Elaboración de chipas (paso a paso) 

*INGREDIENTES:(para 15 a 20 chipas)
.4 huevos
.200 manteca o grasa vegetal o de cerdo
.1 cdita. Sal o a gusto
.Anís a gusto (opcional)
.500 gr. Almidón
.100 gr. Harina de maíz
.300 gr. Queso Paraguay (para los que no consigan el cuartirolo o algún queso seco y cremoso igual)
. Leche o cuajo (según la humedad del queso) sólo sí hace falta( media taza nomás yo usé)
Si hacemos al horno: 250 o 300 grados por 20 minutos máximo (si tu horno está muy caliente en 15 minutos ya están listas)👌🏻
El tatakua tiene su proceso (cada dueño de casa conoce su manejo y cuando llega la temperatura ideal para que no se pase la cocción) ani okáipa mba’e ñandehegui Ñande chipa😅
*INGREDIENTES (para 30 a 40 chipas)
.8 huevos
.400 manteca o grasa vegetal o de cerdo
.2 cditas. de Sal o a gusto
.Anís @mickeyparaguay a gusto (opcional)
.1 kg. Almidón
.200 gr. Harina de maíz
.600 gr. Queso Paraguay (para los que no consigan el cuartirolo o algún queso seco y cremoso igual)
. Leche o cuajo (según la humedad del queso) sólo sí hace falta (1 taza aproximadamente)
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