En el episodio de hoy tenemos a un invitado muy especial, Fran Moreno de Omnívoro.
Fran es un ganadero de Segovia que antes era técnico de sonido y guitarrista en una banda de rock, pero tras un flechazo con los animales, tomó el relevo de la finca familiar empezando desde cero y cambiando la gestión y el manejo de convencional a regenerativo.
En este episodio Fran nos cuenta de primera mano su experiencia produciendo y comercializando carne de pasto regenerativa a través de su tienda online Omnívoro, una web en la que vende sus propios productos, pero también los de otros pequeños productores regenerativos y ecológicos.
Fran nos cuenta cuáles son los retos a los que se tuvo que enfrentar para conseguir comercializar un producto tan diferente a la carne convencional, y que por lo tanto requería otros canales de venta y otras estrategias comerciales.
Una charla muy interesante de la que estamos seguros de que vas a aprender mucho sobre la venta directa de alimentos regenerativos, una opción a considerar si quieres tener un negocio agrario rentable.
Conoce más sobre su proyecto aquí:
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6 окт 2023
