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Exceptionnelles frites à la crème 

C'est meilleur quand c'est bon
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C'est meilleur quand c'est bon #130
Cette semaine, direction les Hautes Alpes, chez Pierrot fils, une institution depuis 1971, dans le petit village de Crots. On y va pour la belle cuisine bourgeoise, très maitrisée et pleine de plaisirs avec les mythiques frites à la crème, le filet de boeuf aux morilles, les moules aux poireaux, les anchois à la menthe, le feuilleté au roquefort. Un gros coup de coeur.

Развлечения

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30 июн 2022

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Комментарии : 205   
@romainviot259
@romainviot259 2 года назад
Ça serait marrant que vous inversiez les rôles avec Mathieu ! Mais juste le temps d'un épisode hein.
@BlackFlooz
@BlackFlooz 2 года назад
On aimerait bien voir sa tete haha
@quillette5310
@quillette5310 2 года назад
bonne idée
@skitman36
@skitman36 2 года назад
Se serait bien, mais Mathieu ne voudra jamais donner sa caméra 🤣🤣🤣
@jean-luclemonnier2335
@jean-luclemonnier2335 2 года назад
Mathieu c'est l"Homme invisible et c'est meilleur comme ça..:))
@philippenicolas4933
@philippenicolas4933 2 года назад
Super bonne idée 🤩
@nicolascousin4732
@nicolascousin4732 Год назад
Filet de boeuf aux morilles, pa pa paaaaaa de la tuerie ça!! Les pizzas ont l'air sympa aussi! Et les profiteroles ... Que dire ... 🙂. Merci de nous faire partager depuis des années toutes ces bonnes adresses aussi diverses et variées soient elle 🙂
@xavierb1988
@xavierb1988 Год назад
C'est hallucinant la gaieté de ces vidéos,quand je les regardent je suis opérationnel à passer une bonne journée
@cecilegourrinat3292
@cecilegourrinat3292 2 года назад
C'est Meilleur quand c'est Bon... Ma madeleine à moi ! Bravo 👏 👏 👏 👏 👏 👏 A tous les deux... Emmanuelle, Mathieu, de nous faire partager et découvrir tous ces restaurants, à nous les gourmands...Gourmets ! Je suis et resterais une fan assidue de vos vidéos et livre(s) de cuisine. 👏😍👍😋
@bernardbrochier7434
@bernardbrochier7434 2 года назад
eh oui j'ai été initié aux frites a la crémé de pierrot en 1975 par mon ami Bruno Caire excellent souvenir
@corinnebettoni2458
@corinnebettoni2458 2 месяца назад
J adore vos vidéos, chouette encore des balades 🎉
@antoinebruxeille2630
@antoinebruxeille2630 2 года назад
C'est l'essence même de la bonne cuisine ! Souvent on demande simplement que ce soit savoureux, réconfortant, maison et frais. SI en plus crest fait avec amour et dans une ambiance cordiale, on atteint ce qu'Epicure préconise pour être heureux et on profite simplement ! Merci de nous faire partager par l'écran la continuité de notre patrimoine culinaire !
@jean-pierrerabache9904
@jean-pierrerabache9904 Год назад
Étant ancien chef de cuisine a la retraite, ça fait plaisir de voir des vidéos comme les votres et de vous voir heureux d'apprécier toutes ces bonnes choses ❤️🧡💛💚
@aurelienvarlet8591
@aurelienvarlet8591 2 года назад
de la bonne cuisine , des gens content d’être la , vive la crème!!
@paulletellier3368
@paulletellier3368 Год назад
Ma chaine favorite la seule qui m adoucit et m apaise entre joie et bonne humeur encore merci
@Papagenacita
@Papagenacita 11 месяцев назад
OH, que tout cela me donne faim ! Merveilleux...
@elodiegouineau6187
@elodiegouineau6187 Месяц назад
J'y mange depuis des années, je n'ai jamais cesser de parler de ces fameuses frites à la crème, ce restaurant est un chef d'œuvre. Un énorme bravo à toute l'équipe .
@vincentc.994
@vincentc.994 2 года назад
C'est meilleur quand c'est bon c'est le petit moment réconfort, qui donne le sourire pour la journée. (:
@mickacookingcuisinemaison
@mickacookingcuisinemaison 2 года назад
Merci pour vos partages
@tomhighway6650
@tomhighway6650 2 года назад
Superbe! Ce filet de boeuf aux morilles avec les frites à la crème. Je pars en cuisine direct ;)
@chantalbasset7069
@chantalbasset7069 2 года назад
Merci pour cette vidéo Chantal de perpignan 😄😄
@iAPX432
@iAPX432 Год назад
Ça donne évidemment envie de découvrir ces lieux, et d'autres, mais aussi de se mettre aux fourneaux!
@pierremagnat1886
@pierremagnat1886 2 года назад
Une cuisine qu'on veut nous faire croire disparue.. Heureusement que vous êtes là 🙂
@cestmeilleurquandcestbon
@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад
Oui il reste encore de très bons cuisiniers en France.
@twitchboostfr1428
@twitchboostfr1428 2 года назад
j'y ai travaillé et c'est vraiment une bonne adresse :p ( surpris que Nassira y travail toujours c'est top )
@heleneb4905
@heleneb4905 2 года назад
Emmanuelle qui applaudie quand les frites arrivent à table! hahaha je suis pareil! ;)
@samcro6936
@samcro6936 Год назад
Moi j'adore bouffer comme un porc ! Et là je me régale ! 😍🥰
@duncan69lorenzo
@duncan69lorenzo 2 года назад
Un grand merci bien sûr pour vos émissions. Je vous regarde depuis quelques années maintenant et quelle joie de vous voir et de vous écouter. Comme vous, quand un restaurant, un plat me fait penser à ma famille cela me touche particulièrement. Bravo aussi pour vos variations "viticoles", c'est une très bonne idée. Je vous souhaite, avec votre complice, autant de bonheur que vous nous donnez.
@catherineponcey7479
@catherineponcey7479 2 года назад
La vie est injuste. Il a été nourri aux frites à la crème et il est mince comme un fil ! Vous êtes tous très souriants.
@1392jmarco
@1392jmarco 2 года назад
Sacré coup de fourchette Madame! Bien à vous et vos partages culinaires gourmands .
@jean-philippe9445
@jean-philippe9445 2 года назад
Vive les repas légers ! 🤣🤣🤣.. ..une sieste de 12h pour digérer ? Miam
@dilletente6801
@dilletente6801 2 года назад
vous etes geniaux ^^ merci de nous donner envie de "revivre" en ces temps compliqués...
@Sisi-vk6pn
@Sisi-vk6pn 2 года назад
Il faut vraiment que votre énergie, vos personnalités, vos sourires, votre passion, votre authenticité simplisssssime et franche, votre joie et vos montages soient top ⭐️ parce que je suis végétalienne depuis 15 ans et j'adore vos vidéos. Bravo! Vous êtes meilleurs que bons!
@cestmeilleurquandcestbon
@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад
Nous postons vendredi une vidéo pour vous 😉
@eddyros1563
@eddyros1563 2 года назад
Merci pour l'adresse ! Je vais tous les ans dans les Hautes-Alpes, je ferais un détour de 45min avec plaisir. Et pour le vin, je vous conseille le Domaine Allemand, petite pépite !! 🍷
@charlesbasso7115
@charlesbasso7115 2 года назад
Ce programme est une bénédiction ! Chaque vidéo est un régal. Il y a tant de sincérité dans cette dame, de naturel ! On aimerait la compter parmi nos amis. Ne changez rien. Grosses bises. Charles
@philippegraumann5954
@philippegraumann5954 Год назад
Vous découvrez de petits bijoux authentiques à chaque fois ... bravo ! Dur métier que le vôtre ! Mais vous le faites bien grâce aussi à vos compétences, ne l’oublions pas . Continuez à nous faire rêver et à découvrir la cuisine du plaisir 👌😊❤️
@ftirgari
@ftirgari 2 года назад
Vive les Hautes Alpes, magnifique encore
@freddy13
@freddy13 2 года назад
Encore un bien bel endroit.....fabuleux 😋💯👍
@danielguilbeau5403
@danielguilbeau5403 2 года назад
Superbe les frites …… j,ai reçu le fameux tablier rouge !…. Excellent 👌🏻 bœuf aux morilles !!!!!
@fernandezantoine8610
@fernandezantoine8610 Год назад
Le vrai bonheur votre émission tout les bon ingrédients sont là,pour aimer ,et avoir envie de découvrir tout vos bon endroits,sa donnes trop faim merciii continuer svp
@francispitalon7380
@francispitalon7380 2 года назад
Encore une fois que du bonheur !
@Rom97design
@Rom97design 2 года назад
Un air de Louis de Funes!
@giacomocasanovae1123
@giacomocasanovae1123 2 года назад
Génial. Evidemment, ça donne la dalle.
@chickendadaillustrateur
@chickendadaillustrateur 2 года назад
71 quelle belle année 😄
@cYrox101
@cYrox101 2 года назад
exelente vidéo ! très sympa bravo j'adore. comment remettre en avant en vidéo du goût et de l'amour dans le s'avoir faire de nos cuisine typique française à continuer jusqu'au bout bravo.. cyr
@ForzzaItalliaaa
@ForzzaItalliaaa Год назад
Meilleure cuisine du monde
@koczianyakoubene3004
@koczianyakoubene3004 2 года назад
Oh mon dieu tout sa doit être un pur délice 😊
@geoffreyvarnier1328
@geoffreyvarnier1328 2 года назад
J'ai l'adore avec sont style énormément bourgeoise à mort 😂😍🤣😂😂😂😂
@phybus2277
@phybus2277 2 года назад
je vous suis depuis plusieurs années et à chaque fois je me régale (dans tous les sens du terme)😍
@cestmeilleurquandcestbon
@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад
Merci
@alexandremillot3475
@alexandremillot3475 2 года назад
Merci beaucoup de nous faire découvrir de bonnes adresses dans ces coins !( champsaur et serre poncon) . Je trouve que c'est une vraie galère de trouver de vrais bons restos dans ce coin
@Mooonlightist
@Mooonlightist 2 года назад
Frites à la crème 😳 Remarque, c'est pas pire que la mayonnaise côté calories 😊 Argh une ardoise de profiteroles : elles ont l'air exceptionnelles 😍
@sebastienfontaine2418
@sebastienfontaine2418 Год назад
C'est clair , par chez nous , on a même des frites avec des sauces chaudes, fromage, chasseur, bolognaise etc... même lasagnes, c'est des frites avec sauce fromage et sauce bolognaise 😅
@ornellapietrobon5780
@ornellapietrobon5780 2 года назад
Ça à l’air très bonne, et merci pour votre belle vidéo bonne journée à bientôt ciao ciao
@chrisdc6369
@chrisdc6369 2 года назад
J'adore vos vidéos tellement fraîches, bonne continuation 👍👌🙏🙏🙏❤️🌼
@jeanninevandenhouweele4407
@jeanninevandenhouweele4407 2 года назад
Emmanuelle et Mathieu je me répète mais vos vidéos sont topissimes je ne crois pas que cela soit français mais c'est vraiment ce que je pense. Votre dernière recette top top. Pour la cuisinière pleins de hourra. Beau weekend à vous.
@patrickgeraud5633
@patrickgeraud5633 2 года назад
Plus que les études le savoir, la connaissance, l'expérience et le bon goût.
@cirrus6980
@cirrus6980 2 года назад
La crème, c'est comme j'aime ! 😛😜😋
@apacha2008
@apacha2008 2 года назад
magnifique ce restaurant , merci
@seduceboccaccio
@seduceboccaccio 2 года назад
Vraiment sympa. Merci à vous.
@pujolpujol6398
@pujolpujol6398 2 года назад
C’est ça le bonheur 🥹
@cirrus6980
@cirrus6980 Год назад
Une tendritude !
@ronancarn4819
@ronancarn4819 Год назад
Elle est super votre émission !
@laurentdelcenserie2749
@laurentdelcenserie2749 Год назад
Trop bien la cuisine Normande
@NorbertCerdeira
@NorbertCerdeira Год назад
Il a fallu vachement bien plier la carte alors lol !
@versaillesversailles3929
@versaillesversailles3929 2 года назад
La bonne cuisine et les bons cuisiniers me manquent, j'espère que ce sera un exemple pour tous les restaurateurs
@cestmeilleurquandcestbon
@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад
Pourtant il y en a beaucoup regardez sur notre chaîne et nous n’avons pas le temps de tous les filmer. Il y en a beaucoup d autres
@alainwinter6263
@alainwinter6263 4 месяца назад
T'as quand même la belle vie ma fille !!!! aller au resto tous les jours ....
@mickacookingcuisinemaison
@mickacookingcuisinemaison 2 года назад
j adore vos reportages
@Totontot
@Totontot Год назад
Qu'est-ce que j'ai faim maintenant
@alexandreleybros9231
@alexandreleybros9231 2 года назад
Tjr un plaisir de vous regardez
@tdse384
@tdse384 2 года назад
2:47 🤣 le fils qui à la même tête que le père sur la photo
@NIKOULY
@NIKOULY 2 года назад
les pieds paquets toute mon enfance!! ceux de ma grand mère étaient tout simplement exceptionnels bon par contre les frites à la crème toutes molles, là ça me tente beaucoup moins
@Ukiki27
@Ukiki27 2 года назад
J'adore vos émissions, comment trouvez-vous tous ces si beaux établissements ? Chacun est une vraie pépite !
@cekicekoi5734
@cekicekoi5734 2 года назад
Les pieds paquets c'est excellent 👍👍👍
@redboule951
@redboule951 Год назад
Ok je dois absolument y aller 😍
@AhcheumPelo
@AhcheumPelo 2 года назад
Super épisode
@LP-th3lb
@LP-th3lb 2 года назад
Allez y les yeux fermés, j ai la chance d y avoir mangé à plusieurs reprises, l endroit est accueillant et le mangé n en parlons pas !
@alainquemener4487
@alainquemener4487 2 месяца назад
Je ne veux pas encourager à ce que l'inflation flambe, mais du filet de boeuf à la crème aux morilles à 19 € ce n'est vraiment pas cher d'autant que c'est cuisiné et que cela semble excellent ! Et le reste n'est pas cher non plus compte tenu de la qualité !
@emmanuelaube6458
@emmanuelaube6458 Год назад
" vous êtes-en léopard, ce soir..." lol
@ralphy4532
@ralphy4532 2 года назад
👍 Top canon !!!
@storm47ful
@storm47ful 11 месяцев назад
je suis étonné du prix, c'est pas cher et pourtant les assiettes sont belle
@zetoch
@zetoch 2 года назад
Et hop, la crème ! Top 10 direct.
@amonfidelecompagnon
@amonfidelecompagnon Год назад
Ah les moulessssss miammmm
@GAMEVIXEN
@GAMEVIXEN 2 года назад
87 euro à deux vin compris, c'est raisonnable.
@muriellarchez5729
@muriellarchez5729 2 года назад
Bon du coup bon resto pour les spécialités de la Drôme sud par contre les frites🤔🤔🤔🤔🤔 j habite dans l0a Drôme mais mosellane donc voilà. Bonne continuation à vous deux à bientôt.
@sygmasupschoolalgarveportu8172
@sygmasupschoolalgarveportu8172 2 года назад
Bonjour, Si vous voulez manger de superbes feuilletés, il faut absolument aller à Lisieux en Normandie au Bistro ciboulette!! >Bon appétit
@chanach8309
@chanach8309 Год назад
J’adore on y est allé quand on a vu cette vidéo mais c’était fermé… 😅
@harrymattah418
@harrymattah418 Год назад
Je suis un fan des hautes-alpes, et du lac de Serre-Ponçon. J'ai l'habitude d'en revenir avec quelques bouteilles de vin local. Très petite production locale, méritoire. Il y a une IGP. Bon. C'est très irrégulier. Allemand fait du cépage local Mollard. Par contre le rosé de chez Allemand 2021 était, comment dire, évitable, alors qu'il y a eu de bien meilleurs années. Tresbaudon à Tallard est une bonne maison. Quant au Mont Guillaume, un bourguignon qui vient de s'intaller derrière Embrun, c'est.. pas encore ça.
@robertbloch5379
@robertbloch5379 2 года назад
Bonjour j'adore vos sujets, j'en ai visité certains et celui ci fera , sans aucun doute, partie de mes "tables" lors de mon prochain passage dans ce coin. j'ai adoré le passage "Défense des productions locales" tout en dégustant...des moules, il fallait y penser, en plein coeur des hautes alpes. si vous êtes intéressée, habitant non loin de Charron (17), je dois pouvoir vous trouver un restaurant qui sert des Diots et des Crozets avec , pour le dessert, un bon vieux Kugelhoff, histoire de rester local :D Bien cordialement
@cestmeilleurquandcestbon
@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад
Bah justement non on dit tout le contraire. Réécoutez bien 😉
@kassaievboz7678
@kassaievboz7678 Год назад
4:05 : mais tellement vrai
@jacquesbroutin7126
@jacquesbroutin7126 2 года назад
Les frites au vinaigre : dans ma jeunesse il y avait toujours une petite fiole de vinaigre sur les tables pour déguster avec les frites à la graisse de bœuf ( Nord pas de calais) 🤪😉
@sebastienfontaine2418
@sebastienfontaine2418 Год назад
Ah parce que les frites , ça se fait à autre chose qu'à la graisse de boeuf ? ...
@NorbertCerdeira
@NorbertCerdeira Год назад
Bien sûr il y en a qui en font avec de la graisse de canard ou de la graisse d’oie. Et il y a les inconditionnels de la Frite à l’huile : tournesols végétaline etc.…
@skitman36
@skitman36 2 года назад
Oulala miam-miam
@oakpope
@oakpope 2 года назад
Miam !
@LeBotCoquin
@LeBotCoquin 2 года назад
Ne pas partager les profiteroles peut annoncer la fin d'une amitié 😁
@liloulullaby9516
@liloulullaby9516 2 года назад
Quand je vais au resto je me munis de la fourchette 3 dents et de mon regard carnassier. Personne ne touche à mon assiette. Merci covidou
@sebastienfontaine2418
@sebastienfontaine2418 Год назад
Vouloir que je partage un plat ou un dessert , c'est direct la fin d'une amitié ou d'un amour...
@NorbertCerdeira
@NorbertCerdeira Год назад
Quand j’ai L’assiette devant moi, pas touche Minouche !
@add-ql5ec
@add-ql5ec Год назад
🔥🔥🔥
@alexandreboinot6785
@alexandreboinot6785 2 года назад
👍🏻👍🏻👍🏻
@sasature
@sasature Год назад
Toujours un plaisir de découvrir. vous êtes formidables. le BTS "touillage de frite", faut-il être 50naire et maladroit pour le dire ?
@monsieurbop3469
@monsieurbop3469 Год назад
Une vidéo en UHD 2160p 4K pour nous montrer quelques assiettes, est-ce bien raisonnable ? Un tel format consomme presque 18 fois plus de bande passante qu'une définition standard en 480p. Sans aller jusqu'au format 240p utilisé par JM Jancovici pour diffuser ses conférences (et où on ne peut plus lire les chiffres de ses diapos), il me semble que du 480p est tout à fait suffisant pour ce type de reportage, non ?
@Pogouldangeliwitz
@Pogouldangeliwitz Год назад
Facque la faim du monde
@noelstgelven1994
@noelstgelven1994 2 года назад
Ça donne bien envie.
@zizilaperatix5607
@zizilaperatix5607 2 года назад
faut être riche pour manger dans ces restos !!
@noelstgelven1994
@noelstgelven1994 2 года назад
@@zizilaperatix5607 le plat 19´euros, elle a dit. Je dépense plus au macdo …
@paulhdt1677
@paulhdt1677 2 года назад
Le 13 en force !! Foncez Chez Paul à l'auberge du corsaire aux Goudes !!
@essolatem5764
@essolatem5764 2 года назад
-vous êtes en léopard ce soir -oui
@Pogouldangeliwitz
@Pogouldangeliwitz Год назад
Tout l'esprit pétillant de l'art de la conversation à la française résumé en deux phrases...
@seabird6744
@seabird6744 2 года назад
de la cuisine comme on en fait plus !
@zizilaperatix5607
@zizilaperatix5607 2 года назад
faut être riche pour manger dans ces restos !!
@alainquemener4487
@alainquemener4487 6 месяцев назад
Franchement ce n'est pas cher pour les plats servis, dommage que ce restau soit un peu éloigné de mon domicile..
@hortensiablanc4352
@hortensiablanc4352 Год назад
Toujours des vidéos superbes avec gourmandise et bonne humeur. Comment faites vous pour garder la ligne ?
@tomtommy2381
@tomtommy2381 2 года назад
C'est quoi cette énorme rondelle plate autour du coup ?
@vm1881
@vm1881 2 года назад
Si vous passez en Dordogne, n'hésitez pas à vous rendre au restaurant "Brin de Thym", à Saint-Pantaly d'Ans. Une adresse faite pour vous !
@cestmeilleurquandcestbon
@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад
C’est noté merci
@yasse.659
@yasse.659 2 года назад
Je suggère une carte de France avec les resto où vous avez tourné, ça aidera pour un foodtour de France c’est meilleur quand c’est bon
@fridaoumpapa59
@fridaoumpapa59 2 года назад
Il y a le livre qui est sorti il y a quelques mois 😉
@cestmeilleurquandcestbon
@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад
La carte existe sur www.cestmeilleurquandcestbon.com 😉
@khaelamensha3624
@khaelamensha3624 2 года назад
Ne me dites pas que le chef vous rappelle votre grand mère j ai son âge. 😂😁 Bon encore une adresse à visiter ❤️😇
@cestmeilleurquandcestbon
@cestmeilleurquandcestbon 2 года назад
😉
@josephkrief6953
@josephkrief6953 Год назад
C'est des prix vachement agressifs et le restau a l'air quali
@Pogouldangeliwitz
@Pogouldangeliwitz Год назад
Agressifs !? Mamaaaaan !!!
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