EM菌和酵素有什么区别？用酸奶可以代替淘米水和牛奶吗？一一回答网友关于EM菌和Bokashi的问题。 

感谢支持，暖心。

哈哈，谢谢。我们多交流。

你好，感谢关注。你买的EM菌种是液体吗？我的另一个视频有介绍如何用淘米水制作EM菌然后做成bokashi branru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-XzjKPOA0cVU.html 你也可以用现有的EM1发酵米糠或麦麸，然后晒干做成bokashi bran。晒干的话密封可以保存1年

其实理论上是可以无穷无尽的复制EM菌。但实际操作中因温度环境等影响，可能无法实现永久复制。

感觉你的蔬菜一定会长得很好很好😄

理论上是可以的。 但EM红糖水中EM菌的数量远远少于牛奶乳清中的数量。要把红糖水中的EM菌扩培到乳清中的EM含量可能需要的时间会很长。我们也不可能一直添加红糖，因为过于饱和的糖溶液不适合细菌繁殖。想象一下蜂蜜，很少听说蜂蜜腐败坏掉吧。因为蜂蜜中糖的含量很高，细菌无法繁殖。

你好，感谢关注。我没有试过燕麦，如果你成功了，欢迎留言告知。

你好呀，老师不敢当。大家分享和交流经验。我没有试过椰糠木屑等。原理上是可行的，毕竟只是一个载体。我用废纸试过，报纸也可以。这个视频可能有帮助。ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-LqEspyk4Znc.html

可能温度过低。沉淀一下用勺子取液体吧

有的时候不会出现白色菌丝，但会有酸味。一般密封发酵时间久了才会出现菌丝。

液肥会越来越多，最终会导致固体泡在液肥里面，影响发酵。

都是微生物发酵，效果大同小异，但是制作过程中，有人为因素影响，还有原材料不同，所以也可能有杂菌混在里面。

如果里面有糖，不会失效。果皮也有糖份，不必担心

虽然写有效期6个月，但并不表示6个月后菌就死掉了。这个跟每个人的保存方式有关。最主要是密封，因为EM菌中含有的微生物多为厌氧菌和兼性厌氧菌。在无氧条件下比较占优势。用过只剩半瓶的样子，因接触瓶中空气，所以会缩短保质期。我觉得做成bokashi后晒干保存会更好。

你好，感谢关注。bokashi需要晒干，不是阴干。bokaxi菌不会死掉。使用过程中遇到厨余里的水分会激活bokashi菌

@@plantyfun 感謝回覆！超迅速😊

这取决于你堆肥的量。乳清：糖：水大约比例是1:1:35

哈哈，又来啦！这个比例可以的，也可以直接把EM菌原液放冰箱保存。要用的时候兑红糖水扩培。

@@plantyfun 請問EM菌原液不加糖保存，菌會不會因沒有食物而死掉嗎?

@@mos-dt7hs 不会的。放冰箱，会休眠

如果是做酵素，需要每天开盖放气。如果是bokashi发酵的话需要密封。因为EM菌是厌氧菌。

是的。不需要很精确，差不多这个比例就行

可以的

如果是臭味应该是不对的。正常是一股酸味，酒酿的味道。

@@plantyfun ,我在取出乳清階段,有一股乳臭味道,加入黑糖後,一樣?不知錯那裏?煩請指導、感恩

@@stevenlai8431 首先第一步，发酵淘米水的时候，水应该是微酸，没有臭味，没有绿色黑色等菌丝浮在表面。取得淘米水之后，与牛奶混合，只要比例正确，一般不会出问题。牛奶沉淀之后是带有酸味和奶味，但肯定不能是臭味。我感觉问题可能出在第一步发酵淘米水。记得淘米水底层沉淀物不能用，表面薄膜也不要，只取中间层。

感谢留言告知。我已经添加了字母，希望有所帮助

不知你想用蜂蜜替代什么？

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可以呀

可以试试哦

奶粉也可以用来制作EM菌

EM菌原液放在冰箱里可以保存一年哦

@@plantyfun 有个疑问就是为什么用的时候要加糖，保存原液在冰箱里不需要。原液可以长久保存的话，为什么还要混合麦麸。

@家常美食 你好，感谢关注。糖是微生物的口粮。使用的时候，我们用糖来扩配微生物，使它迅速繁殖。麦麸是微生物附着的介质，是为了之后制作Bokashi。如果不做Bokashi，仅仅是作为液肥，那么不需要用到麦麸。

可以一起用的，都含有有益微生物群

你好，感谢关注。面粉颗粒太细了，加入EM菌糖水后可能就变成面疙瘩了。用颗粒粗一点的比较好。或者也可以用废报纸。

@@plantyfun 您好，感谢这么快回复，旧报纸我有很多，但担心会不会有油墨污染问题呢？

@@chole8583 我查阅过一些资料，现在的油墨跟以前的不同了，比较环保。而且EM菌本来就具有分解重金属的作用。常用来改善土壤重金属和板结的问题。如果实在不放心，用bokashi报纸来发酵的厨余就埋在花坛里种花吧。

@@plantyfun 感谢感谢🙏🙏🙏，我主要想种菜，想试试环保的egg tray

@@chole8583 鸡蛋盒也可以的。更环保。记得要密封发酵哦。

麦片成功了吗？感谢分享经验！

@@plantyfun 我觉得把麦片打烂一点应该可以的

加红糖水就可以扩培了

@@plantyfun 棒！大概需要密封多久呀？感谢🙏

@@user-li4hn3nb3z 一般3个月左右

@@plantyfun 好滴感谢我试试看

你好，感谢关注。如果买不到米糠，用麦麸也是可以的。如果你在澳洲，Coles和Woolworth都有卖。oat bran或者wheat bran

@@plantyfun 你好我也在墨村，请问EM菌液体肥怎么做？

@@xiaoyanyu4450 用片中淘米水混合牛奶发酵后取得的乳清，加红糖或黑糖水再次密封发酵。等到液体颜色变成便橘红色就可以了。使用的时候兑水可以作为液肥

@@plantyfun Aldi 的麦片可以吗？1刀多一点的速溶的可以吗？

@@xiaoyanyu4450 我没有试过诶，理论上是ok的，再不然你试试碎纸屑，我用纸做过也成功的。

没错

@@plantyfun 一次淘米水量太少，如果放冰箱积攒，数日后的淘米水还有效力吗？

@@dennischen2448 淘米的时候可以多加一点水，淘洗时间久一点。不建议放冰箱哦。

理论上是可以的。就是扩培EM菌。你试试，如果成功了，一定要来分享经验哦。

@@plantyfun 我想了好久，不知道怎么做

@@rayzhou379 先准备糖水，把卖来的bokashi放进糖水里，制成em菌液，然后拌在麦糠里。注意控制好湿度。放入密封盒发酵2周。拿出来晒干。基本就是视频第5分钟起的操作方法。如果成功了一定来分享啊！

@@plantyfun 好吧，还是你搞的明白，我试试，谢谢指点。

@@rayzhou379 请问成功了吗？

感谢留言告知。我已经添加了字母，希望有所帮助。

你好。感谢关注。牛奶渣可以直接堆肥的。