😂. Er hat früher bei "Thai-Food" gearbeitet. Sein Phad Thai dort (anders als im Video dargestellt) hat mich als Thailänder auch überzeugt. Zu Congee: In Thailand sagen wir "djok". Hier das "o" lang ziehen mit einem hohen Ton und kurzes "k" am Ende. Dazu kann man noch ein rohes Ei hinzufügen und Pa Thong Go (frittierte Brotstangen). Wenn du nächstes Mal wieder thailändisch essen gehst, dann kann es sich lohnen nach einer "Thai Speisekarte" zu fragen. Allerdings wird diese mit Sicherheit auf thailändisch sein, deshalb fragen oder Google Übersetzer mit Kamera versuchen.
Jo. Thai food ist umgezogen. Und es ist gut wenn man jemanden dabei hat der die Thai-Speisekarte lesen kann. Sonst entgeht einem wirklich ein sehr authentisches thailändisches Essen!! Die kochen super lecker wenn man weiß wie man bestellen muss!😉 Der "Rest" von der Karte ist leider dem europäischen Gaumen angepasst und daher sehr enttäuschend...
Wie immer, grandios. Ich persönlich koche mehrheitlich mit diesen Path Thai Mischungen.... die sind schon richtig gut 🙂🙂 wichtig, einen guten Thaishop in der Nähe.... davon habe ich gleich 2 ❤
Eigentlich ist es schon ein wenig Schade das man in Deutschland nicht die Vielfalt der authentischen Thaiküche bekommt. Es gibt bis auf ganz wenige Ausnahmen überall nur "HokusPokus Thai". Congee ist übrigens ein traditionell Chinesisches Gericht was aber in vielen asiatischen Ländern angepasst wurde.
Ein Tag essen wie auf den Philippinen 🇵🇭 Ich bin halb Filipino und mache auch grade ein Freiwilligen Dienst hier. Die Küche ist vielfältig und hat auf jeden Fall viel zu bieten. Chicken bzw pork Adobo (ggf. Auch gemischt) ist bei meinen Freunden in Deutschland ein absoluter Favorit. Sie lieben es 😌 Würde mich mega freuen auch diese Küche auf deinem Kanal zu sehnen.🇵🇭🤗
ich hätte mir beim Mittagessen einen direkten Vergleich zwischen frischem Phat Thai und dem Fertigprodukt gewünscht, dann hätte man einen genaueren Einblick bekommen können, ob das Fertigprodukt auch seine Daseinsberechtigung hat oder es tatsächlich einen Weltenunterschied gibt :)
Ich kann die Fertigsoßen-Mischung sehr empfehlen! Schmeckt gut! Ich benutze fürs Pad Thai immer solche Soßen und füge zum Braten Reisbandnudeln, Eier, Tofu/Fleisch, Lauchzwiebeln und Sojasprossen hinzu. Als Topping: Limetten/Zitrone, Lauchzwiebeln und Erdnüsse In Thailand wird oft beim Essen nachgewürzt, dazu gehören Fischsauce, Chilli, Chilli Essig und Zucker je nach Belieben dazu :) LG aus München
Ein Tag essen wie in 🇬🇷 wäre auch interessant zu sehen wie du das alles vorbereitest und kochst 🤓 finde diese Art von Videos interessant zu sehen was die ganze Welt so an verschiedenes kocht und isst 🤝🏽🌍❤
Wäre auf jeden Fall noch ziemlich cool, wenn du die gekochten Gerichte noch als Rezept schriftlich ausführen könntest zum nachschauen. Gerade was die Mengenangaben der einzelnen Zutaten betrifft :)
Video Idee : du könntest mal so viele Freunde wie möglich von dir nach ihrem Lieblings essen fragen. Und dann aus allen ein Gericht erstellen oder optional ein Menü
Super Video, nur ein kleiner Tipp am Rande, eine beschichtete Pfanne wird nicht so heiß, dass man Ersnussöl hernehmen muss, man kann also bei deiner Variante einfach ein beliebiges Öl nehmen.
Einfach mein Lieblingsthai 🥹 so schade das du Gerichte bestellst die es fast überall gibt. Bei thai streetfood gibt es so viele tolle streetfood Gerichte. Hab mich so darauf gefreut, auf ein Tag thai essen und bin irgendwie enttäuscht 🥹 ES GIBT SO GEILE THAI GERICHTE. Aber trotzallem ganz viel liebe, wir lieben trotzdem deine Videos. 🥹❤
Na wenn das nicht das Jushua Weissmann Rezept ist! richtig geil , wollte das auch schon immer mal versuchen, hab nur die Hälfte der Zutaten noch nicht gefunden :D
Congee (J-ok) zum Frühstück war mir immer zu fad, außerdem gehört das fritierte Hefegebäck in X Form dazu - (Pa thong-ko) in Restaurants/Garküchen die darauf spezialisiert sind gibt es ein grosse Auswahl an Beilagen, die machen dieses Gericht dann etwas interessanter.... mein Favorit war immer Kao Pad - gebratener Reis mit was auch immer - Shrimp, Huhn, Schwein...oder auch Pad Thai
Vielleicht im Sommer "echte" Street-Food-Stände ausprobieren? In meiner Nachbarstadt Kevelaer gibt es einen thailändischen Street-Food-Stand. Da steht ein kleiner Imbisswagen mit kleinem Zelt und 2 Bänken an einem Feld neben der B9. Auch sehr gut und wir fahren Regelmäßig die 30-40 Minuten um da etwas zu essen. -> Thai Tin Ruam Kevelaer Also mal einen Road-Trip durch NRW und solche kleinen Stände am Wegesrand besuchen. Oder ihr fahrt zum Parookaville und kommt da automatisch dran vorbei.
Mit Stäbchen essen ist gar nicht "authentisch" für Thailand. Und Pad Thai gänzlich ohne Chili(flocken) schmeckt dann wohl eher lame. Und ich denke, dass der Koch beim Som Tam sehr gnädig zu dir war, denn normalerweise ist der so scharf (und wird beim Essen immer schärfer), dass er dir das Hirn wegfrisst 😜😜😜 Trotzdem wie immer tolles Video und informativ!
6:31 der wahre "real Deal" bei Palmzucker ist der ganz frische, der noch so leicht zähflüssig ist. Hat optisch so ein bisschen was von Honig, der langsam anfängt zu kristallisieren. Da der Palmzucker dafür aber wirklich frisch sein muss, ist diese Qualitätsstufe in Europa so gut wie nicht erhältlich.
Top Video und mega authentisch! Ich würde es mega feiern, wenn du ein Egg fried rice Video mit englischen Untertiteln machst und um den Uncle Roger Nephew Titel kochst! Mach weiter so ❤❤
Servus Max! Gibt es das Rezept vom Path Thai auch schriftlich zum nachlesen? Würde es liebend gerne mal nachkommen, hat wunderbar ausgeschaut. Lg aus Österreich
Vielleicht wäre es gut, wenn du die Rezepte in Zukunft auf Authentizität checken lässt 🙈 Congee kommt nicht in dem Mixer und in Thailand hat es meines Wissens auch nen anderen Namen.
Ich liebe Kochvideos von dir , kann’s nicht oft genug sagen, die sind super unterhaltend und bilden auch weiter in der Kochwelt auch mal aus sich heraus zu kommen und sich weiterzuentwickeln🫶🏼
Würde grade in der asiatischen Küche auf so Mixer verzichten und alles im Mörser machen das kommt viel besser rüber aber sonst top auch wenn das Pat Thai bissel drüber war
Auf dieses Video habe ich gewartet. Mit den Soßen alles richtig gemacht. Nur das Beste vom Besten 👍 Zubereitung von meiner thailändischen Frau approved 👌🙏
Fand es gut, dass du auch ein vegetarisches Gericht eingebaut hast. Thaifood ist das allerbeste :) Wie wäre es mit Mongolisch, Afghanisch, Luxemburgisch, finnisch oder Isländisch?
Kannst du ein tag essen wie in nordafrika machen also algerien marokko tunesien Libyen diese Küche ist meine meinung nach sehr unterbewertet und sehr interessant
Ihr solltet euch eine Wok-Station mit Ordentlich Feuer an die Stelle bauen wo ihr noch platz habt. Bei der Hitze die man benötigt bekommt man nur mit einem richtig Gasbrenner hin, da scheißt Induktion leider rein :D
Ich liebe diese Küche grade so diesen asiatischen Raum etc. Sooo lecker. Tolles Video gerne viel viel mehr davon So hawaii wäre auch mal sehr interessant
Also pat thai sieh echt aus als hättest du es verkackt 🤣. Meiner Ansicht nach fehlt auch der tofu. Übrigens in Thailand schmeckt pad thai auch meistens süß. Aber mega lecker
