#고구마 #고구마조림 #간단요리
안녕하세요 오늘은 간단하게 만들 수 있는
'고구마조림'을 만들어 봤습니다
고구마는 껍질에는 안토시아닌과
황산화 물질이 풍부하고 섬유질과
비타민이 많아서 껍질을 벗기지 않고
만들었는데요 건강하고 맛있게
반찬으로 드셔보시면 어떨까요?^^
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재료)
고구마 4개(450g), 마늘 5알,
식용유 1큰술, 참기름 1작은술,
통깨 약간
양념)
물 1컵, 맛간장 2큰술, 쌀조청 2큰술
만드는 법)
1. 고구마는 깨끗이 닦아 껍질째 사방 1~1.5cm 크기로 깍뚝썰기 한 후 물에 헹군다.
2. 마늘은 편으로 썬다.
3. 웍에 기름을 두르고 마늘과 고구마를 넣어 3~4분간 볶은 후 양념을 넣고 10분간 졸인 다음 참기름과 통깨를 뿌려 완성한다
8 окт 2024
