El Jamón del Mar por Ángel León y Petaca Chico. 

¿Sabes qué es El Jamón del Mar?
Partiendo de la diversa gama de sabores que ofrece una barriga de atún de rojo, Ángel León, Chef del Mar y Petaca Chico, unieron sus conocimientos para desarrollar un producto aún más sublime: El Jamón del Mar.
El resultado es un sabor y grasa inéditos, fundente en boca, puramente marinero. Descubre en este vídeo cómo nació este proyecto y cómo se elabora esta joya marina.