Con pocos ingredientes preparamos esta deliciosa ensalada muy saludable tipo encurtido. Mostramos una forma diferente de preparación que alarga la duración de nuestro producto o ensalada, ganando color, crocancia y un sabor muy especial aportado por el vinagre de manzana.
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/ @cocinafacilconhernando
** Ingredientes (4 porciones) **
2 Tallos de apio
3 o 4 Cebollitas
1/2 mango Tommy (Puede ser una manzana)
2 Zanahorias
1 Pimentón rojo, verde o amarillo. (pimiento dulce)
4 Rábanos rojos
2 ramas de perejil liso
Para el encurtido:
1/2 taza de vinagre de manzana o de frutas (Tenemos la receta para hacer tu propio vinagre en casa)
1/2 taza de agua (preferiblemente de botella o hervida)
1/2 cucharadita de Sal
2 cucharadas de azúcar (si deseas sabor agridulce)
Opcional:
Ají
Pimienta
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17 мар 2021
