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[Eng Sub]伯爵红茶马卡龙【曼达小馆】下午茶系列 第9集 Earl Grey Macaroon 

曼食慢语 Amanda Tastes
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25 окт 2024

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Комментарии : 219   
@luchen9640
@luchen9640 8 лет назад
真喜欢Amanda, 真懂生活,真会生活,光看你这么精致地做饮食,我就感觉挺幸福的呢。
@zuu-dg4mu
@zuu-dg4mu 8 лет назад
我小心翼翼的打开,吃着我的早餐慢慢品尝着amanda的影片
@lina7763
@lina7763 8 лет назад
每次看到她的影片就覺得溫馨
@rainchen9347
@rainchen9347 7 лет назад
为懂得生活 温柔 贤惠的女孩子点赞!
@alandelrey8936
@alandelrey8936 8 лет назад
一打開youtube, 看見這段影片, 興奮得要死了😍😍😍😍😍😍😍
@alandelrey8936
@alandelrey8936 8 лет назад
未看先讚好233333
@angsleng
@angsleng 7 лет назад
我非常喜欢看Amanda Tastes 这个节目👍👍👍😍😋😄
@beileiji7606
@beileiji7606 7 лет назад
感觉边听这个声音 边做作业 很安心的感觉
@haoyixu9428
@haoyixu9428 6 лет назад
Judy jh l y
@侯漢生
@侯漢生 8 лет назад
曼達姐之前也做過一集玫瑰馬卡龍~每個星期等你的視頻已經是一種快樂了
@tyuiopqwer4437
@tyuiopqwer4437 4 года назад
這個廚房 🤤 看了心情好愉悅的廚房
@cchen3176
@cchen3176 8 лет назад
有时间就用这个recipe做马卡龙❤️!很喜欢!希望以后有更多的马卡龙视频!
@lyli6013
@lyli6013 8 лет назад
我好愛妳的影片喔 我每次都會在你放上影片的時候都會搶先看!
@yuanjunshen4262
@yuanjunshen4262 8 лет назад
曼曼可以出个早餐系列吗, 这样我都天天可以早起了呢
@kristinema4360
@kristinema4360 8 лет назад
A VERY NICE VIDEO with English sub-title, however, my British friend had a further idea for future improvement in considering the sub-tiltle's color- in this video in some sections the white color is the same as the background and prevents easily reading, and to read it the viewer would need to press pause every 5 seconds - if the colour was perhaps black it might allow readers to view it at normal video speed (as your kitchen and backgrounds are generally white in this video) hope this comment is useful - great work, we love your videos - ( as I speak mandarin it is no problem for me) Ting and Jonathan(我們是鐵粉)
@XpinklilyX
@XpinklilyX 5 лет назад
Cute kitchen😍
@chrisiis6545
@chrisiis6545 7 лет назад
Excelente Amanda. Lástima que no pueda contribuir con los subtítulos.
@VanessaLeevl
@VanessaLeevl 8 лет назад
I would love to see some videos in English! I'm taiwanese but born in London and i'd love to see what you make:)
@xxxichen7163
@xxxichen7163 8 лет назад
最近在做馬卡龍 有一次是參照Amnada的玫瑰馬卡龍的食譜 很成功 想說妳不會在做其他口味的了(很希望你做巧克力) 明天準備要再做一次玫瑰的 你就發了一個別的口味的 也太剛好
@oliviagao7397
@oliviagao7397 8 лет назад
订阅了很久,很喜欢,能不能教学做一下pavalova,我也在英国,很喜欢,可总烤不好
@章沁沁
@章沁沁 8 лет назад
感觉好好吃。不过我觉得店里买的马卡龙都太甜,感觉加了茶的味道应该会更好~
@shalingteaw1802
@shalingteaw1802 4 года назад
老师你好 请问如果想把茶包换成其他的材料可以吗?比如可可粉 抹茶粉之类的 可以的话分量是多少呢?谢谢😁
@elainezhang9161
@elainezhang9161 8 лет назад
终于等到了曼达😘
@lisalip4368
@lisalip4368 6 лет назад
這時的曼達好清純啊~也很瘦啊。現在更漂亮了多了一份女人味
@hotika7041
@hotika7041 8 лет назад
愛你的videos,慢語👍👍
@suialiu9974
@suialiu9974 8 лет назад
最爱的茶 earl grey 没有之一!!!
@cjyang0829
@cjyang0829 6 лет назад
廚房整個超漂亮的~~
@heygenbaten
@heygenbaten 8 лет назад
我最爱的earl grey味!!!!!!!!!!!
@ireneleung1225
@ireneleung1225 8 лет назад
我超喜歡你的 Amanda
@王家儀-w5m
@王家儀-w5m 8 лет назад
看起來很好吃!
@meiseechong
@meiseechong 4 года назад
老师,请问我的马卡龙为什么没有裙边,表皮粗糙像饼干? 是不是烤箱问题? 我用digital kitchen scale。我有过筛糖粉和杏仁粉,蛋白也没打过头,搅拌后有光泽,掉落时像彩带般,也有结皮了才烤,跟着食谱的温度烤,烤好后很马卡龙难和烘焙纸分开。 好难过。 😭😭
@ycpisbhc
@ycpisbhc 8 лет назад
好喜欢这个,加油啊!
@Yukaricat1966
@Yukaricat1966 6 лет назад
Hello Amanda, 想問一下這個filling可以前一天做好嗎?還有玫瑰macaroons 的filling 可以前一天做好嗎? Thank you :)
@emmae6908
@emmae6908 8 лет назад
Amanda好赞!
@正常人-k2o
@正常人-k2o 8 лет назад
姐姐我觉得你还是染头发化 你上次播夏日饮料那集的妆 最美了
@sherryli3853
@sherryli3853 5 лет назад
有木有earl grey 和玫瑰甜甜圈!
@pennyzhu8082
@pennyzhu8082 5 лет назад
哈哈哈多出来一片
@kodaft.7346
@kodaft.7346 8 лет назад
如果想做巧克力口味的可以用巧克力粉取代茶叶, 以及在做内陷的时候用黑巧克力代替白巧克力和把茶叶去掉可以吗? 谢谢
@ch890333
@ch890333 7 лет назад
研磨的石臼(木製) 黑人問號.jpg
@zz.1220
@zz.1220 4 года назад
150度 烤马卡龙会开裂 试了下130度比较合适
@cutegirl2678
@cutegirl2678 8 лет назад
Amanda 可以教怎麼做生巧克力嗎?
@kangkang3142
@kangkang3142 6 лет назад
你好 谢谢你的分享 学习了很多 请问你这台standmixer的型号 我也想买一个可以打很少量蛋白的机器
@sophiapu4494
@sophiapu4494 8 лет назад
太有耐心了!
@qiudayday
@qiudayday 8 лет назад
請問一下烤箱預熱是上下火嗎?還是只有上火?謝謝
@helenhok8878
@helenhok8878 8 лет назад
謝謝妳老師
@graceyguangzhoudragon
@graceyguangzhoudragon 8 лет назад
阿曼达,可以教我们做蛋挞和葡式蛋挞吗 谢谢
@keonzoe7587
@keonzoe7587 8 лет назад
世界更美好,地球更和平。。。
@Yinghuanyuhuang
@Yinghuanyuhuang 7 лет назад
谢谢你的分享
@viva661206
@viva661206 8 лет назад
世界跟美好,地球更和平╮(╯▽╰)╭😂😂😂😂
@ngsb5725
@ngsb5725 2 года назад
请问 为什么我做的面糊越来越越浓稠,哪里出问题了?应该怎样调整呢?减杏仁粉?
@jennyli0226
@jennyli0226 8 лет назад
很好吃的樣子👍請問有沒有教做冰淇淋的視頻?謝謝
@rhapsody317
@rhapsody317 8 лет назад
曼達之前有出一集芝麻冰淇淋噢~可以去找找看😊
@jennyli0226
@jennyli0226 8 лет назад
+Yvonne Lin 謝謝
@susany9966
@susany9966 8 лет назад
where did you find the sound tracks?
@elainewang9437
@elainewang9437 4 года назад
觉得口味太甜了,以后做得减点调度了
@elicheale1782
@elicheale1782 8 лет назад
看这个之前必须吃东西,不然越看越饿,我前两天看这个就吃了两顿晚饭,我老公说你就这么减肥。。。
@genchengcheng7646
@genchengcheng7646 8 лет назад
请问做好的面糊 能放多久 因为我 不能一次全烤了 要 分几次
@calvin50405
@calvin50405 3 года назад
只有我覺得後面的廚房超級漂亮的嗎
@jasminem360
@jasminem360 2 года назад
想要她背后的lacanche
@kyxinz973
@kyxinz973 4 года назад
请问做好的玛卡龙放在阴凉的地方是指冰箱吗?
@BloxyMelonio
@BloxyMelonio 2 года назад
这看大好吃,我想吃那^_^
@ireneleung1225
@ireneleung1225 8 лет назад
希望你下次可以做一下韓式食品 可以嗎🙏🏻🙏🏻
@ziruirui733
@ziruirui733 8 лет назад
ewwwww
@xinhuang6619
@xinhuang6619 8 лет назад
amanda口红色号 哈哈 好想知道~
@Giselle-ij5tt
@Giselle-ij5tt 8 лет назад
好!!!
@mary-nc3wk
@mary-nc3wk 8 лет назад
希望可以教做蚵仔麵線
@chenjiajun3659
@chenjiajun3659 8 лет назад
喜欢曼哒的裙子 可以给个链接么~~(哈哈
@secljmc4491
@secljmc4491 7 лет назад
如果太潮濕,可以用抽濕機嗎?
@阿盧-i3c
@阿盧-i3c 7 лет назад
si in leong 哈哈我也想到這個耶
@furla424
@furla424 7 лет назад
想請問您使用的兩顆蛋白,大約重量多重呢?因為家裡剛好有剩下的蛋清,因為是剩下的,只能用秤重來取正確的份量了,謝謝您。
@yongchuntang4416
@yongchuntang4416 6 лет назад
C.H Michelle T 一个蛋白应该是30---40g吧
@Li_ShuWei
@Li_ShuWei 6 лет назад
這條連身裙好看,好像是仿麂皮料子。
@cat870618
@cat870618 8 лет назад
想看你做法國長棍~
@silviayu4918
@silviayu4918 4 года назад
请问一下,一般做马卡龙都是两个烤盘的量,但是每次又只烤一盘效果会好一些,但是另外一盘会不会放的太久了表皮过于干了?
@lawrencevessalius8896
@lawrencevessalius8896 4 года назад
这个问题我也遇到过,我的解决办法是另外一盘在快到时间前五分钟用东西罩住或者一层保鲜膜覆盖住,这个样子会尽量维持好他们同步的湿润状态
@ziruirui733
@ziruirui733 8 лет назад
yummmm
@蔣文玉
@蔣文玉 8 лет назад
感謝分享~😊
@陳怡-v1t
@陳怡-v1t 7 лет назад
做好的馬卡龍可以放在冰箱多久?
@風林-j3h
@風林-j3h 7 лет назад
兩盤可以一起烤嗎?
@zhexuanong8805
@zhexuanong8805 7 лет назад
你问废话吗?
@みか-q8t
@みか-q8t 7 лет назад
風沙 前一個影片是說兩盤要分開烤的
@yongchuntang4416
@yongchuntang4416 6 лет назад
对的,一定要分开烤,不可以一个烤箱同时烤两盘,不熟悉的可以看之前的一期节目《玫瑰马卡龙》
@josefabezerra1502
@josefabezerra1502 5 лет назад
Nós brasileiros precisamos de intérpretes...deliciosas receitas😞😰
@oncidium0318
@oncidium0318 4 года назад
老師,請問馬卡龍專用的糖粉,可以運用在其他糕點上嗎?謝謝
@林希-j6q
@林希-j6q 4 года назад
馬卡龍專用糖粉是純糖粉,一般糖粉則是有摻玉米澱粉,如果你看食譜有特別要求純糖粉就可以拿來用(ex:做糖霜餅乾用到的糖霜就建議用純糖粉)
@KarenYen
@KarenYen 7 лет назад
請問蛋清的重量,因為蛋的大小不一,會影響重量,謝謝您了!
@風林-j3h
@風林-j3h 7 лет назад
大概66公克
@tingarr58
@tingarr58 6 лет назад
預熱烤箱是要多少分鐘呢?
@y.y_040six
@y.y_040six 7 лет назад
請問無鹽黃油可代替奶油嗎?
@hanhhuynh5243
@hanhhuynh5243 7 лет назад
I can"t see the English sub clearly. Because , the Chinese word cover it.
@khiettruong5224
@khiettruong5224 8 лет назад
there are french macaroon template on googles. you don't have to draw on the parchment paper every time. Thanks for tips :)
@henrybai8204
@henrybai8204 8 лет назад
cool
@marywu6762
@marywu6762 8 лет назад
想吃抹茶口味的!
@chihtingkung4491
@chihtingkung4491 8 лет назад
如果做巧克力的,巧克力粉要放幾公克?
@kiongmeimeimimi4131
@kiongmeimeimimi4131 8 лет назад
能教我们怎么做抹茶马卡龙吗?
@yyoyoww912
@yyoyoww912 8 лет назад
就把伯爵紅茶的茶葉變成抹茶粉就可以了
@紅茶拿鐵-v5f
@紅茶拿鐵-v5f 5 лет назад
若是粉類這樣的比例兩個蛋根本不夠。 剛試作兩次,第二次還加到三個蛋,結果還是很乾,以後最好能列出公克最準確。
@Alan-py4cy
@Alan-py4cy 5 лет назад
痾...差不多是70克就夠了,為什麼會太乾啊?
@rachelleung7757
@rachelleung7757 8 лет назад
廚師機是什麼品牌?
@j.attendrai
@j.attendrai 4 года назад
请问想要把内陷加入色素可以吗?
@gigilin5197
@gigilin5197 6 лет назад
請問您的廚師機型號
@许园昆
@许园昆 7 лет назад
求刨丝的三面体链接 感谢
@小蘑菇卖女孩的
@小蘑菇卖女孩的 7 лет назад
请问烤箱温度应该是多少呀?
@SuSu-d7h
@SuSu-d7h 4 года назад
請問為什麼我做的外殼會偏硬呢?
@fengyu6451
@fengyu6451 8 лет назад
为什么我的马卡龙烤20分钟都烤不熟,还空心?是不是烤太多了,温度不够高?
@Yinghuanyuhuang
@Yinghuanyuhuang 7 лет назад
Feng Yu 我以前也是试过这样,有三种情况会导致这样,搅拌过度消泡了是最主要的原因,2 是风干太久,3. 有可能你烤的时候预热不够。(一般用恒温温控系统的烤箱比较好)
@瑄瑄-m2n
@瑄瑄-m2n 7 лет назад
請問如果要做巧克力馬卡龍但沒有可可粉可以用巧克力融化後用嗎?
@Catevil0v0
@Catevil0v0 7 лет назад
要看你是做外皮還是內餡lol,外皮的話巧克力的溫度已經黏稠度會影響蛋白的消泡程度喔,而且巧克力相對於可可粉還有其他的成分,所以還是建議買可可粉。內餡就無所謂啦
@瑄瑄-m2n
@瑄瑄-m2n 7 лет назад
謝謝
@lengwingleng
@lengwingleng 8 лет назад
Amanda ,為什麼我的馬卡龍內部上方是空心呢?thanks!
@wilhelminaleung3644
@wilhelminaleung3644 7 лет назад
雖然我不是Amanda但是我可以回答你,因為馬卡龍分兩種,一種是法式馬卡龍,一種是意式馬卡龍。Amanda教的是比較酥脆的法式馬卡龍所以上面會是空心的,如果是意式馬卡龍的話口感會比較軟糯也會比較扁,上面就,不會有空心了(只要把打發蛋白霜時的細砂糖換成糖漿就可以了)
@lengwingleng
@lengwingleng 7 лет назад
Wilhelmina Leung 謝謝你!
@qiuyueyang5295
@qiuyueyang5295 7 лет назад
amamda在那个玫瑰马卡龙里说过 中间有空隙最大的原因可能是面糊搅拌的时候搅太蛋清消泡了
@tiffanykuruiying2871
@tiffanykuruiying2871 7 лет назад
希望可以做焗烤饭
@wendy1851
@wendy1851 8 лет назад
请问这个奶油是什么?也是可以打发的那种奶油吗?
@肉鬆-j6z
@肉鬆-j6z 8 лет назад
淡奶油、鮮奶油,(用來做裝飾或慕絲的~)
@wendy1851
@wendy1851 8 лет назад
+徐玉姍 我们这里只有卖 whipping cream 请问这个是属于哪种的???
@肉鬆-j6z
@肉鬆-j6z 8 лет назад
+修言顾(Levi) whipping cream的脂肪含量約30%~36%,就是常用來跟巧克力混合、或純打發的,是沒問題的喔~
@YugongQianye
@YugongQianye 7 лет назад
cream是whipping cream吗?还是什么cream?
@yongchuntang4416
@yongchuntang4416 6 лет назад
Yueqi Zhou 淡奶油是whipping cream啦,要更了解的话可以去看Amanda微信公众号里的一片关于奶油的文章。
@uej5268
@uej5268 7 лет назад
是用150度考15分鐘嗎?
@MacyWang
@MacyWang 8 лет назад
可不可以试做焦糖味的馬卡龙
@k.w.6821
@k.w.6821 6 лет назад
焦糖真的好难熬,技术点爆棚
@pinozhou6483
@pinozhou6483 6 лет назад
没有杏仁粉 可以其他替代吗?谢谢
@jo548712
@jo548712 6 лет назад
不行
@maylin1736
@maylin1736 8 лет назад
Amanda 住在哪?
@jing8495
@jing8495 7 лет назад
想问一下那个烤箱温度是华氏还是摄氏温度呢?
@wish9132
@wish9132 7 лет назад
Jing Lyu 肯定摄氏啊
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