EL CACAO - su cosecha y FERMENTACIÓN 

Es un poeta mi paisano, indudablemente ama la agricultura

Que señor más bello, muy bueno para enseñar!

el viejito es un picaro, es un galán. Un seductor. Me encanto el video. Ahora cuando coma chocolate lo miraré con respeto. Gracias katita...!!!

Q señor tan agradable q bien enseña gracias muy amable

❤ Pasión que siempre nos regala 🇲🇽

Que gran cultivo el del cacao y que cariño le ponen. ¡Ojalà que la industria moderna le pusiera al menos la mitad del cariño que le ponen estas personas, al cultivo y a los productos derivados! Digo esto, porque parece mentira que se preocupen por la pureza y calidad del cacao y luego hagan las barbaridades que hacen con èl, mezclàndole grandes cantidades de azucar y otros ingradientes que acaban desvirtuando el producto y lo que es peor a la persona que lo consume, empezando por el consumidor infantil...Bueno èste es un gran reportage Kati, que afortunados sois de estar ahì y del trabajo que hacèis. Gracias, un abrazo.

Este hombre es un poeta del cacao la verdad que gran sujeto

Qué belleza de vídeo muy bonito así conocemos del fruto dé cacao

Soy de Guayaquil-Ecuador esta ciudad creció en población y economía gracias a la exportación de cacao en la primera mitad del siglo 20. Que orgullo saber que existe una variedad de cacao llamada Guayaquil. Saludos desde la perla del Pacifico.. Gracias por tan grata información!

Este señor habla con tanto respeto y amor a su trabajo!! Que dan ganas de ir a ver todo ese trabajo y comer cacao 😍😍 asi como cuando voy a casa madero a degustar vino y su maravillosa explicación de su fermentación!! Viva la madre tierra!! Cuidemosla porfavor!!!

Qué belleza, mirar las mazorcas del cacao, los árboles, saber de los injertos, tan lindas personas que aman lo que hacen. Gracias Katita por mostrarnos tan bella experiencia, un proceso muy lindo el del cacao. Besos

QUE SEÑOR LINDO ✨✨💖✨✨ Hermosa forma de enseñar 💖💖💖 gracias Katita por tan valioso aporte 🙇🏻

Wuauu adore la forma de explicar de ese caballero ❤️

Esa mujer es hermosa 😘! Y el sr un experto que ama su trabajo! Y peor la gente que no le gustó el vídeo 🤦🏾‍♂️🤦🏾‍♂️

Katita eres un ser muy bello , al tener tanto conocimiento, compartirlo y enseñarnos . Felicidades y sigue con esa hermosa sonrisa

Me encantaban esos dias donde...podia....verte de cuerpo entero, katita. Pero es que siendo una caucasica alta!!...sos encantadora katie!!y.... provocativa.grrao!!

Hoola Katica, q belleza d cosecha. Todo un poeta tu invitado 👊👏👏👏

Que humildad y sabiduría del Sr. 👏🏽

genial video. 20:42 Mesa de secado con huecos para disipar el calor y eliminar impurezas.

Este Señor es un pozo de sabiduria y de palabra facil y dulce

kATITA.... Gracias por visitar mi Tierra!!! Tabasco es hermoso!

Jajaja me da mucha risa la expresión de tu cara cada vez que habla el especialista. Muy buen video, Saludos desde Venezuela.

Excelente documental, que capacidad tanto de la entrevistadora y de los entrevistados!! felicidades!!

Soy de Perú y me encantó la entrevista , qué sabio y dulce el señor ¡¡¡

Wooowww esto si deve ser Monetizado señores!! Yo quiero un fruto de cacao quiero cembrar cacao , cafe, y uva😍😍

Ay me dieron ganas de comer una buena barra de chocolate. Gracias Katita por tan buena información.

es un genio tolteca nuestro señor padre ¡! bendiciones n.n

Un gran saludo a Don Florencio que tuve el gusto de conocer en la hacienda, un fuerte abrazo, espero pronto visitarlo!!!

Buenisimo este video , Exelente como esplican el proseso del cacao , Felicitaciones ,

gracias katyta por tu amor a lo tradicional,a lo autentico,a lo creado con serenidad y amor.haznos mas videos de estos

Saludos, me encantó su vídeo y más la Explicasion que dieron sobre el proceso de fermentación y elaboración del chocolate y sus variedades, Felicidades!!

Excelente información Katy, nos has dado otra de tus lecciones, como en todos tus vídeos. Felicidades 👏👏👏

Que video más natural!, un encanto los señores, bueno la delicia que es el cacao, Gracias Katita!

Como me encanta esta mujer Me vuelve loco sus gestos , muy dulce Me caso 😍😍😍🐚

Maravilloso!! Me encantó todo lo verde, como lo hacen, que es orgánico, que respetan a los animalitos y demás plantas, necesarias para la producción del cacao y la salud de la Tierra y por ende de todos nosotros! Gracias!!

Que joya de video Katita!!!, te la has lucido, tú, deslumbrante!!!, tus entrevistados, magistrales!!!. Gracias gracias, saludos desde República Dominicana.

❤Que lindo Don Florencio se nota que ama su trabajo el cacao. A su PUEBLO y su PAÍS MÉXICO QUE VIVA MÉXICO Y SU GENTE TRABAJADORA

Hermoso!! Ese invitado adora lo que hace!!!... poetico!

KATITA si aún estás allí en ese lugar Dile por favor a Florencio que me he enamorado de su forma de enseñar 💖

Muy interesante, me fascinan las fermentaciones, en especial las alcoholicas, las hago en casa de momento como placer. Realicé una utilizando una cocoa en polvo, natural y orgánica, de lo que resultó un exquisito vino.

Aprendo muchiiiiisimo con tus vídeos, Gracias 🙏!!!!!!! 😁🇦🇷❤️

Muy muy precioso el video, h sido genial, tannta calma y naturalidad, enhorabuena x ese viaje

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Que interesante siempre creí que daba frutos en 2 años pero no sabía que era con injertos.

Excelente explicación felicitaciones desde Venezuela.

Muchas felicidades, buen video, muy bueno. En República Dominicana está en crecimiento la producción de cacao. Excelente la forma de explicar el señor.

Padrísimo video y muy bien explicado cada parte del proceso. Súper like!

Gracias catita muy bueno este vídeo yo no sabía sobre el cacao es bueno para mi aprender, veo todos tus vídeos son importante por la experiencia.

Gracias por este video informativo fue muy hermoso ver el amor que se veia en un abrazo explicativo la verdad le agradesco fue muy ameno y lo disfrute aunque yo no tenga que ver nada con la produccion de cacao o chocolate solo el hecho de recordar el sabor del chocolate ya es un gusto, saludos a la conductora que me parecio genial.

hermoso documental hiciste Katita...te felicito estoy maravillado con tu canal... mucho amor hay en él.

HERMOSO VIDEO KATITA, EN DONDE SE MUESTRA EL AMOR DESDE LA SIEMBRA DEL CACAO HASTA PRODUCTOS CUIDADOSAMENTE ELABORADOS PARA NUESTRO PALADAR :)

La voz del Señor Don Florencio me sorprendió 😍 creí que iba a ser de un viejecito🙈🙆‍♀️ me gustó la prescencia este señor 😍y sus ojos hermosos 😁😍

Gracias catita❤

Que bello ese señor se ve que el cacao es su vida muchas gracias por el video esta muy bueno

Qué belleza de documento... Mil Gracias.

Katyta muy linda y tierna, muy inteligente y me encanta que buscas la raíz de la historia y de cada producto . El señor tiene acero Guayaco así k si es verdad lo k digo jm es muy coqueto jjjjjj. Bendiciones katita !!🤗

Me encantó!!!! Un genio don Florencio. Gracias Kati!!

Ay Kaita!!! Qué lindo que estuviste en mi tierra, Tabasco!!!! Si me hubiera enterado hubiera ido a saludarte!!! Saludos a don Chemita!!!

Gracias Katita Ha sido maravilloso!!

El Señor excelente maestro 👏🏼👏🏼

Un sitio muy interesante y especial. Muchas gracias por mostrarlo.

Es muy importante su enseñanza. un aporte en realidad es muy difícil que en la mazorca sean todas las almendras cacao de un mismo tipo, y mas cacao criollo se debe a la polinizacion, pero no por eso el cacao es malo. doy como aporte ya que si alguien piensa producir y en las muestra les sale de esta manera o le salen diversos tipos de cacao.tengan esto en cuenta saludos desde venezuela kati

Que gusto katita soy de Tabasco felicidades por este trabajo tan hermoso, ojala regreses pronto a estas tierras, me interesa mucho conocer de lo que haces , bendiciones

Gracias, Katita. Óptimo post :)

Fascinado de la información presentada, un vídeo muy bien elaborado y aún cuando la información no me es ajena me encanta su profesionalismo. Veo que tiene mucho material, excelente!!

Hermoso video, muchas gracias💖💕

bellisimo programa

muchas gracias por el vídeo. El cacao es maravillao!

Excelente material, excelente presentación, muy buena explicación y una muy linda expositora. Que bueno que nos muestras los orígenes de los productos. En este caso el Cacao. Hace tiempo te sigo y me gustan todo lo que muestras. Felicidades y éxitos. Un fuerte abrazo desde Reynosa TaTaTaTaTaTamaulipas México. Hasta la próxima. Y no soy bot.

Me gustó mucho el video! Nunca había visto el proceso del cacao, superrr interesante! Me gusta utilizar el chocolate 100% cacao para hacer Bombones artesanales y lo endulzo con Estevia orgánica o fruta del monje o con miel cruda y es una delicia!!! tengo muchas receticas con chocolate en mi canal! Muchos éxitos y que continues disfrutando de tus aventuras por México :) Saludos de Yessie del canal de youtube @Saludart

Muy poético el caballero y muy confianzudo un gran picarón

HOLA KATITA, MEU PRIMEIRO ALIMENTOS DO DIA É CACAU PURO FERMENTADO E SECO AO SOL, É UM PODEROSO ALIMENTO PARA A SAÚDE, BELA REPORTAGEM, PARABÉNS...

muy interesante ! gracias por mostrarnos este proceso de elaborar cacao !!. gran abrazo

Buenas, Espero que este bien. ¡Un gran saludo desde Costa Rica! El cacao cura el 80 % de las enfermedades , eso se los aseguro. Debe de ser fresco y con cascarillaꓼ el video de cómo se muele se los envió junto al de cómo tomarlo, pero antes le debo explicar completamente por qué la gente deja de tomarlo. El cacao se toma en agua caliente de 1 a 6 cucharadas diarias se debe acostumbrar el cuerpo. en ayunas preferiblemente el empiezo cuando uno lo toma, si padece de gastritis o reflujo te puede dar ganas de vomitar (al cuarto día se quita), si tienes muy sucio el colon te puede enviar a dar del cuerpo por al menos 7 días, no te preocupes, a algunas personas los tapa de tanto desecho, si es tu caso, te tomas un purganteꓼ si no dio efecto, te lo tomas la cucharadas dentro de tu café ya preparado ( café ole nombre comercial de un café con chocolate solo que este es cacao ) por 15 días, luego vuelve al cacao normal en agua caliente. A otras personas les da dolor de cabeza, se quita con aspirinasꓼ no dura mucho el dolor, es sobre la ceja, dos dedos arriba. Otras personas como al diabético, le regula el azúcar casi de inmediato, no se asuste, pasa solamente una vez. Al asmático lo resfría sin asma solo una vez y le controla el asma, no vuelve a tener ataques. A algunas personas los azurumba, no se preocupe, tómelo de día por medio. Usualmente esas son las cosas por las cuales muchas personas dejan el cacao, no le dan oportunidad de sanarte. Un kilo de cacao es suficiente para regularte todas las enfermedades pero si lo dejas a los tres meses vuelven los padecimientos debes tomarlo para que te eduqué el comer y tu cuerpo se vuelva sano yo ya llevo dos años y sigue sorprendiéndome tengo 56 años Llevo cuatro años en investigación de campo y son muchas las personas que están curándose. El cacao se consigue desde el sur de México a Bolivia. Recuerden, que sea fresco, no se puede cacao comercialꓼ el cacao comercial es manipulado, traten que sea cacao puro, pero no de África. Espero con todo el amor del mundo que les ayude, con sólo una persona recuperada valió la pena y se los aseguro, si se lo toman todos los días durante 6 meses, su vida cambiará, se los prometo, ya son muchas las personas. Sean constantes, es cacao nada más…

Gracias por compartir valiosa as información sobre el cacao. Le regalé un arbolito de cacao a mi hijo de 15 años y esta loco que crezca para procesar de propio chocolate.

En Ecuador 🇪🇨 Se produce mucho cacao fino de aroma te recomiendo que visites los Ríos y Esmeraldas en Ecuador 🇪🇨🇪🇨

Que genial

Me encantó la entrevista y explicación. Felicidades

Gracias por el video, muy buena info

Guaohh! he visto tus videos, y este me sorprendio ya que vivo en H, Cardenas, Tabasco, saludos, gracias por estos buenos videos, i and i

Saludos que explicación mas detallada del cacao me encanto, yo pienso radicarme en España, hay manera de conseguir allá cacao puro en barra para hacer chocolate artesanal,,,,, gracias

Exelente video

Muy interesante.

Muy Buenas Información

a la verdad qué eres hermosa ...saludos desde Puerto Rico

Me gustarua tener cobocimiento mas en el proceso ya qu soy un amiguo del producto del cacao en colombia ya que tengo una plataciob de cacao y me gustaria sacar algo de provecho de mi propio cultibo. No es tan grade pero aguanta muchas gracias por tus aportes bendiciones..

hola katyta , gracias por compartir sobre este tesoro, ya tenia en mente preguntarte si el cacao final que comemos es un producto fermentado ? creo algún procedimiento le hacian los ancestros , dicho sea de paso que preciosa pintura seria tu primera imagen de este video, Tu al lado de un montón de cacao waaww de verdad , gracias amigocha pelangochaaaa

Muy bueno me gusto mucho 🥰

Hola Katy estuviste acompañada de don Florencio Sanchez que es el suegro de Vicente Gutiérrez Cacep él es un ingeniero agrónomo , por esto sabe mucho del tema , don Florencio es el papá de mi amiga Queta Sánchez y es la esposa de Vicente . Maravillada estoy con tu vídeo felicidades por el esfuerzo , bonita noche con el altísimo

Excelente video. Y un buen negocio producir cacao.

Un video encantandor... gracias Katita

Saludos Katita😁✌️!!! LA MAGIA DE LA PLANTA DEL CACAO, EXCELENTE GRACIAS POR COMPARTIR!!!!!😉😊

Que interesante me encanto

Extraordinario vídeo

mi bello Tabasco.!

excelente vídeo desconocía todo este proceso gracias katita

Visitaré ese lugar cuando valla a México.!

Estuviste por aquí Pachamamista 😌😙,quizás otra ocasión

Gracias por el video Katita 🇦🇷

KTITA, Yo so Brasileno y esto muy encantado con sus videos. Mi gustaria de hablar mas sobre nuestras intenciones, porque tambien so un afortunado por amar cacao y chocolates. Gracias por compartir sus videos conosco. Mire nuestro canal y como no tiemos intencion financera, compartilhamos los videos de todos que no tiber restricion. canal:Mundo cacau