Тёмный

English Scones ✧ Английские Сконы (Булочки) ✧ Dadlı vә Zәrif İngilis Kətəsi (Ep 23) 

Busy Bibi
Подписаться 43 тыс.
Просмотров 19 тыс.
50% 1

[English | Русский | Azərbaycanca]
✧ It's hard to imagine a traditional afternoon tea party in the UK without world famous English Scones served with delicious clotted cream and strawberry jam!For those of you who grew up eating English Scones, the question "are you a cream-first or jam-first person?" won't sound weird :) Sharing one of our family's favourite recipes adapted from 1959 G.E.C. Cookery Book. Scroll down to see the list of Ingredients.
✧ Один из самых любимых в нашей семье рецептов: знаменитые Английские Сконы. Чем-то они напоминают школьные коржики советских времен, а чем-то - бакинскую кяту. Их вовсе несложно приготовить, попробуйте и убедитесь сами. Список Ингредиентов указан внизу.
✧ Məşhur İngilis Kətəsi: müəyyən qədər Bakı kətəsinə bənzəyir. Çox asan hazırlanır və tez yeyilir :) Bişirin dadına baxın, fikrinizi mənə bildirin :)
🇷🇺ИНГРЕДИЕНТЫ:
460 г муки в.с.
40 г кукурузного крахмала
3/4 ч.л. соли
1 ст. л. разрыхлителя
2 ст. л. сахара
1 ч.л. ванили
115 г замороженного масла
1 яйцо, холодное
300 мл холодного молока
🇬🇧INGREDIENTS:
460g all-purpose (plain) Flour
40g Corn Starch
3/4 tsp salt
1 TBSP Baking Powder
2 TBSP white sugar
1 tsp vanilla powder or extract
115g unsalted butter, frozen
1 egg, cold
300ml whole milk, cold
🇦🇿TƏRKİBİNDƏKİLƏR
460 q ağ un, əla Nova
40 q qarğıdalı nişastası
3/4 ç.q. duz
1 x.q. qabartma tozu
2 x.q. şəkər
1 ç.q. vanilya
115 q kərə yağı, buzxanadan
1 ədəd yumurta, soyuq
300 ml soyuq süd
→ See other videos on My RU-vid Channel: / busybibi
→ Find me on FACEBOOK: / busybibi
→ Find me on INSTAGRAM: / busybibi.youtube

Развлечения

Опубликовано:

 

28 янв 2018

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 77   
@user-ss5ts6mr9f
@user-ss5ts6mr9f 2 года назад
В любом лагере будет вкусно!😊
@nadyalil8145
@nadyalil8145 2 года назад
Наконец я нашла идеальный рецепт сконов. Спасибо Вам большое.
@BusyBibi
@BusyBibi 2 года назад
На здоровье! :)
@suleymanhasanov7426
@suleymanhasanov7426 5 лет назад
Я восхищаюсь Вами!!!! С каким изяществом и как красиво это представить,Вы просто молодец. Спасибо огромное.
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Спасибо большое за тёплые слова в мой адрес:)
@user-qv5fs9xg4h
@user-qv5fs9xg4h 3 года назад
Умница, доходчиво спасибо! Без болтовни, хвастовства!
@elenasemendyaeva103
@elenasemendyaeva103 3 года назад
Ах, как все ловко, быстро, аппетитно!!!! Без лишних слов. Спасибо!!!
@BusyBibi
@BusyBibi 3 года назад
и Вам спасибо:)
@user-me3vf3gg2n
@user-me3vf3gg2n 4 года назад
Супер! Благодарю! Все подробно, понятно. Так уютно смотреть Ваше видео. 5 с +!
@tatianashor2503
@tatianashor2503 4 года назад
Впервые получились сконы....ура.Спасибо за рецепт.🧡
@BusyBibi
@BusyBibi 4 года назад
Я очень-очень рада, @Tatiana! На здоровье, и спасибо , что оставили отзыв:)
@juliab.8200
@juliab.8200 Год назад
😀🥰
@urmiquti256
@urmiquti256 4 года назад
Əla. Bakıdan salamlar! Məncə də dadlı olar👍
@BusyBibi
@BusyBibi 4 года назад
Salam deyәn sağ olsun!☺️
@povarkonditer1198
@povarkonditer1198 4 года назад
Благодарствую за рецепт, снимайте пожалуйста больше для всех рускоговорящих.
@BusyBibi
@BusyBibi 4 года назад
Да, планирую возобновить съемки:) Спасибо за отзыв:)
@aytanaliyeva2877
@aytanaliyeva2877 4 года назад
Luchshiy kulinarniy kanal, ya uverena vse so mnoy sogladatsya, recepti, muzika, podaca, obsolutno vse. Stranno, chto tak malo podpishikov. jelayu procvetaniya i in shaa Allah doyti do milliona. S lubovyu iz Australii♥
@BusyBibi
@BusyBibi 4 года назад
Большое спасибо, Айтен ханум! И Вам тоже всего самого-самого доброго!
@suleymanhasanov7426
@suleymanhasanov7426 5 лет назад
Если честно,то в начале я был в растерянности,как можно сочетать два диаметрально противоположных профессий . С такой любовью готовить сладости и так профессионально доносить до публики ваше, не побоюсь назвать, творчество. И даже если, кто-то вам помогает в этом деле то и он заслужил похвал, а если Вы это делаете одна, то моё восхищение Вами просто удваивается. Спасибо за ваш труд, успехов, счастья и здоровья. С уважением Бакинец.
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Спасибо большое:) У меня огромная моральная поддержка со стороны всех членов семьи, плюс - они мои первые дегустаторы и первые зрители и критики:) Так что, без них у меня ничего не получилось бы:) Все остальное я делаю сама:)
@suleymanhasanov7426
@suleymanhasanov7426 5 лет назад
@@BusyBibi Мой низкий поклон всем членам Вашей семьи!!!! Я надеюсь они понимают,какое счастье было ниспослоно им Всевышним!!!! Allah'ın mahabbati sizin üzerinizde sonsuz olsun. Allah çamı azizlarinizi qorusun . Hormatlarla Bakili!!!!!
@user-xp6tj2yn3l
@user-xp6tj2yn3l 6 лет назад
Очень нравится ваш канал ,как у нас говорят "Seviyeli,sanballi".Удачи вам !!!
@BusyBibi
@BusyBibi 6 лет назад
Большое спасибо за тёплые слова, Эсма ханум!❤️
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
@EV YEMEKLERI Tәşәkkür edirәm! Şәrhinizi indi gördüm, nәdәnsә bildiriş gәlmәmişdir... gecikmiş cavabımı üzürlü hesab edin:)
@sadaaliyeva834
@sadaaliyeva834 5 лет назад
Я подряд смотрю ваши ролики и не могу оторваться))..моя душа нашла пристанище)))спасибо за ваш неимоверный труд!!!Здоровье вашим рукам🍒
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Спасибо, Сада ханум! Мне очень приятно:)
@alvinamusayeva6794
@alvinamusayeva6794 5 лет назад
sizi teze tapmisam.cooox maraqli reseptleriniz var.halal olsun.ancaq abyneci sayiniz azdi, insallah tezlikle artar
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
@Alvina Musayeva Xoş sözlərinizə görə çox sağ olun :)
@polinavlasova1376
@polinavlasova1376 4 года назад
Огромное спасибо вам за рецепт! С первого раза получилось обьеденье!!!
@BusyBibi
@BusyBibi 4 года назад
Здравствуй, @Полина! Как же я рада, что Вы испекли и одобрили:) И спасибо, что поделились впечатлениями! Всего Вам доброго!
@k0zar0za
@k0zar0za 3 года назад
я в восхищении)
@BusyBibi
@BusyBibi 3 года назад
Спасибо, мне очень приятно :)
@marka9368
@marka9368 5 лет назад
обалденные булки, I will definitely do it.
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Очень рада, что Вам понравилось, надеюсь испечёте :) Кстати,, на днях собираюсь выставить коротенький ролик с рецептом печёных сливок. Может, будет интересно:)
@ladyni2427
@ladyni2427 5 лет назад
Обожаю ваши видео❤😍
@aynurkaaa
@aynurkaaa 6 лет назад
Неmisheki kimi ela!)
@BusyBibi
@BusyBibi 6 лет назад
Tәşәkkür edirәm, Aynur xanım!!❤️
@user-mp3mv3fe4s
@user-mp3mv3fe4s 5 лет назад
Прекрасно и восхитительно! Всех благ Вам! 🥐🥞🍰🍩
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Спасибо!:)
@user-ww3of8fb1z
@user-ww3of8fb1z 5 лет назад
Замечательные булочки,очень нравится ваш канал! Процветания вашему каналу!!!
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Большое спасибо, Анна!
@bakubaku6841
@bakubaku6841 5 лет назад
Вкусненько!👍👍👍
@nataserezidinova6221
@nataserezidinova6221 5 лет назад
Печем подобные со свежей голубикой, очень вкусно.
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Спасибо за отзыв! Да, я тоже пеку с голубикой иногда, но другой формы (треугольной); почему то так повелось:):). А такие вот, круглой формы, я иногда пеку с изюмом, так свекровь моя делала, и муж предпочитает :)
@nataserezidinova6221
@nataserezidinova6221 5 лет назад
Да, с голубикой треугольной формы. Мы живем, где голубики растет очень много, целые плантации этой вкусной и полезной ягоды (штат Вашингтон ), поэтому сконы с голубикой здесь в фаворитах летом. И среди местных это самая любимая ягода.
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Очень люблю эти ягоды:)
@rozailgan8994
@rozailgan8994 5 лет назад
Посмотрела и получила огромное удовольствие от вашего видео , о Боже как со вкусом у вас все до мелких деталей, если не секрет где вы больше шапаетесь по хозяйству , в Америке этого добра везде много но все же хотела бы узнать ваше предпочтение
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Здравствуйте, Роза! Спасибо за тёплый отзыв:) По поводу шоппинга, если Вы имеете ввиду посуду, то это не из Штатов:) Сервизы на моих видео - это либо от мамы, либо от свекрови, из прошлого уже века:) А повседневную посуду и аксессуары я беру что где: что то в поездках, что то онлайн, что то в «этнических» магазинах, а что то в обычных супермаркетах:) Особых предпочтений нет:)
@rozailgan8994
@rozailgan8994 5 лет назад
Busy Bibi спасибо огромное моя землячка за ответ , да конечно то что от мамы эти вещи ни с чем не сравнить я почему то так и поняла , возможно мы обе из Баку 😊💕
@rozailgan8994
@rozailgan8994 5 лет назад
Я живу в бруклине
@GG-dw9ik
@GG-dw9ik 5 лет назад
Доброго дня. Интересный рецепт. Наверное первые сконы испек мужчина, который не умел правильно замешивать тесто или ленивая хозяйка, которой было лень возиться с тестом, но в итоге получилось такое оригинальное блюдо
@fidanrzaeva3302
@fidanrzaeva3302 5 лет назад
Метко замечено🤣
@user-wz5oe4ix9y
@user-wz5oe4ix9y 5 лет назад
Elleriniz var olsun! Videonun altinda resepti yazsaz yaxşi olar
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Çox sağ olun:) Sağlığ olsun, gәlәcәkdә yazaram, hәlә ki formatı sınaqdan keçirirәm, RU-vid-un mәhdudluqlarını nәzәrә alaraq:)
@elenanesterova8333
@elenanesterova8333 5 лет назад
Пересматриваю уже который раз и не перестаю восхищаться ,как снят видеорецепт. А подача и сервировка заслуживают особого внимания. Но есть вопрос , как приготовить печеные сливки. На просторах интернета ответа нет. Если найдёте время, напишите пожалуйста рецепт приготовления -уж очень сооблазнительно и восхитительно , как в доброй сказке )))
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Здравствуйте, Елена! Спасибо за Ваши тёплые отзывы под моими видео! У меня есть видеорецепт печёных сливок, снимала ещё в прошлом году, для семьи. Их очень легко делать. Я отредактирую видео и выставлю скоро. Спасибо за Ваш интерес!
@elenanesterova8333
@elenanesterova8333 5 лет назад
@@BusyBibi Спасибо ) Буду ждать 💗
@elenanesterova8333
@elenanesterova8333 5 лет назад
@@BusyBibi терпеливо жду рецепт печеных сливок именно в Вашем исполнении и , конечно, новых рецептов 😀 С новым годом !🌲🌲🌲
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Здравствуйте, Елена! И Вас с Новым Годом! Вот сижу, копаюсь в прошлогодних видео-архивах, нашла сливки - постараюсь заняться монтажем скоро. Спасибо за Ваш интерес и поддержку!
@elenanesterova8333
@elenanesterova8333 5 лет назад
@@BusyBibi Вам спасибо за внимание 💗
@user-jn4je2rj3x
@user-jn4je2rj3x 2 года назад
Саша.как приготовить топленые сливки? Спасибо
@BusyBibi
@BusyBibi 2 года назад
Clotted Cream ✧ Английские Печёные Сливки ✧ Топленые Сливки по-английски(Ep. 28) ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-mQXn5ukULDo.html
@user-cq6to7gd1e
@user-cq6to7gd1e 11 месяцев назад
Здравствуйте. А подскажите, как бы их заморозить? Лучше до приготовления? Или после?
@BusyBibi
@BusyBibi 11 месяцев назад
Рекомендую до выпечки. Великолепно замораживаются и выпекаются потом как свежеприготовленные. выложите скопы на поднос, не накрывая, и перенесите в морозилку. На 30-60 минут, пока не прихватятся. Затем переложите в зиплоки, либо морозоустойчивые контейнеры, и храните в морозилке до 3-4 месяцев, a возможно и дольше (я не пробовала дольше).
@user-sd3xq5yp2h
@user-sd3xq5yp2h 5 лет назад
здравствуйте, скажите стакан 200 гр или 250 . все лаконично. очень понравился канал. рецепты вкусных интересных блюд. спасибо. буду ждать ответ.
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Татьяна - мерные стаканы тут рассчитаны на 240 мл жидкости. Для сухих ингредиентов мерки даются производителями отдельно - иными словами, в зависимости от продукта, вес будет разным. В случае с мукой, если нет весов, то нужно муку вначале разрыхлить (не знаю, правильно ли объясняю - то есть помешать ее ложкой или чем то прямо внутри посуды, в которой она хранится, чтобы мука стала немного воздушной и не такой плотной), а затем уже черпнуть ложкой или ковшиком и наполнить стакан, без прессирования. В результате, в стакан должно вместиться не более 160 г муки. Крахмал отмеряем так же: сначала разрыхляем, затем наполняем (не черпаем) стакан. Спасибо за Ваш отзыв и вопросы - они все по существу, и надеюсь я смогла Вам так же по существу ответить:)
@user-sd3xq5yp2h
@user-sd3xq5yp2h 5 лет назад
спасибо за ответ.
@user-ln1oo9zh3e
@user-ln1oo9zh3e 3 года назад
А если для замеса использовать технику?
@BusyBibi
@BusyBibi 3 года назад
В таком случае, рекомендую воспользоваться методикой, которую я продемонстрировала в видео-рецепте Шекербуры. Вот, можете посмотреть по ссылке: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Wj3h_cvBKbQ.html Спасибо за вопрос!
@user-ln1oo9zh3e
@user-ln1oo9zh3e 3 года назад
@@BusyBibi спасибо
@nigarparsonage5526
@nigarparsonage5526 5 лет назад
Oy poluchila udovolstviye ot vashix reseptov. Ya scones delayu davno i chasto, no s izyumami, tak muj lyubit. A yeshyo vperviye uvidela chto kraxmal dabavlyayut. On kakuyu rol igrayet?? A vi v Baku jivyote ili v UK?
@BusyBibi
@BusyBibi 5 лет назад
Здравствуйте, Нигяр! Мой муж тоже с изюмом любит, а дети - ни в какую, только простые:) Крахмал добавляет хрупкость и нежность. Если Вы живете на Западе, то можете заменить 460г муки и 40г крахмала на 500г Cake Flour. Просто я стараюсь в видео использовать всем доступные ингредиенты:) Живу в Штатах, но часть семьи - в UK:)
@user-ce5kk8xt1w
@user-ce5kk8xt1w 3 года назад
А в ирландских нет яиц,который рецепт правильный ,Ваш или из Ирландии?
@BusyBibi
@BusyBibi 3 года назад
В этом видео показано приготовление традиционных английских сконов. Их, как правило, готовят с использованием яиц. Если опустить яйцо, то ничего страшного не произойдет, просто нужно тогда увеличить количество молока. Следует отметить, что благодаря яйцу, текстура сконов бывает более нежной, и сконы сохраняют свежесть дольше. А вообще, я считаю, что "правильный" рецепт это тот, который Вам и Вашей семье больше по душе :) Удачи!
@user-ce5kk8xt1w
@user-ce5kk8xt1w 3 года назад
@@BusyBibi добрый день! Испекла Выши склоны,и те которые без яиц,ваши лучше👍 все в сравнении,благодарю🤝
@BusyBibi
@BusyBibi 3 года назад
Я очень рада, @Елизавета. Спасибо, что поделились впечатлениями после приготовления. Этот рецепт достался мне от моей свекрови, и в нашей семье все очень его любят. Готовлю их регулярно и большими порциями, и половину, как правило, отправляю в морозилку. Они очень хорошо сохраняются. Всего Вам доброго!
Далее
Все мы немного НИКА!
0:17
Просмотров 2,1 млн
Опасные облака!😱🌩
0:20
Просмотров 3,3 млн
Щенок Нашёл Маму 🥹❤️
0:31
Просмотров 6 млн