Holaaaa Luis con mucho gusto te doy mi 👍, me encantó porque utilizaste harina diferente a la de trigo, la evito todo el tiempo de igual forma evito la levadura ; utilizaste la maizena y me quedó súper buena esponjosidad; te voy a seguir para aprender más de tus conocimientos que quieres compartir. Feliz año 🎆 2024
Nidia gusto saberlo muchas gracias por seguirnos aqui tengo una sección de preparciones sin gluten para que aprenda en este 2024 Feliz 2024 ru-vid.com/group/PLYbDQjynPgeg5QRgJakmiKU38afKr50pK&si=ybWoGwTUxFHUrzKL
Eduardo con mucho gusto muchas gracias por seguirnos desde Puebla México y probar mis recetas espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos
Wow que delicia de receta, gracias por compartir, ya comparti, muchos éxitos, gracias por sus enseñanzas, saludos desde Lima, Perú,le quedó delicioso, gracias chef
Muchísimas gracias Chef Luis por por esta y todas sus recetas, Diosito le Bendiga grandemente por su buen corazón de compartir sus conocimientos deseándole siempre muchos Éxitos y Bendiciones 🙋🏻♀️Saludos desde Nueva York 🗽
Señora Doris con mucho gusto espero que aprenda más y más de mi canal mis cordiales saludos hasta New York y Bendiciones gracias por estar pendiente de mi canal
Myrian saludos gracias por ver mi video pero le cuento que si tengo muchas preparaciones sin harina y muy deliciosas esta en esta sección espero que lo pueda ver y nos ayude a compartir ru-vid.com/group/PLYbDQjynPgeg5QRgJakmiKU38afKr50pK
Buenas tardes mi estimado don Luis . Felicitaciones!!. me gusto muchisimo su pastel de maduro porque no utilizó harina....Una pregunta ¿se puede hacer con plátano bien maduro casi negritos, y sin queso? Gracias por su respuesta y que Dios siga bendiciendo su magnífico y exelente trabajo
Isabel muchas gracias por ver mi video y su lindo mensaje le cuento que la el plátano maduro cuando es verde tiene a tener almidones pero madura y va perdiendo esos almidones miestras más maduro menos almidón o por ello le puede salir la receta menos esponjosan dulce y un poco plána pero rica eso es lo que va pasar espero que le sirva
Muy delicioso mi chef como siempre,,, muchas bendiciones Le cuento que algo falle que me salió un poco dura ,,, de sabor muy bien,,, la próxima me sale por qué me sale , 😀,, cuidese mucho gracias por compartir sus conocimientos
Patty con mucho gusto muchas gracias por seguirnos y elaborar mi receta, una debe pesar bien los ingredientes, cuando ponga los ingredientes debe hacerlo en el orden que enseño ya que si pone la maicena y el polvo de hornear y esta medio caliente el plátano termina actuando fuera del horno y cuando ya se mete es como si no tuviera nada, y hornee el tiempo recomendado mis cordiales saludos y Bendiciones
Hola. ..Gracias por su receta, me quedo esponjoso el pastel Porfavor tal vez hay como cambiar la mantequilla por aceite? Y cuanto debo poner. Otra vez mil gracias 😊
Delia saludos cordiales muchas gracias por ver mi video y preparar mi receta le cuento que si el mismo peso de la mantequilla en ml espero que le salga de lo mejor
Don Luis buenos días... Usted podría hacer una receta de" Pan casero " es que aquí en Costa Rica hacemos uno pan casero quería ver como lo hacen ustedes para probar. 😊
Con mucho gusto Billy que gusto que nos siga desde Costa Rica le cuento que tengo varios videos y este es uno de ellos espero que lo pueda ver y probar ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-MaVLH3UPfYI.html
Seve muy rico y delicioso.pero me salta una duda ese plátano es alguno especial .porque uno verde y otros que usan mucho el extranjero .gracias don Luis lo prepararé .saludos de coquimbo chile
Señora Marisol que gusto que nos siga desde Coquimbo Chile le cuento que el plátano verde lo dejamos medurar y le decimos plátano maduro espero que lo receta le salga de lo mejor mis cordiales saludos y Bendiciones
Sofia saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que en el título del video menciono la receta de torta de Plátano maduro (que es la variedad de plátano usado el que usa para freir y cocinar ) y no guineo ( plátano de seda que se come como fruta ) espero que le sirva
Grace que gusto que nos siga muchas gracias le cuento que si tengo la torta de camote este es enlace en caso del pan tengo una receta de Pan de papa en mi canal lo reemplaza por camote y le saldrá el pan de camote ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-dxBbwkbMeIU.html
Muchas gracias por ver mi receta y su lindo comentario le cuento que tengo más de 350 video y si he preparado la pizza u este es el video espero que lo pueda ver mis cordiales saludos ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-bP579Z-cElo.html
Está torta de Maduro se ve increíble muchas gracias Cheff por compartir sus recetas....se le agradece me gustaría que comparta una receta de torta de manzana por fa gracias
Saludos Luli muchas gracias por su lindo mensaje y ver mi video le cuento que tengo varios postres con manzana y este es uno de ellos espero que pueda ver mi video ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-lVX9mauo4qg.html
Saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le sugiero que pruebe mi receta tal cual con el maduro pinton que le va quedar esponjosa la torta, cuando usa plátanos maduros estos pierden almidonesy se convierten en fruta lo puede hacer pero no le va quedar esponjosa la torta como la ve saludos
Edgar muchas gracias por escribirnos le cuento que es digital y nos puede comprar de dos formas el costo es de $14 aquí está el detalle Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo puede comprar en mi página Web www.coneltoquedeluis.com/ O de esta otra manera, pueden depositar en los siguientes datos: Depósito o transferencia en Ecuador Banco Pichincha Cuenta de Ahorros: 2205908924 Nombre: Luis Llerena CI: 1715088165 Enviar foto del depósito al correo: coneltoquedeluis@gmail.com. Enviar foto del depósito al Whatsapp: 0995964214 Una vez hecho estos pasos, recibirá su libro digital Gracias por su compra.
Como siempre delicioso hice los maffins de mora perfectos una delicia cuando hace maestro el pan biscocho el que venden en la panadería o una clases de porciones de pastel de antemano muy agradecida mil bendiciones
Maribel muchas gracias por seguirnos y su lindo mensaje le cuento que si tengo un video de Pan Bizcocho ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-81AyrSYfAEQ.html y ahora tenemos una clase demostrativa de bizcochuelos para brazo Gitano a las 16h30 en vivo y en directo espero que se pueda conectar mis cordiales saludos y Bendiciones
Blanca que gusto que nos siga desde España muchas gracias le cuento que puede comprarnos en mi página web o por deposito bancario aquí están los datos por favor está en $14 Para la venta de Nuestro libro digital de Panadería y Pastelería Tradicional Ecuatoriana Tomo 1, con mucho gusto lo puede comprar en mi página Web www.coneltoquedeluis.com/ O de esta otra manera, pueden depositar en los siguientes datos: Depósito o transferencia en Ecuador Banco Pichincha Cuenta de Ahorros: 2205908924 Nombre: Luis Llerena CI: 1715088165 Enviar foto del depósito al correo: coneltoquedeluis@gmail.com. Enviar foto del depósito al Whatsapp: 0995964214 Una vez hecho estos pasos, recibirá su libro digital Gracias por su compra.
Luis saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que si lo puede hacer el mismo peso sugerido en aceite espero que le salga de lo mejor
Saludos cordiales el éxito está en precalentar el horno una hora antes y la formulación tal cual se los indica bien pesado los ingredientes y horneado el tiempo sugerido ahí sale muy bien mis cordiales saludos
Enma saludos cordiales muchas gracias por su buena voluntad no tengo una panadería física si no lo que ve es una panadería virtual donde enseñamos a elaborar productos espero que siga aprendiendo más y más de mi canal
Diana que gusto que vea mi video le cuento que la pastelería se caracteriza por trabajar con almidones y en harina blanco lo que esponja es el amidón de la harina por eso mejor trabajar directamente con almidon que queda super bien mas vale probar de la dos formas y sacar su propia conclusión
Max saludos cordiales muchas gracias por ver mi video le cuento que el plátano maduro que ve en el video es el recomendado para la fórmula ya que si Ud usa plátano maduro como su nombre bien maduro tomando un color negra esa plátano ya no tiene almidones ya se convierte en fruta ahí si debe usar harina blanca saludos muchas gracias por ver mi video
Hola! Saludos fraternales desde Barranquilla Colombia. nueva seguidora! Hoy 7 de marzo de 2024 la voy a realizar nunca He usado maizena asi que ESTOY DESCONFIADA.😂😋🤩DESPUES DEJARE MI COMENTARIO DE COMO ME FUE. Saludos a Todos BENDICIONES
Cecilia que gusto que nos siga desde Barranquilla Colombia le cuento que la pastelería trabaja más con almidones por ejemplo auque Ud trabaje con harina blanca lo que esponja o hace crecer un producto es el almidón pero la harina tiene gluten y poniendo directamente almidon en este tipo de productos salen como le ve esponjosos y de buen sabor espero que lo pueda probar
