Buen provecho a todos, pero te sugiero que no le heches nada de agua, solo las presas con bastante ajo chancado, unas 10 pimientas enteras y media cucharadita de Comino entero y cuando inicie a hervir bajar el fuego y una vez que esté a medio cocer le agregas la sal, cuando evaporó toda el agua q salió de la carne empieza a salir su propia grasa, mover constantemente y cuando empieza a dorar agregale el zumo de unos 4 a 5 limones y te saldrá un chicharrón para chuparse los dedos otra recomendación al tostar el maíz no se debe echas aceite al inicio solo cuando ya esté cambiando de color así evitar q sea tóxico el aceite, saludos desde Puno.
En Ayacucho solo se agrega dos tazas de agua a la carne, se agrega sal al gusto y hasta que se evapore el agua y sino tiene grasa se le agrega manteca ojo sino suelta la grasa después le agregas ramas de hierbabuena amarrada y despues lo retiras.
Que felices son estos peruanos son un ejemplo de seguir luchadores, emprendedores, y muy felices, vamos gente de todo el Perú costa, sierra, y selva a lucharla y a emprender
Me encanta ver los vídeos y sobretodo la unión que hay entre padre he hijos , se come muy bien en nuestro país , cómo usted dice solo en nuestro bello Perú pasa eso ( me encanta el mandil )😘☘️🌹
Genial tío lenguado suerte de tener un padre así buena descocao y vos carismático joya ..hacen un gran equipo que alegran y inspiran a la unión familiar y juntos siempre..aprendiendo siempreeeeee
Que bonita familia . Tio Lenguado estas bendecido con tus hijos e hijos cuiden a un padre Bendecido. quien no quisiera pasar un desayuno con un padre así. Tio Lenguado tienes una buena mística. Despues de un camino duro el Jefe de arriba te hizo su mensajero de predicar el amor de familia. Bendiciones desde Cuzco-Perú.
Los mejores cocineros casi nunca están en los mejores restaurantes, ese secreto del tío lenguado y esa chispa que tiene a la hora de cocinar es porque ama lo que hace, mi padre también es cocinero y tiene la misma cara cada vez que cocina. Un abrazo grande a la familia y espero poder visitarlos ahora en sus nuevas cabañas que tienen en Piura.
Que calidad de persona es el Tío Lenguado!!! Mis hijas siempre te ven... Gracias por inculcar valores. Saludos desde Juliaca Puno. Tío Lenguado no se olvide de enviar un saludo.
😍Yó nó sé cómo hacer llegar mis elogios al tio Lenguado. Porque cocina muy saludable y práctico. Parecido a lo que yó hago. Claro que se hecha agua así sancocha y sale con su propio sabor a chancho fritó, nó a condimentos, porque lo que sé debe sentir es su sabor original de cada alimento.😍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Que linda familia que tienes Tío Lenguao junto con el Descocaos, Farruco y Sebastian el Carismático y ni que hablar de este riquísimo Chicharrón de panzeta lo máximo y muy delicioso.😋🐷
Lo hare el fin de semana, ojala consiga unos tamales en el Mercado Maravillas de Madrid(ahí compro el cerdo). El plato se ve buenazo. un saludos a vosotros y a Farruko
Me hicieron recordar a mi mamita...esa receta la hacía así ...con un poco de agua y se cocinaba y doraba con su propia grasita ...Gracias gracias gracias por recordarme a mi mamita 🤗🤗🤗🤗😪😪🙏🙏🙏💜💜💜
que gusto ver al tio lenguado emprendedor y con buena energia y en unos de los lugares mas lindos del Peru . Sigan disfrutando el mar del sol y de la comida
Señor Tío Lenguado Me Encanta Como Cocina con que Gusto, Así Se Cocina y Se Sirve en el Perú, le Saludo con Entusiasmo y le Agradezco el Comentario de No Votar basura en cualquier lado ,Yo así lo hago con Mis Hijos, Gracias
Un grande tío lenguado bendiciones para todos ojalá en un vídeo hagas un rico chicharrón de pescado eres lo máximo siempre viéndolos ❤️❤️❤️ bendiciones y saludos ❤️🙏🏻
Cocinar con esa chipa, sí que es muy divertido y así como dice uno de tus seguidores te gusta lo que haces, espero poder ir algún día no muy lejano hacia el norte y poder hacer un pedido, para mí y para mi esposita linda desde donde cocinas, muy buenos vídeos, de tan solo ver cómo termina el producto final, de verdad si que no da ganas de dejar ni una cebollita en plumita
Esooo caballeros estaba esperando por ver esa cocina de leña aca en costarica fogon, a mi me gusta cocinar en fogon yo tengo uno no cm el suyo pero es deliciosa la comida , saludos sr tio lenguado siempre buen moso 😉😉👍👌
Tío lenguao, eres lo máximo, se ve delicioso, un super abrazo a todos, hermosa familia. Soy tu seguidora, todos los platos que preparas los hago en casa, ya me dicen q ponga un restaurante, y todo x tus excelentes recetas
Que deliciosa se ve que queda la comida en utensilios de barro...esos chicharrones si que abren el apetito! Saludos desde Atlanta Georgia...muy buenos videos...
HOLA CHICOCOS K RICO LOS CHICHARRONES UN DESAYUNO ALMUERZO LINDAS TUS OLLAS DE BARRO TIO LENGUADO DONDE SE VENDE TUS MANDILES KISIERA COMPRARLO UDS. SON LO MAXIMO BUEN PROVECHO SALUDITOS Y BENDICIONES
Y EN SU COCINA RURAL K CHEVERE Y K RICOOOO MIRA MIRAAAA YA ME DIO HAMBRE K RIQUÍSIMO . BIENNNN TIO LENGUAO, CALICHIN Y CARISMATICOOOOO K VIVA EL CHICHARRÓN 👍👍👍Y FARRUCO DEBE STAR K SE LE CAE DE STE RICO CHICHARRÓNNNN ZEEEEE.
Como extraño la vida fuera de la capital. Quisiera regresar y vivir tranquila por allá el resto de mis días. Tienen la fortuna de vivir en un lugar marvilloso como Máncora.
Despues de mucho tiempo veo al tio Lenguado, pensé que la pandemia se lo llevo, aunque alli veo al araganaso Lorenzo que ni la gripe le da ja, ja, ..saludos y gracias por el video.
Pregunta pregunta, siempre antes de cocinar en olla de barro se tiene que hacer calentar agua antes de cocinar 🤔 o solo se hace la primera vez que se va ha usar
Solo la primera vez, antes yo la untaba con aceite o grasa pero la señora que me las vendió me dijo que lo haga así y tuvo razón las ollas las usé y no les pasó nada están igualitas.
Hace 3 videos ya vi al tio lenguado con el delantal caricaturezco, y recien en este video dicen que está de estreno, tengan en cuenta esos detalles, que ni tanto que importan pero la gente se da cuenta. Saludos y exitos
