Faz 6 meses que comprei minha cafeteira igual a sua, até a cor, RS. Pesquisei, assisti vários vídeos, li e reli e manual e nunca consegui fazer um capuccino ou fazer a espuma. O seu vídeo foi o único que aprendi a fazer a espuma pro meu capuccino, muito obrigada pelas dicas, você me salvou. Estava desanimada pois só tomava o expresso mesmo. Gratidão!!! Pra quem tem dúvidas comprei a minha na loja da Philco no mercado livre, ela chegou com um amassadinho na lateral e não funcionou, vi que derrubaram ela durante o transporte, abri uma reclamação no mercado livre rapidinho fiz a devolução e enviaram outra sem dor de cabeça.
É importante o leite estar gelado porque a "espuma", que na verdade é a gordura do leite quando agregada ao oxigênio, terá dificuldade para ser misturada. Inclusive, é importante que o leite tenha gordura. O leite semi-desnatado ou desnatado não fica tão bem quanto o integral. Com respeito a esse processo de vaporização é importante também que o copo esteja um pouco inclinado e que o leite não esquente demais. A ideia é que o leite seja chaqualhado pelo próprio vapor e você apenas mexa para administrar a intensidade e a temperatura da sua vaporização.
Maravilhoso seu vídeo, com ele aprendi a manusear a máquina, gostaria de saber se posso usar esses capuccinos prontos de mercado , pensei em colocar no leite ou no filtro, poderia me orientar, obrigada
comprei uma agora, set/22 e veio com algumas atualizações, adaptadores para cápsulas Nespresso e Três, dois filtros e o tubinho do bico arejados mais fino e mais alto. melhorou muito
Olá, estou com um problema, tenho ela a mais de 3 anos e sempre usei café normal de mercado, mas há alguns meses está passando pó pelo filtro de aço, já testei vários tipos de café e não resolveu, poderia me ajudar??
Eu queria entender o porquê de um furinho que tem no bico do vaporizador. E se faz diferença ele fiar mais acima ou abaixo, dependendo do lado que se encaixa ele.
Eu tenho algumas dúvidas: Quantos cafés você faz com essa quantidade que colocou na area destinada para o pó? Qual café você recomenda para comércio? Obrigada pela atenção :)
Olá Marina! 1) Essa quantidade faz um café. O processo é manual mesmo. Mas pelo sabor vale a pena. 2) Tem diversos cafés bons, normalmente a qualidade maior tem o seu preço. Cafés melhores: Orfeu, Baggio, Café do Mercado, Unique Cafés, e temos o Café do Canal (acessa www.caferuschel.com.br ). Tem alguns mais em conta: 3 corações gourmet, mellita gourmet... Atenção!!! Fuja de cafés tradicionais e principalmente dos chamados: "extra-forte".
@@MarcosRuschel isso, com o filtro maior, faz 1 café que tamanho? 50mo, 80ml rsrs eu não consegui ainda ajustar a quantidade de pó que fazia na cafeteira antiga (normal com jarra) pra essa. Tenho medo de ficar forte demais ou fraco demais. E isso vale pras cápsulas, a minha é a compatível, e fico medindo com graduados pra ver +- onde desligar kkk
Eu costumo fazer 30ml quando quero mais intenso e 60ml quando quero mais suave 😉 mas é bom testar mesmo, pois gostos mudam kkkk mas a proporção mais indicada para espresso tradicional é 30ml mesmo. Para ficar como os de cafeteria.
oi Jocy da sim desde que você não use o cachimbo p colocar essa mistura, no cachimbo, só pó de café msm. Neste caso você só vai usar o vaporizador, põe na xícara sua mistura e espuma com o vaporizador. Acho que é isso que o Marcos quis dizer, Espero ter ajudado.
Muito Legal o Video e o Canal! Voce poderia me ajudar a decidir entre duas maquinas? Oster Prima Latte e Philco 20 bar - reservatório de leite na Oster me agrada e desagrada, agrada por ser prático e desagrada por me deixar amarrado ao modo como ela o faz, e a limpeza. Poderiam me dar uma ajuda? O que acham?
Olá Fábio. Vou dar a minha opinião.... sei que tem gente que não gosta muito da Philco. Quando fui comprar fiquei em dúvida também quanto as duas. Optei pela Philco justamente em função do reservatório de leite. Falei com algumas pessoas e o processo de limpeza é meio chatinho e precisa limpar logo e bem, para não dar cheiro e gosto ruim. Estou bem satisfeito com a Philco. E quanto ao valor... O valor da prima latte dá para comprar a Philco e mais uma de cápsula. Então supre isso também, caso queira as duas. Claro que é a minha opinião hahaha Recomendo pesquisar bem e analisar o que você valoriza mais para decidir. Espero te ajudado 😉 Abraço 👊🏻
Estou aqui com uma Philco 15 Bar que acredito que seja um modelo antigo, pois os botões de liga/ desliga, expresso e leite ficam abaixo do logo da marca, já a regulagem do vapor fica em cima. Eu não gostei de fazer espuma no leite com ela, sempre que uso espumador eu sinto cheiro de 'plástico quente' no ar e na água que sai no vapor. Já o expresso fica quase perfeito.
@@MarcosRuschel No caso, poderia por na xícara junto com o leite, na hora de vaporizar? acredito q se for por depois de tudo pronto , e precisar mexer, mais ficar tudo misturado né.
Alguns específicos dá. Pois precisa ter determinada quantidade de gordura, proteína. Marcas que são bem boas pra isso: naveia, Nude, Not milk e “a tal da castanha”.
Estou querendo comprar mas tenho mtas duvidas, principalmente a higienizacao, ouvir dizer que é bem trabalhoso (nao por isso) mas receio ñ saber fazer direito e tals... 🥴
Bom dia ! Você saberia dizer aonde consigo comprar os acessórios separados para usar a minha philco 20 bar com cápsulas. Recentemente troquei a resistência com a caldeira da minha e já veio adaptada para cápsula ,porém não tenho o cachimbo e os acessórios.
Não estou conseguindo vaporizar o leite, ele enche de bolinhas, sei lá se é gordura, é leite de caixinha mesmo. Tentei umas 3 vezs e aconteceu isso, parece que 'coalha'' o leite com essas bolinhas, não fica cremoso não. Não tem cheiro e nem parece estar estragado ou vencido. Eu q n to sabendo fazer ou é um leite ruim kkkkk
