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Emmanuelle Jary, critique gastronomique | Politiques, à table !

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Un déjeuner partagé avec Emmanuelle Jary, critique gastronomique pour parler des influenceurs food qui font la pluie et le beau temps sur la gastronomie. Faut-il suivre leur avis? Au menu également les cuisses de grenouilles. La France est le premier importateur de ces batraciens, mais derrière l'assiette au restaurant se cache une réalité sombre.
Brigitte Boucher et Jean-Pierre Montanay partagent un repas avec une personnalité : politiques, chefs cuisiniers, artistes.... L'occasion d'aborder un thème d'actualité, autour de reportages et d'un menu élaboré avec des plats typiques de leur région, souvenirs d'enfance ou qu'ils apprécient particulièrement. Comment le contenu de nos assiettes impacte-t-il nos modes de vie ? Tout en parlant gastronomie, c'est l'avenir de notre société et les enjeux de demain qu'ils questionnent.
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Опубликовано:

22 авг 2024

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Комментарии : 40

@mcduterde7248 Месяц назад

Supers études qui nous en apprends au passage 💪 👋👋Merci Madame & vos vidéos filmées avec votre Mari gentil sont topissimes 📽 👋👋Vous nous faites voyager, découvrir de superbes lieux et saliver ...bien sur 😉Vous nous embarquez avec un plaisir inouï 💫Continuez de nous régaler 💐MERCI Brigitte Boucher et Jean-Pierre Montanay🙂

@cirrus6980 6 месяцев назад

Emmanuelle et son mari, je les adore. Je regarde "c'est meilleur qyand c'est bon" depuis plusieurs années, et c'est tout à fait cette approche que je kif de la curiosité culinaire du monde.

@philadelphe2710 Месяц назад

Avec cette interview, E. Jary m'a... régalé ! 😋 Comme ses propos, elle est savoureuse !

@Dibipable 6 месяцев назад

Exactement, il faut que toutes les spécialités gastronomiques françaises traditionnelles soient proposées en restaurants, que chaque région propose toute sa gastronomie traditionnelle en restaurants, si non c’est du gâchis, des recettes culinaires françaises traditionnelles se perdent… et il y en a tellement… et idem pour tout en fait, la diversité c’est d’abord comme ça…

@verolivre2982 6 месяцев назад

C'est fascinant sa passion de la cuisine, bravo Mme Jary❤.

@philadelphe2710 Месяц назад

À féliciter, accessoirement : son mari Matthieu, très fin et discret vidéaste, interlocuteur pertinent, sympathique et très drôle ! 😋

@jean-pierrepizzinato6658 4 месяца назад

Al'origine, une "soupe", c'est une tranche de pain sec arrosée d'un bouillon de légume ou autre, d'où cette ancienne expression que vous avez certainement entendue, "trempé comme une soupe"!...

@Jeanbonnaffoux002 6 месяцев назад

Elle est au top

@haroldmouchivong8823 6 месяцев назад

Bel interview.

@annieterminetschuppon7232 6 месяцев назад

J enregistre tjrs ses videos pour Savoir ou bien manger qud je voyage en France et je suis meme aller De's le resto pres de chez moi a carnac que je n avais Pas bien jugee

@philadelphe2710 Месяц назад

[6:35] À rappeler : originellement, la « soupe » est le pain (sec, en général) que l'on *trempe dans un potage. 👉 C'est donc bien cet ancien sens (pain trempé) qui a donné son nom à ce plat régional. (*D'où l'expression « trempé comme une soupe ».)

@adelphe1414 4 дня назад

Madame Jary, vous avez une voix gourmande, mmmmm, vous me feriez manger des tripes !

@bob852 6 месяцев назад

C’est pas du IV étoiles. Ben en même temps ça existe pas 4 étoiles…

@lolidayo 4 месяца назад

Journalistes coupent sans arret la parole. Desagreable et pas pro du tout , on se crorait sur bfm

@nathaliefaivre3703 20 дней назад

Bonjour, vous parlez du vin blanc aligoté, est il possible de connaitre le producteur de ce vin ? merci par avance

@tripackonetooth4910 5 месяцев назад

05:50 Ouai bien sur... Mes arriere-grand-parents a la fin du XIXeme siecle faisait deja cette "soupe" lorsqu'ils allaient bucheronner l'hiver, en foret ! Et c'etait en Suisse, aux Devins-sur-Bex tres exactement... Ma grand-maman appelait ca, la soupe du bucheron... A une difference pres : pas d'oignons, juste de l'eau bouillante !

@jeandelalune7832 3 месяца назад

En france manger du serpent est interdit , je suis d'une famille franco italo germanique , autrefois nous mangions la couleuvre de montpellier et le niglo ( hérisson ) mais la loi française interdit ces mets de nos jours ...

@jean-louispapelard1420 6 месяцев назад

C’est juste une gratinée comme bocuse la faisait

@latortue4352 5 месяцев назад

J'aime beaucoup (ces meilleur quand ces bon) je trouve que les grand restaurant ou ya rien a mangé dans l'assiette, à par un decord avec des petal de rose nous on n'aime pas.on veut du bon qui cale l'estomac .on veut du bon et bien mangé..cette émission ces meilleur quand ces bon son dans le vraie et je sui toute leur vidéo sur tous ces petit resto ou il vont mangé et ces du bon et de la bonne bouffe .je cuisine tous les jour chez moi que ce soi des plat en sauce ou autre,et toujours avec de bon légumes nous mangeons très bien pas cher et pas besoin d'aller au restaurant.

@mirabeille9802 4 месяца назад

Niveau ce1😂

@bob852 5 месяцев назад

« Comment mangent les français de la haute bourgeoisie ? » Tiens, comme par hasard.

@latortue4352 5 месяцев назад

Moi j'irai pas mangé du chien ou du chat,quand je vois en chine il on servie ça pendant des années au gens..je peut vous dire qu'on n'a des chien et des chat dans nos cartier il chiasse partout ces dégueulasse alors franchement yen a qui son pas dur a nourrir 😂😂😂

@thibaultbresson5530 6 месяцев назад

42 millions de vues pour "chez Erwan" ????

@lmnll2742 6 месяцев назад

sur faceb00k

@user-xv5vu5kp3r 6 месяцев назад

Erwann le mec aux ongles crados tel un mecano 🤣🤣🤣🤣🤣

@Macabre8693 6 месяцев назад

@@user-xv5vu5kp3r : 😂

@laurawolff-trombini9128 5 месяцев назад

Sur Facebook je pense

@latortue4352 5 месяцев назад

A l'époque où l'on n'est ces devenue plutot ( vivement que le client paye et qu'il ce casse ,ces l'argent avant tous ya plus ce respect)

@sebastien5974 4 месяца назад

j'adore ces glands autour d'une table

@jeanluccarreras4533 6 месяцев назад

La condescendance parisienne. ...

@Macabre8693 6 месяцев назад

Critique gastronomique mes fesses, son seul mot " j'adore " c'est meilleur quand c'est gratos oui ... ! Elle va dans un troquet, elle dit ce truc .. x .. d'habitude j'aime pas, mais là j'adore ... pfff n'importe quoi ... !