▋Introduction
最近看了本书,叫《外婆的道歉信》,书里讲的是小女孩爱莎和外婆之间的故事。爱莎的外婆是个很特别,很可爱的老太太,让我想到我的外婆。她是我见过最爱臭美的老太太,不那么擅长烧菜,爱吃零食。小时候每年暑假去看她,她都会给我吃绿豆糕,所以今天做一个回忆中外婆爱吃的绿豆糕。
▋Ingredients
[mung bean cake] - with spermoderm
250g mung bean
100g crystal sugar
35g butter
15g milk powder
a pinch of salt
绿豆糕(带皮版本)
绿豆250g
冰糖100g
黄油35g
奶粉15g
盐一小撮
[mung bean cake] - without spermoderm
50g xylitol
250g mung bean
20g honey
35g vegetable oil
a pinch of salt
绿豆糕(不带皮版本)
绿豆 250g
蜂蜜 20g
植物油 35g
木糖醇 50g
盐 一小撮
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29 авг 2017