[Eng]簡單食譜高成功率瑞士卷,不爆裂/swiss roll cake easy recipe/如何製作美味蓬鬆瑞士卷蛋糕戚風蛋糕卷/基本卷蛋糕食譜/簡易卷蛋糕シンプルなロールケーキの作り方蓬鬆 

高成功率瑞士卷,不爆裂詳盡手法SWISS ROLL CAKE RECIPE戚風蛋糕卷/基本卷蛋糕食譜/簡易卷蛋糕シンプルなロールケーキの作り方
⚠️註：影片5:30的Salt Butter 0.5-1g應該為SALT 0.5-1g
⚠️Notes: 5:30 Salt Butter 0.5-1g should be SALT 0.5-1g
材料a
蛋黃 80g
鹽 1g
糖 35g
材料b
蛋白 120g
糖 56g
材料c
低筋粉 72g
材料d
植物油 40g
牛奶 40g
170度20-25分
餡料:
無鹽牛油 90g
煉乳 35g
鹽 0.5-1g
Ingredients A
Egg yolk 80g
Salt 1g
Sugar 35g
Ingredients B
Egg white 120g
Sugar 56g
Ingredients C
Cake flour 72g
Ingredients D
Oil 40g
Milk 40g
170C 20-25mins
Fillings
Unsalted butter 90g
Condensed Milk 35g
Salt 0.5-1g
🌟更多有關蛋糕的教學影片，一Click即到！
【紐約芝士蛋糕】 • 「簡易食譜」如何製作紐約芝士蛋糕/How t...
【原味牛油蛋糕/ 磅蛋糕】 • 零失敗原味牛油蛋糕/ 磅蛋糕的做法 How ...
【基本戚風蛋糕】 • [簡易食譜]如何製作基本戚風蛋糕/不回縮不收...
🌟或者你會感興趣？
【家常梅菜扣肉】 • [零失敗]家常梅菜扣肉,皮嫩肉爛,入口即溶!...
【家鄉x辣汁蘑菇飯】 • [極簡單零失敗]老翻KFCDE/家鄉x辣汁蘑...
【巴馬臣芝士煙肉軟法包】 • 巴馬臣芝士煙肉軟法包（無蛋配方）/帕馬森乾酪...
👨🏻‍🍳歡迎讚好和追蹤我的Facebook專頁
👨🏻‍🍳Like & Follow My Facebook
➡️ / chefchuskitchen
👨🏼‍🍳Chef Chu's Kitchen飲飲食食交流群組
👨🏻‍🍳My Cooking Study Group
➡️ / 312637825854222
👨🏻‍🍳我的Instagram
👨🏻‍🍳My Instagram
➡️ / chefchus_kitchen
🥐我的麵包書
🥐My Cook Book (Bread)
➡️www.cp1897.com...
🧁我的蛋糕書
🧁My Cook Book (Cake)
➡️www.cp1897.com...
🔔記得按訂閱鐘仔，並選取「全部」訂閱我的頻道，有新食譜發放時會有提示
🔔Click the bell to subscribing my channel, you can receive the notification when new video is published.
#蛋糕卷
#瑞士卷
#不裂面
#SwissCakeRoll
#SwissRollCake
#RollCakeRecipe
#CakeRoll
#Chiffon
#Cake
Track:Electro-Light[NCS release]
Music provided by NoCopyrightsounds
Watch:www.youtube.co....
Free download/Stream:ncs.io/symbolism