5 köttbitar som passar perfekt till grillen och allt de behöver är en massa hetta. Vi snackar pluma, secreto, karré, kotlett och presa.
Videon är i samarbete med Gilla Gris.
Du hittar en massa recept och inspiration här: bit.ly/2JWFDmS
Hur lång tid ska man grilla köttet?
Det beror på hur tjocka bitarna är och temperaturen på din grill. Här måste man känna sig fram. Men generellt så brukar jag titta till de tunna detaljerna efter ett par minuter. Se till att de får ordentligt med färg och vänd dem sen. Det är bättre de går för kort tid, får vila så temperaturen jämnar ut sig och sen läggs på värmen igen än att man överkör dem.
Ett tips är att när du inte ska bjuda nån annan än dig själv på mat så köper du hem ett par bitar och övar med. Det ger så mycket erfarenhet när man dels lär känna sin grill och dels lär sig förstå köttet.
Kniven är en Yaxell Super Gou.
Köpte den härifrån: bit.ly/3j73WPT
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Instagram: / johanhedberg
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr
18 сен 2024
