AZ.
Sezar salatı
çörəkdən kruton hazırlayırıq,
çörəyi doğrayıb sobada bişiririk, duru yağ və sarımsaq əlavə edib qarışdırırıq.
toyuğun döş ətini uzun-uzun doğrayıb tavada bişiririk.Duz, qara istiot, keşniş toxumu, kəkotu, sarıkök əlavə edirik, azca duru yağ atıb qızardırıq.
Sezar sosu üçün: 2 yumurtanın sarısı, 1 xörək qaşığı sarımsaq, 0.5 çay qaşığı xardal , 1 stəkan duru yağla qatılaşana kimi çalırıq, 1 çay qaşığı sirkə, 1 xörək qaşığı limon suyu, duz, istiot əlavə edilir.
pomidor doğranır.
kahı yuyulur, suyu çəkilir.
RUS.
салат Цезарь
делаем гренки из хлеба,
нарезать хлеб и испечь его в духовке, добавить топленое масло и чеснок, перемешать.
Куриную грудку разрезаем вдоль и готовим на сковороде, добавляем соль, черный перец, семена кориандра, маниоку, желтую морковь, добавляем немного масла и обжариваем.
Для соуса «Цезарь»: 2 яичных желтка, 1 столовая ложка чеснока, 0,5 чайной ложки горчицы, 1 стакан топленого масла, взбиваем до загустения, добавляют 1 чайную ложку уксуса, 1 столовую ложку лимонного сока, соль, перец.
помидоры нарезаются.
Салат промывают и осушают.
USA.
Caesar salad
we make croutons from bread,
chop the bread and bake it in the oven, add clarified butter and garlic and mix.
We cut the chicken breast lengthwise and cook it in a pan. We add salt, black pepper, coriander seeds, cassava, yellow carrot, add a little oil and fry it.
For caesar sauce: 2 egg yolks, 1 tablespoon of garlic, 0.5 teaspoon of mustard, 1 cup of clarified butter, whisk until thickened, 1 teaspoon of vinegar, 1 tablespoon of lemon juice, salt, and pepper are added.
tomatoes are chopped.
Lettuce is washed and drained.
8 сен 2024
