Acı Tatlı Biberli Mısır Ekmeği
Malzemeler;
Tabanı için;
4 yemek kaşığı tereyağı - erimiş
1 yemek kaşığı bal
8 - 9 adet sarı, kırmızı, yeşil, turuncu acı küçük biber
Mısır ekmeği için;
4 su bardağı mısır unu
½ su bardağı un
3 - 4 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı bal
1 su bardağı sıcak su
1 su bardağı haşlanmış mısır
Hazırlanışı;
Tabanı için;
26 cm’lik kilitli kek kalıbının tabanına yağlı kağıt yayın.
Bir sos tenceresinde tereyağını eritin.
Eriyen tereyağını ocaktan alın ve içerisine balı ilave edip karıştırın.
Kek kalıbının tabanına hazırladığınız karışımın birazını yayın.
Üzerine ince dilimlediğiniz biberleri dizin.
Ardından buzdolabına alın.
Mısır ekmeği için;
Bir karıştırma kabında mısır unu, un, tuz ve kabartma tozunu karıştırın.
Ortasını havuz olacak şekilde açın.
Yumurta, süt, ayçiçek yağı, bal ve sıcak suyu ekleyip karıştırın.
Son olarak haşlanmış mısırları ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız ekmek harcını buzdolabına duran biberlerin üzerine gezdirin.
180 derecede önceden ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.
Servis etmek için;
Fırından çıkan ekmeği ters çevirerek servis tabağına alın.
Kalan ballı tereyağını ocağa alın ve içerisine 1 yemek kaşığı tereyağı ilave edip eritin.
Ardından ocaktan alın ve 1 yemek kaşığı bal ilave edip karıştırın.
Ekmeğin üzerine ballı tereyağını sürün ve dilimleyerek servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
#ArdanınMutfagı #EnGüzeliEvde #BoschEvAletleri #ad
21 сен 2024
