En Savoie, la famille Marmottan est la dernière à produire le persillé de Tignes 

C'est un fromage qui se fait de plus en plus rare. Le persillé de Tignes n'est plus produit que par la famille Marmottan en Savoie. Son goût est prisé des grands chefs de la station.
Reportage de Lucie Martin, Charlène Personnaz-Chimiak et Pierre Maillard
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