มาเชื่อมส้มไว้ทานเล่น หรือไว้แต่งหน้าเค้กกันค่ะ ส้มที่ใช้คือ ส้มนาเวล(Navel Orange) เปลือกส้มจะหนา กลิ่นหอมดีคะ😊❤️
👇ดูสูตรด้านล่างได้เลย..
⏬For English, look at the ingredients below.💘
🥣เตรียมส้มก่อนเชื่อม
1.ก่อนจะเชื่อมส้มต้องล้างทำความสะอาดเปลือกส้มให้ดีก่อน โดยแช่ในน้ำอุ่นผสมแบคกิ้งโซดา/ผงฟู 1 ชต.จากนั้นขัดถูด้วยเกลือ และล้างน้ำออก 3 รอบ
2.นำส้มมาเช็ดให้แห้ง หั่นสไลด์เป็นแว่น หนา 0.5- 1 ซม.
3.นำมาต้มเอาความขมจากเปลือกส้มออก รวมทั้งสารเคมีต่างๆที่ตกค้าง ต้ม 2 รอบ
4. แคะเอาเมล็ดออก
💌Content/ทางลัด
00.12 วิธีล้างส้มให้สะอาด
02.44 หั่นส้มเป็นแว่น
03.17 ต้มชิ้นส้ม
05.44 เชื่อมส้ม
🍊ส่วนผสมการเชื่อมส้ม
ส้มหั่นแว่นต้มแล้ว 1 Kg
น้ำตาลทรายขาว 1 Kg
น้ำเปล่า 1 Lt.
เกลือ 1 ช้อนชา
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
🥣Ingredients🍊
1 Kg Sliced Navel Oranges
1 Kg White sugar
1 Lt Water
1 tsp Salt
1 tbsp Lemon juice
❤️Tips❗
🎗️เลือกส้มที่สุกพอดี กดดูเนื้อไม่นิ่มก็ใช้ได้ เมื่อหั่นแว่นแล้วจุดสีขาวตรงกลางยังอยูดี(ส้มจะได้ไม่แตก)
🎗️อย่าพึ่งแกะเมล็ดส้มออก ให้ต้มให้เสร็จแล้วค่อยแกะ
🎗️ใส่เศษส้มลงไปด้วย ไว้ชิมรส แทนที่จะชิมชิ้นใหญ่ (งกเล็กน้อย😁)
🎗️ใช้น้ำตาลทรายขาว จะทำให้ส้มสีสวยกว่าใช้น้ำตาลไม่ฟอกสี
🎗️อย่าใช้ที่คีบ คีบชิ้นส้ม ให้ใช้ตะหลิวหรือทัพพีตักเอา (ชิ้นส้มจะฉีดขาดเสียทรงได้)
🎗️น้ำมะนาวช่วยให้น้ำเชื่อมไม่เป็นเกล็ด
↘️ส้มฮันนี่ เมอคอท-แมนดาริน เชื่อม
• Ep.23 ส้มฮันนี่ เมอคอท...
↘️สูตรเค้กส้ม หน้านิ่ม เนื้อชิฟฟ่อน Ep.18
• Ep.18 เค้กส้ม | หน้านิ...
↘️ดูวิธีเชื่อมเปลือกส้ม Ep.17
• Ep.17 เปลือกส้มเชื่อม ...
↘️ดูวิธีอบ+ตากส้มเชื่อม Ep.16
• Ep.16 อบ+ตาก ส้มเชื่อม...
============================
🙏ฝากกดไลค์ และกดติดตาม/subscribe เป็นกำลังใจให้ทางช่องของเราด้วยนะค่ะ
👍ให้คะแนนวิดีโอ
👍เขียนความคิดเห็นหรืออย่างน้อยก็ยิ้มให้😊
❤️หนึ่งการติดตามของคุณช่วยให้ช่องเติบโต🙏
❤️ดูวิดีโอนี้ตั้งแต่ต้นจนจบเพื่อทำตามได้ง่ายๆพร้อมรับความอร่อย 🙏
🙏Thanks for watching！
❤️If you like this video, please like, share and subscribe to my channel
❤️Give your opinion/comment or just smile.😊
❤️Just one of your subscriptions helps our channel grow. 🙏
Remember to click on the bell to get the latest video of หลานพ่อใหญ่นาย!😎
=================================
27 июн 2024
