[초콜릿 무스] Buvette 책 참고 P.234 버터 90g 초콜릿 100g 물 7g 계란 1개 반 소금 1꼬집 설탕 5g (흰자) 휘핑크림 (토핑) [그라니따] Buvette 책 참고 P. 249 인스턴트 커피 6g 물 250g 설탕 4~60g (기호에 따라 조절) 출처 링크: Buvette, pleasure of good food ilovebuvette.com/new-page-1
친구들이랑 모여 수다떨면서 함께 초코무스 만들어 휩한 샹티크림 올려 깔깔깔 웃으면서 퍼먹고 싶네요.. 영상보고 깨달았어요 요즘 내가 좀 지쳤다는걸..ㅠㅠ 에이구야.. 도산공원에 있는 이름어려웠던 그 카페에서 먹었던 그 진한 맛이 떠올라 곧 만들어먹을듯 하네요 고마워요 민주쌤😊
출산전에 로데오쪽이였던가?유명한 브런치집이란곳에 갔다가 처음먹어봤던 디저트인데 이런 역사?가있군요ㅎ그때 신기하기도하고 맛났어서 기억에 강하게 남았는데 아쉽게도 비싼데 양은 나눠먹으니 많지않았죠..만들어 먹을수있는 레시피라니!!!감사합니다ㅎ생크림은 그냥 일반 sahne로 쓰면될지 고민이지만 만들게되면 또 후기남길게요😊
Buvette west village nyc 스타일 너무 좋은데 음식맛은 너무 형편 없어요. 전 뉴욕에 살아서 다먹어 본거 같아요. 한국에도 오픈 했다고 하는데….칵테일 예전엔 매우 괜찮있어요. 음식은 따라 하지 마세요. 키친 자체가 없어서 prep 만 지하에서 겨우 하는 수준인데….ㅎㅎ 브런치에 주는 와플도 Costco 에서 팬케이크 가루 사서 쓰고 그래요…. 프랑스에 가면 동네에 흔하게 있는 bistro 스타일 인데 뉴욕커들도 좋아했었어요. 이젠 관광객 밖에 없어요