¡Estofado de Carne de Res! 🍛 Hoy toca preparar un platillo clásico de los hogares peruanos 🇵🇪 En este video les enseñamos cómo preparar un estofado de carne de res increíblemente sabroso, super colorido, muy aromático, y con una sazón espectacular 👀❤️ ¡Estamos convencidas que quedarán encantados con tan maravilloso sabor! 🎉
Ingredientes:
• 2 kg de carne de res para guiso
• 1 taza de cebolla picada en cuadritos
• 2 tomates maduros troceados
• 1 cda. de ajos molidos
• 1 cdta. de comino
• 3 cdas. de ají panca molido
• 2 hojas de laurel
• 1 cdta. de orégano seco y triturado
• ½ taza de alverjitas frescas
• 1 zanahoria grande cortada en rodajas
• 3 papas blancas tipo yungay medianas
• ¾ de taza de vino tinto seco
• Agua en cantidad necesaria
• Aceite vegetal para el aderezo
• 1 cda. de perejil finamente picado
• Pimienta al gusto
• Sal al gusto
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11 сен 2023
