Тёмный

Grillar massiv côte de boeuf (entrecote på ben) 

Matgeek
Подписаться 329 тыс.
Просмотров 167 тыс.
50% 1

Så här blir din côte de boeuf fantastiskt god på grillen!
Videon är i samarbete med Weber.
Läs mer om Weber Q 3200 och beställ den här: bit.ly/2IUatcN
Côte de boeuf är alltså entrecote där benet sitter kvar. Om man låter hela revbenet följa med och har putsat det så kallas delen för tomahawk (eftersom det ser ut som en sån då).
Stället i Chicago heter Chicago Culinary Kitchen. Du hittar deras hemsida här: bit.ly/31Gz4ue
Bli MEDLEM på Matgeek (tidigare Sponsorship). Extra perks och mer material för 49:- / månad - / @matgeek
Länk märkt * är en affiliatelänk och jag får provision för köp som görs via den eller klick som den genererar. Jag väljer alltid själv ut vilka produkter jag marknadsför på det här sättet.
Lyssna på min och Kamera-Andreas nya podcast "Struntprat med Andreas och Johan" som du hittar här:
iTunes: apple.co/2CERuyh
Soundcloud: bit.ly/2CBYoV2
Prenumerera på mitt nyhetsbrev (det är en order): eepurl.com/w4kJr
Klicka här för att prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Följ mig på Facebook: / matgeekse
Eller Instagram: / johanhedberg

Опубликовано:

 

14 окт 2024

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 218   
@eliashaggstrom1445
@eliashaggstrom1445 5 лет назад
Alltid härligt att höra Andreas röst, ni är grymma.
@Andreasjans891
@Andreasjans891 5 лет назад
Uppskattar pratet väldigt mycket. Härligt när ni svävar iväg 😊
@Edde81M
@Edde81M 5 лет назад
Mycket roligare med konversationer i videon, känns mer proffesionellt på något sätt samt att detta måste vara en utav dina bättre videos måste jag säga. Fortsätt såhär! :)
@slimy1337
@slimy1337 5 лет назад
Älskar tugget med Dea bästa videorna!
@edvinkarlsson4045
@edvinkarlsson4045 5 лет назад
Störde mig extremt mycket på att remmen va snurrad ett varv vid halsen. bra video
@karlrolandsson2320
@karlrolandsson2320 5 лет назад
Så man var inte ensam om det!
@jensd3412
@jensd3412 5 лет назад
Team-OCD! 😂
@Anderssonsplay
@Anderssonsplay 5 лет назад
tycker det är jätte bra att andreas frågar saker som man själv kanske inte tänker på, för man sitter tittar på detta medans man gör annat. så bra jobbat andreas att rycka in en i klippet igen.
@matgeek
@matgeek 5 лет назад
Du har en superbra poäng där! Kul att du tycker han fångar de frågor som du har.
@fakenattyrikssan3371
@fakenattyrikssan3371 5 лет назад
Det blir mycket trevligare när Andreas är med och pratar
@martinkarlsson2646
@martinkarlsson2646 5 лет назад
Kan du inte bjuda över matkoma på en ordentlig grillkväll i sommar?;)
@sveneriksson4405
@sveneriksson4405 5 лет назад
Trevlig midsommar till dig Matgeek och till alla dina följare!
@matgeek
@matgeek 5 лет назад
Tack detsamma!!
@Taxi58
@Taxi58 3 года назад
Älskar ert vänskapliga tjôt. Blir alltid kul med en bra sidekick
@chikitabowow
@chikitabowow 5 лет назад
Oh det här har jag väntat efter, har personligen en otrolig svaghet för massiva "steaks" haha! Tack så mycket för videon!
@albn7828
@albn7828 5 лет назад
Helt klart bra med snack! Finns inga roligare konversationer än mellan dig och Andreas, kan någon snälla nämna en duo som slår denna? Jag väntar...
@Kendricksmallestfan
@Kendricksmallestfan 5 лет назад
Tfue och FaZe Cloakzy
@kingludde3206
@kingludde3206 5 лет назад
Tfue och FaZe Cloakzy
@Avoirlepeche
@Avoirlepeche 5 лет назад
Alex & Sigge
@sandrayourstone2473
@sandrayourstone2473 5 лет назад
Finns inga som slår dessa två :P
@sandrayourstone2473
@sandrayourstone2473 5 лет назад
@freidrich jodå jag har sett en del
@magnusahsberg4554
@magnusahsberg4554 5 лет назад
Har haft en q3200 i 4 år nu, grymt nöjd och perfekt när man ska bränna på några burgare eller dylikt. Och grymt bra att ha under vintern när det inte är lika kul att stå ute å grilla då den blir varm snabbt. Tack för ännu en bra video.
@skokartong
@skokartong 5 лет назад
Älskar när båda är med i videon! Uppskattar dessutom att ni valde att ha kvar delen när ni bestämde er för att köra på köttet en stund till. Lätt att klippa bort och låtsas som ingenting, kanon!
@danielgroth3070
@danielgroth3070 5 лет назад
Trevligt när ni pratar i avsnitten😊😊😊👍
@SirMichaelOfficial
@SirMichaelOfficial 5 лет назад
Kanske dags för Andreas att gå bananas i affärerna och sätta ihop en så kallad "mystery box" Skulle verkligen vilja se hur pass kreativ/påhittig du är utan "manus" Älskar när ni tjatar och diskuterar, blir mer liv i klippet då.
@matgeek
@matgeek 5 лет назад
Vi har faktiskt diskuterat just den grejen :)
@sandrayourstone2473
@sandrayourstone2473 5 лет назад
Vilken bra Idé detta skulle vara riktigt kul :D
@sandrayourstone2473
@sandrayourstone2473 5 лет назад
@@matgeek KÖR!!!!! :P
@andreasbylerius9847
@andreasbylerius9847 5 лет назад
Grymt kul när Andreas är med och pratar😃
@matgeek
@matgeek 5 лет назад
Roligt att höra! Jag har ju mycket roligare när han är med (kanske märks :) )
@antonhedin1178
@antonhedin1178 5 лет назад
Torsdag morgon, fan vad hungrig man blir....
@JonPalmqvist
@JonPalmqvist 5 лет назад
Kul med snack. Trist med slarvig grillning tycker jag.
@fdbrandis8492
@fdbrandis8492 5 лет назад
Så roligt när Andreas är med och när ni snackar.
@cfncoder
@cfncoder 5 лет назад
jag gillar den här kanalen. väldigt kul att titta på.
@henriksgaming5838
@henriksgaming5838 4 года назад
Älskar när ni pratar med varandra. 🙂🙂
@Vaderliciouz
@Vaderliciouz 5 лет назад
Var på Webers egna restaurang i Lombard (strax utanför chicago) underbart ställe och de bästa ribsen jag någonsin ätit. Var riktiga amerikanska portioner såklart! Åker ni till Chicago, testa det.
@ChefPelle
@ChefPelle 5 лет назад
Tack för tipset. Du får ett tillbaka; Googla om det finns några restauranger i närheten (USA) som serverar Brandts Beef. Les Halles i NYC hade det förut men de har ju stängt. Bästa köttet jag ätit i hela mitt liv och jag har ätit det många ggr under lång tidsperiod. INGEN annan kommer i närheten. Köttets version av Breaking Bads blåa crystal meth.
@laka0013
@laka0013 5 лет назад
Johan, dina sommarvideos utomhus är så jäkla mysiga!
@JonasB87
@JonasB87 5 лет назад
Joo jag älskar erat härliga snack 😃 och jääklar så gott det såg ut och va hungrig man blev 😃
@makkenr
@makkenr 5 лет назад
konversationen är SÅ naturlig och skön
@andrenordgren998
@andrenordgren998 5 лет назад
Sjukt bra med konversationen
@jvgoransson
@jvgoransson 5 лет назад
Mysigt med lite riktig dialog emellanåt. Keep it up boys!
@TeodorHansson
@TeodorHansson 5 лет назад
Älskar dessa videos🍖
@Victor-ks3sp
@Victor-ks3sp 5 лет назад
"Lite överkörd" Haha Andreas så jävla kul
@danielpersson8363
@danielpersson8363 5 лет назад
Grilla gör man på riktig grill. 🤠. Skämt å sido. Grymt bra kanal.
@peterderlow
@peterderlow 5 лет назад
dialogen uppskattas! Gillar tugget. Men det var så synd på så fint kött att ingen bit blev bra. En vad för under och en var ju över :( vart ifrån kommer köttet ifrån? Fina bitar!
@Tayjuice
@Tayjuice 5 лет назад
Mer matresor med Andreas! Älskart!
@jimmyvahlstedt4615
@jimmyvahlstedt4615 5 лет назад
Jag har inte sett allt du gör men mycket. Min favoritvideo är när du besöker Fäviken och sen gillade jag den här skarpt! Tror konversationen och er kemi gör grejen. 👍
@alphahane923
@alphahane923 5 лет назад
När lärarens lärling har lärt sig mer och ser att köttet är ”överkört”
@micksson1
@micksson1 5 лет назад
Fy fan vad hungrig jag blev nu!
@kyrrli123
@kyrrli123 5 лет назад
Jag tycker det blir bättre när ni för en konversation, oavsett ämne. Det blir mer riktigt iaf! Keep it up!
@mikaelbjornram6891
@mikaelbjornram6891 3 года назад
Tack för fin film. Grillad surströmming vad tror du om det?
@Danjul89
@Danjul89 5 лет назад
Matgeek! Det är hög tid för en jämförelse/test/tips video kring termometrar, vi alla vet att det är det enda sättet att få en riktigt fin köttbit perfekt!(utan att riskera att köra den för länge)
@larsgermundsson8727
@larsgermundsson8727 5 лет назад
Jag håller méd er att weber Q3200 är en fantastisk grill jag har en sådan själv sedan 1 år. Tack för en kanonbra och rolig matkanal 👍👌
@christiang-berg8490
@christiang-berg8490 5 лет назад
Har föregångaren Q320 (vill jag minnas att den heter) utan lampan och tycker att den är helt sjult bra :)
@Feltea
@Feltea 5 лет назад
Jättefint förkläde och allt annat är förstås också jättefint.. Meeeeeen! Rämmen har snott sig vilket är fruktansvärt irriterande.. Jag skulle vilja fixa det.. Kan inte tänka på något annat. Vad handlar videon om?!? 🙈✌
@mangeandersson8375
@mangeandersson8375 5 лет назад
Glad midsommar mäster Johan
@hejdu13337
@hejdu13337 5 лет назад
"Denna behöver nog brassas på mer va? ja." "Dags att vända nu va? måste legat i 4-5 minuter nu." hahahahahhahahaha
@TBendez
@TBendez 5 лет назад
Johan! Hur kommer det sig att du utan problem uttalar côte de boeuf helt rätt och sen kör den fulförsvenskade varianten på entrecôte? Du har så att säga facit framför dig där... :D Styckdetaljen är grymt trevlig oaktat detta.
@ChefPelle
@ChefPelle 5 лет назад
Antrekååån. Jag lärde mig det korrekta uttalet av Erik Lallerstedt på 80-talet.
@anderslundgren9136
@anderslundgren9136 5 лет назад
Fan vad bra ni gör det här. 10 av 10 poäng! :D
@NoclipSpelar
@NoclipSpelar 5 лет назад
Du säger att man ska ha finkornigt salt för att det grova är gott när man ska servera, samma gäller inte för pepparn? Var bara något jag la märke till :)
@sandrayourstone2473
@sandrayourstone2473 5 лет назад
ÄLSKAR att höra era konversationer med varandra :D MAn får sig alltid ett gott skratt iaf en gång per video kan bli fler. Min son gillar att kolla på er också, han är 8 månader :P Det blir roligare med snack :D
@matgeek
@matgeek 5 лет назад
Tack! Oerhört kul att höra! :)
@vildfare
@vildfare Год назад
Hur fn får du upp denna grill i över 300 gc? Jag har denna snygga grill men någon temp över 200 grader får jag ICKE. OCH jag har en nyfylld tub. Är min reduceringsventil (som följde med köpet) kass?
@maxweberg2000
@maxweberg2000 4 года назад
Tjena matgeek! Och tack för bra kanal!. Jag funderar på att köpa en Q3000 med stekbord och köra smashburger! Tror du detta funkar och blir bra ?? Skulle vara kul om du la upp en film när du kör det!
@goransundberg5744
@goransundberg5744 5 лет назад
Jag älsksr din kanal+jag prenumererar på dig😄😄😄😄😄
@pepeshitpost
@pepeshitpost 5 лет назад
Köttet blir godare med kolgrill!
@giantbob7979
@giantbob7979 5 лет назад
Otroligt härlig video! Gött snack o grill är livet!
@95BWG
@95BWG 5 лет назад
Mitt gamla hem syns i bakgrunden av videon! Synd att jag inte kände till dig när jag bodde där känner jag
@hildingbjarnlid1709
@hildingbjarnlid1709 5 лет назад
Det är ju svårt att se den exakta färgen i solljus och på film, men jag tyckte den andra såg ut som perfekt medium! Entrecote tycker jag är en detalj som behöver vara medium eftersom det är så mycket fett i. Kör man den medium smälter man ner mer fett = mer smak och mindre sladdriga fett/senbitar. Sen motsatsen, typ ryggbiff och filé som är rätt fettsnålt, kör man hellre blodigare 🙂
@matgeek
@matgeek 5 лет назад
Håller helt med dig här.
@joel6902
@joel6902 5 лет назад
Fasen va bra du är. ❤ Men jag försöker hitta ett klipp om hur HEL ryggbiff grillas bäst. Har du gjort något sånt klipp? Om inte, please 🙏 Peace
@Mumskorv10
@Mumskorv10 5 лет назад
Bra video
@Joakimjakobsen
@Joakimjakobsen 5 лет назад
"- Tror du att det kommer duga till dina känsliga stockholms-smaklökar?" - Matgeek 2k19
@lennybonde3351
@lennybonde3351 Год назад
Hej Johan! Har tänkt köpa den här grillen, blir min första gasol så det är inte min starka sida! Förvarar du gasoltuben på hyllan under grillen när grillen är igång eller står den bakom?
@matgeek
@matgeek Год назад
Kul! Jag brukar ha den bakom grillen eller vid sidan om.
@jakobrinman1134
@jakobrinman1134 5 лет назад
Johan, snälla kan inte du testa köttermometern "meater"?! Verkar så jäkla grym men vill veta om det bara är en "gadget" eller om den faktiskt är så bra som de verkar? 😀
@axelsandersson
@axelsandersson 5 лет назад
Fett bra! Du borde köra lite live snart igen, var ett tag sedan!
@oscarfahlen5619
@oscarfahlen5619 5 лет назад
Ni är grymma tillsammans 👍🏻😁
@antonrosendahl1029
@antonrosendahl1029 5 лет назад
När du pepprar med en pepparkvarn så är du ju extremt nära köttet och ibland t.o.m nuddar köttbitarna. Gör du rent dom efteråt eller är det inget man behöver bry sig om? :)
@tommyleohlsson
@tommyleohlsson 5 лет назад
Att INTE använda termometer är INTE att vara proffs, köp termometer folk!
@ChefPelle
@ChefPelle 5 лет назад
Proffs KAN klara sig utan termometer men föredrar alltid att ha en.
@GMDahlberg
@GMDahlberg 5 лет назад
Bra video, gillar att det är lite ”banter” er emellan. Jag har blivit med en Weber Q-serie sen en tid och är inte helt frälst, saknar det riktiga trycket i den. Egentligen vill jag ju ha kolvärmen. Nåväl, jag får lära mig. PS, tror jag såg dig på Åkrahallen idag? Blev lite ”starstruck”😉
@sebbsterr3416
@sebbsterr3416 5 лет назад
Asså nu börjar jag undra. Var är sista delen ifrån Monaco resan?
@henriccarlsson9052
@henriccarlsson9052 5 лет назад
Läderskynke.. respekt.
@z1mo
@z1mo 5 лет назад
Matgeek!! En long time följare här, älskar dina videos! Keep it up! Såg att du hade en liquid smoke olja i en av dina tidigare videos.. Har länge försökt få till McDonald's big tasty sås eller som numera bara heter "Tasty" eller Tasty Cheese burgare. Den hamburgardressingen är så sjukt god och grillsmaken är fantastisk! Kan du tipsa om var man hittar den typen av "grill" smak i affärerna? Alltså det känns som aromerna är ifrån en "Kolgrill". Eller om du kunde göra en egen dressing till oss tittare med en smoke olja i och få en grillsmak dvs? Med vänliga hälsningar, Simon
@birgertales
@birgertales 5 лет назад
Vi uppskattar er dialog, så klart! ;-)
@Ghrtbtv
@Ghrtbtv 5 лет назад
Jo det uppskattar vi ❣️😊
@Packe80
@Packe80 5 лет назад
På tal om grillat, ingen resa till Austin och barbeque på g? Besöka Franklin's t.ex.
@matgeek
@matgeek 5 лет назад
Jag drömmer lite om det :)
@Wolf-rx7mj
@Wolf-rx7mj 5 лет назад
Helt klart mer underhållande när ni skojjar och pratar med varandra, Andreas ska va mer involverad i dina videos ni har blivit ett grymt jäkla par inte bara kameraman och "YT kock" utan ni är ett :)
@antonlindh7310
@antonlindh7310 5 лет назад
Det här klippet var riktigt bra👍🏻👍🏻👍🏻 när ska du göra bacon🥓🥓🥓
@matgeek
@matgeek 5 лет назад
Tack! I början av augusti ska jag göra bacon enligt konstens alla regler - salta in, röka, torka, skära upp etc.
@antonlindh7310
@antonlindh7310 5 лет назад
Nice
@Stureplan89
@Stureplan89 3 года назад
Grym grill, webers mest "prisvärda" iaf. Q3200
@magnusjohansson2708
@magnusjohansson2708 5 лет назад
Ni två är grymma tillsammans. Borde köra en pod :)
@gurrag78
@gurrag78 5 лет назад
Ert samspel är jättebra!
@mattiasbjorkman3066
@mattiasbjorkman3066 5 лет назад
Har själv den grillen och den är grym, sjukt imponerad av den
@mickegustavsson5555
@mickegustavsson5555 5 лет назад
Vart köper man ens en sådan där kött bit =) ?
@erkan8175
@erkan8175 5 лет назад
Bra med snack!
@mikaelnilsson5912
@mikaelnilsson5912 5 лет назад
Kul med snack!
@IAMDIMITRI
@IAMDIMITRI 5 лет назад
Ingen berättar för Linné :D
@henrikharju8822
@henrikharju8822 5 лет назад
Såklart det är kul när du snackar med Andreas, jag saknar hans hand emellanåt som grabbar tag i en liten smakbit. Det förhöjer ju bara upplevelsen, inte ens kameramannen kan låta bli... =)
@soffanargo6838
@soffanargo6838 5 лет назад
Grilla mer!
@jacobrimbe8209
@jacobrimbe8209 5 лет назад
Uppskattar snacket starkt! Var får man tag på sånt här kött?
@matgeek
@matgeek 5 лет назад
Tack! Saluhallen Uppsala, AGs Kötthandel eller Garpes i Bromma är mina stamhak för sånt :)
@ChefPelle
@ChefPelle 5 лет назад
I Spanien finns det i varenda butik. I Sverige får du uppsöka en saluhall. Sverige är köttets u-land.
@mistereriksson87
@mistereriksson87 5 лет назад
Det är bra när Andreas är med, det är ju det ända struntpratet man får med er nu när ni verkar ha lagt ner Podden för 10 gången eller vad det blir 😜
@mikehawk2148
@mikehawk2148 5 лет назад
Skitbra kött, skitbra grill, ingen köttermometer? Huh?
@ChefPelle
@ChefPelle 5 лет назад
En skicklig pitmaster vill alltid ha en termometer till hands men använder den sällan. Du känner ju på köttet när det börjar bli dags att lägga det på vila.
@mikehawk2148
@mikehawk2148 5 лет назад
@@ChefPelle absolut, vet inte om det är så smart då man som Johan kanske inte grillat tusentals cote de boeufs och dessutom använder en grill som man aldrig kört på förut och därför inte riktigt vet hur grillen "beter sig"
@ChefPelle
@ChefPelle 5 лет назад
@@mikehawk2148 Du har en poäng där. Jag kanske förhastade mig när jag förutsatte att han hade erfarenhet av matlagning.
@millejansson4799
@millejansson4799 5 лет назад
Johan är det inte dags att dra ut äggrillen ?
@mattiascarlsson9479
@mattiascarlsson9479 5 лет назад
Mera prat mellan er 👍
@rasmushalen3469
@rasmushalen3469 5 лет назад
Känns ju som du har en ny grill i varje video, va händer me elgrillen?
@matgeek
@matgeek 5 лет назад
Den funkar toppenbra! :) Grejen är ju lite att visa upp några av Webers olika grillar. Elgrillen återkommer snart! :D
@moccen
@moccen 5 лет назад
Jag gillare!
@christopherbergstrom6180
@christopherbergstrom6180 4 года назад
Jag tycker att din kanal är rolig..speciellt när du har det jag antar är din son med dig? Fortsätt prata det är bara kul..jag lär mig massor!🙃
@Bergstrom81
@Bergstrom81 5 лет назад
Fick en Q3200 i present av frugan. Är supernöjd :) Och jag är inte sponsrad av Weber :)
@Bruksarn
@Bruksarn 5 лет назад
Ni skulle testa grilla någon kött med gasolgrill och kolgrill och elgrill och gör blindtest om ni känner någon smak skillnad på dom skulle vara roligt att se det
@ChefPelle
@ChefPelle 5 лет назад
Det har gjorts massor med gånger och det går inte att känna någon skillnad. Värmekällan i sig påverkar inte smaken. Det som gör att grillat smakar "grillat" är röken från när köttsaften förångas.
@swedish3758
@swedish3758 5 лет назад
Vi behöver en till brisket
@erikeriksson5215
@erikeriksson5215 5 лет назад
Är det bara jag som tycker det blir för ojämnt saltat när man saltat med havssalt. Klassiskt salt är grymt
@ChefPelle
@ChefPelle 5 лет назад
Du menar nog flingsalt. Havssalt är... vanligt salt.
@rannug77
@rannug77 5 лет назад
Om man vill vara säker på att inte misslyckas skulle jag köra den under lock på låg värme, runt 125 grader, med en termometer som mäter köttets innertemp kontinuerligt enda tills önskad temp (jag gillar min på 57 grader) . Sen brassa på full värme för att få en fin yta på vardera sida...
@IAMDIMITRI
@IAMDIMITRI 5 лет назад
Jag tycker att det blir ganska kul när ni pratar såhär med varandra. Det är inte alla som har samma harmoni som ni två. Edit: För att vara tydlig så märkte jag att ni pratar med varandra innan jag såg att ni uppmuntrar att kommentera om det. Jag märkte det bara för att det är många RU-vidrs som pratar med vara såhär och det blir bara cringe. Står inte ut med det. Men ni två är helt annorlunda! Blir naturligt på nåt sätt, kul att titta på =)
@gunillaedqvist5723
@gunillaedqvist5723 5 лет назад
roligare när det är två som tjatar
@famforsberg4144
@famforsberg4144 5 лет назад
Hur många grillar har du?
@karlrolandsson2320
@karlrolandsson2320 5 лет назад
Själv kör jag kolgrill för smaken, så hett som det går och 26 sekunder på vardera sida så länge köttet fått yta.
@ChefPelle
@ChefPelle 5 лет назад
En vanlig vanföreställning hos amatörer. Smaken påverkas inte av värmekällan. Det har gjorts massor av blindtester och det går inte att avgöra om en jöttbit grillats på kol respektive gasol.
@ManOfTheAQW
@ManOfTheAQW 4 года назад
ChefPelle blir ju rökigare smak enligt många
Далее
Följ med när jag storhandlar - del 1
21:49
Просмотров 310 тыс.
Entrecote med rödvinssmör | Leif Mannerström
15:54
Просмотров 100 тыс.
Dillkött - svenskare blir inte husmanskosten
15:34
Просмотров 73 тыс.
How to Grill a Tomahawk Steak on a Weber Kettle
9:01
wok mat i naturen
9:07
Просмотров 40
4 suveräna dippsåser till grillat eller snacks
13:52
Därför behöver jag 12 grillar
16:44
Просмотров 92 тыс.