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Extra-large Prawn tempura Long-established Soba restaurant founded in 1860 AD "Owariya" Japan! 

Japanese Food Channel
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27 авг 2024

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Комментарии : 292   
@ermasmith4311
@ermasmith4311 20 дней назад
I've never seen such great teamwork! What a meeting of the minds! REMARKABLE! 🇺🇸
@momorenkon
@momorenkon Год назад
わざわざ工程やらやり方やら教えてくれてしかも営業時間と分けて撮影者分の蕎麦まで作ってくれる店主の人柄の良さよ
@user-unyaunya1441
@user-unyaunya1441 Год назад
小さい頃、入退院を繰り返していた息子が尾張屋さんで食事したとき「生きてて良かった」と言ったのが、今でも忘れられません。 大将の仕込みをみて納得です。 本当に美味しいです! 大将、お身体に気をつけてくださいね!!
@user-ox3ko2oc9w
@user-ox3ko2oc9w Год назад
息子さんは元気に成人されましたか? 🥲
@user-unyaunya1441
@user-unyaunya1441 Год назад
@@user-ox3ko2oc9w さま お陰様で、今では風邪もひかないほどの健康体で、成人しています☺️ 今度は息子に、ゴチしてもらおうかと思っています(笑)
@user-ox3ko2oc9w
@user-ox3ko2oc9w Год назад
特上で・・・・・😁
@user-unyaunya1441
@user-unyaunya1441 Год назад
@@user-ox3ko2oc9w さま 天丼ではなく【上天重】にしてもらいます(笑)
@walleyperch
@walleyperch Месяц назад
These people work their asses off - kudos 👍
@user-dk2qk1se2j
@user-dk2qk1se2j Год назад
私は、子供のころから50年近く通ってますが、今も変わらずとても幸せな気分にさせてくれる。そんなお店です。動画アップして下さって、ありがとうございました。改めて感動しました。
@YukiTogawa
@YukiTogawa Год назад
同感です。
@user-hz6yg6mf3o
@user-hz6yg6mf3o Год назад
Hi there, may i know where is this place located at ? Thank you
@user-hz6yg6mf3o
@user-hz6yg6mf3o Год назад
Think i found the place , is Asakusa Owariya.
@user-uk1uh5mz9d
@user-uk1uh5mz9d Год назад
40年前勤めてました。相変わらず忙しそうですね。祭りの時は、この倍忙しいですよね。身体に気を付けて頑張って下さい大島さん。
@reukeyoshitaka8277
@reukeyoshitaka8277 Год назад
長い間お疲れ様でした。
@1192296010
@1192296010 Год назад
すごいですね。お疲れ様でした。
@user-tt8kc1wd4k
@user-tt8kc1wd4k Год назад
​😮さ、さ。りさ
@user-tt8kc1wd4k
@user-tt8kc1wd4k Год назад
​@@reukeyoshitaka8277ら去り、りさらし、れ、りさらし、さらろりさら、らさら、さろりはさりされ、
@user-tt8kc1wd4k
@user-tt8kc1wd4k Год назад
​らさ、さら
@osako3847
@osako3847 Год назад
浅草・尾張屋さんで海老天食べると 海老食べた❢って満足で幸せな気分になります。
@user-bn2iz6qh8d
@user-bn2iz6qh8d Год назад
竹ノ塚の「蕎麦高砂家」行って御覧よ(^-^)/
@user-wb2kv7tv6h
@user-wb2kv7tv6h 11 месяцев назад
こんな風に一生懸命働いてくれる人がいるから美味しいものが食べられるんだ。 暑い夏、油や熱いお湯の側にいるのは本当に大変だと思う。 感謝。
@Ym.206
@Ym.206 Год назад
ここは私の好きな蕎麦屋です。 この画像から江戸前の老舗蕎麦屋が、気持ちを込めて正統に、丁寧に作っていることがよく分かります。
@duralex872
@duralex872 Год назад
粋なおやじさんだね〜 志ん生みたいな語り口と職人技は蕎麦界の大名人だわ😄
@YukiTogawa
@YukiTogawa Год назад
1984-2000年の間、東京で大学、勤務の際、何度もお邪魔致しました。寿司屋通りの寿司初総本店の篠原ゆかりさんと大学同期で、三社祭の際、浅草食通三昧を体験させて頂きました。今はサンフランシスコ在住ですが、帰国時は近くのホテルに泊まって、集中してメニュー全部食べに行きます! 店主、ありがとうございます。アップありがとうございます!
@aonatsu.dead_island_2
@aonatsu.dead_island_2 Год назад
話好きな親父の話を聞いてると あっという間に時間がすぎるね いい時間だ
@mitonodaisyoya
@mitonodaisyoya Год назад
浅草は実家から自転車で30分位の距離。子供のころから今に至るまで上野浅草はよく行きます。 尾張屋の天丼は海老天がでかい。食べ応えあるんだよねぇ。握り寿司、蕎麦、天ぷらは江戸のソウルフード。江戸時代の江戸人に感謝です。
@kagematuri066
@kagematuri066 10 месяцев назад
長年の経験とは言え調理場とフロアーとの連携が素晴らしいです。調理場での喧騒もなく神業です!
@user-jk2zc4tb6z
@user-jk2zc4tb6z 9 месяцев назад
数少ない談笑を入れつつ、手際の良さから成り立つ連携提供… 専念する専門。魅了するよね
@508gou
@508gou Год назад
大将の人柄に魅了されますね。この大将だからこそお店の居心地がいいんでしょうね。
@user-mc3pq5nl3v
@user-mc3pq5nl3v 6 месяцев назад
食べてみたいです🙌 天ぷらを揚げているサウンドは最高です👏👏
@user-py4wf9xc2i
@user-py4wf9xc2i 10 месяцев назад
素晴らしい手際の良さ、皆さんの仕事ぶりに感動です。とっても美味しそうで感動しました😊
@user-zd2uu9zv7f
@user-zd2uu9zv7f Год назад
スゴいね... ずっと動き通し... それだけ、味が旨い...名店と言う事... 客が証明してる...
@user-yy7wb7nx7y
@user-yy7wb7nx7y Год назад
素晴らしい 仕込みのやり方を見せて頂きました、此れが本当のプロのやり方だと思いました、職人芸を見せて頂きました。
@deflekt
@deflekt Год назад
shrimp guy, has a lot good humour, his craft is awesome!!!
@user-kz4vb3so2h
@user-kz4vb3so2h Год назад
すげー大変な仕事だ! 素晴らしい!!! そして、良い店主さん 是非行きたい!
@syoheyxxx681
@syoheyxxx681 Год назад
料理人の人は誠実が調理服着たような感じで手は魔法を使うような職人さん。誰だって一度は食べてみたくなりますよね。
@ermasmith4311
@ermasmith4311 20 дней назад
VERY clean, neat, and organized!🇺🇸
@user-mc3pq5nl3v
@user-mc3pq5nl3v 6 месяцев назад
このスピード感がたまりません!!THE職人👏👏
@m475m475m475
@m475m475m475 Год назад
これは戦場に感じる。しかも味は大将のこだわりで激うまそう!!! 本当に食べてみたいな。 .
@renae9365
@renae9365 Год назад
Someone, give this guy a belt!!! His pants keep falling down. That bowl of noodles and two prawn looks so dang good!!! I want some good food now!!!
@masayukichannel8609
@masayukichannel8609 Год назад
どの店もですが仕込みだけで一仕事ですね。食べる側は旨いだ不味いだ高いだ安いだ勝手に言うだけですけど、美味しい物を頂ける事に感謝しなければいかんなぁと改めて思いますね。
@SE-pl8yf
@SE-pl8yf Год назад
やはり和食料理には、全ての料理の味を左右する出汁が命ですね。 昨今は海外でも日本食が人気を博しているのが頷けます。
@user-by4qx9nj8y
@user-by4qx9nj8y Год назад
日本の美味しい!食文化の礎は彼らの様な食材や食べるお客を思う真摯な仕事が支えている!是非行ってみたい!😊
@begood786
@begood786 Год назад
A craftsman par excellence. Those Tempuras are outstanding
@MrTake55
@MrTake55 8 месяцев назад
大将は研究熱心で、情熱を持って仕事をしてるのが良くわかる
@fAtA0110
@fAtA0110 Год назад
恐ろしく厨房がキレイですね。これは本当にスゴイ。
@pooharu3806
@pooharu3806 Год назад
天ぷら上げる時の手を汚さないで揚げるってシンプルに凄いと思うな
@daisukiusagi6813
@daisukiusagi6813 9 месяцев назад
すごい、日本語なのにタイトルに平仮名が一つしかない!
@TadashiEllaBilliards
@TadashiEllaBilliards Год назад
この人が作ったなら、何でも美味しいだろうなと感じさせる御主人ですね。
@kumosukeponsuke
@kumosukeponsuke 11 месяцев назад
2007年か8年に行きました。本当に美味しかった。エビもぷりぷりであっという間に食べてしまった。また行きたいなぁ…
@sungchanlee9123
@sungchanlee9123 8 месяцев назад
일본 여행가면 꼭 아사쿠사역 가서 사먹어야 합니다~~!
@china-trip
@china-trip Год назад
Wow, My best friend, I liked the video very much, thanks you for sharing, stay safe, stay blessed
@user-so8yw2bs6n
@user-so8yw2bs6n 9 месяцев назад
連携プレー半端ないっすね!!!感動です!!!
@nao-vp5cp
@nao-vp5cp Год назад
尊い。。。 皆さんのおかげであんな美味しいおそばが食べれているんですね。
@user-dx7we2xd3u
@user-dx7we2xd3u Год назад
天ぷらそばなどにも永遠に不滅です。
@user-yn4ht6es6l
@user-yn4ht6es6l Год назад
こういうの食べたい 見ただけでも美味しそうと思える
@keitakeda1888
@keitakeda1888 Год назад
大分前だけど、本店だか支店だかで食ったとき、永井荷風の写真が飾ってあって店のお婆さんに聞いてみたら「昔よく来てくれていました。鳥南蛮ばかり頼んでおられました。」と聞かされました。貴重な体験でした。
@VikkiG1970
@VikkiG1970 Год назад
It looks so delicious, great video thank you from New Zealand x
@agape13
@agape13 10 месяцев назад
hard working people ❤ I hope they get rewarded fairly and are respected by the customers. 🙏
@Yuzuyuga
@Yuzuyuga Год назад
みんなすごいけど仕上げ担当の女性は秀逸ですね💕︎
@mapple0906
@mapple0906 Год назад
いつか絶対に食べにいきます!!
@kristhomas2165
@kristhomas2165 Год назад
Great team work. I enjoyed watching.😊
@user-zt4hk3pm7d
@user-zt4hk3pm7d Год назад
作業工程をここまで惜しげも無く披露する、でも絶対真似なんかできない、だからこの味はこのお店でしか味わえない。死ぬまでにぜひいっぺん食べに伺いたいです。
@user-si6vh7wv4s
@user-si6vh7wv4s Год назад
スゴっ👀!海老天がデカイ❣️日本人にはたまらん😍💕
@fooodcollection5233
@fooodcollection5233 10 месяцев назад
I’m your fan ❤
@aaaaaa-lr2us
@aaaaaa-lr2us Год назад
食わなくても分かる 絶対超美味しいやつだ!
@user-mk4lf7wn2q
@user-mk4lf7wn2q 8 месяцев назад
店主さんは気さくで優しい感じですね😊尾張屋さんを知りませんでしたが、お蕎麦も天麩羅もどちらもさすが老舗と思わせるクオリティーですね😋🍴💕
@user-zz5yw9wc3i
@user-zz5yw9wc3i Год назад
ちょいちょい行くので仕込みの映像は凄く参考になりました だし巻きは美味しいので、お酒の友で食べて欲しい。 楽しい動画ありがとうございます。
@japanese-food
@japanese-food Год назад
いらっしゃいませ。どういたしまして。
@fy3845
@fy3845 Год назад
@@japanese-food Do you have the address of this restaurant? Thank you!
@maku3375
@maku3375 Год назад
見ていて快感。無駄がなく美しい。
@user-lt5bp9wi2f
@user-lt5bp9wi2f 10 месяцев назад
超級厲害又用心的老闆,有機會去淺草玩時一定要去朝聖。
@user-ju5ul5nf4v
@user-ju5ul5nf4v Год назад
料理と人柄は深い関係性があると感じる動画でした
@user-us5ot1qy2d
@user-us5ot1qy2d Год назад
感動しました。 胡瓜のスライスから千切りは驚きました。 頑張って下さい‼️
@RollingWatermelon
@RollingWatermelon Год назад
Would like to visit this shop one day! Thanks for the good work!
@user-si6vh7wv4s
@user-si6vh7wv4s 10 месяцев назад
目が回る忙しさ😵‍💫天ぷらのデカさ❗️もう、かえしのいい匂いがします❤👍
@user-tv4pg1fe8v
@user-tv4pg1fe8v Год назад
店主の人柄の良さが出て、一層美味しく見えて是非行ってみたくなりました。
@YS-cz1ni
@YS-cz1ni Год назад
20年くらい前に一度行ったきりだけど、天麩羅蕎麦を運んで来てくれた(多分)お母様のおだやかなにこやかな顔を今でも覚えています。
@patriciamurashige6879
@patriciamurashige6879 Год назад
Well oiled machinery… and I’m talking about the staff!! The food looks yummy!!!
@superstarjw
@superstarjw Год назад
that's a kitchen could go through any tough situation. bravo!!!
@fookutube501
@fookutube501 Год назад
Awesome this is the longer version...I love prawn, I be no good eating there because I would spend way to much
@user-cl6py2kx2o
@user-cl6py2kx2o Год назад
😊温かそうなおいちゃんだな! そんな遠くないんで今度食いに行きたいです。
@user-dh1ym2op8m
@user-dh1ym2op8m Год назад
尾張屋さんには、毎年年末に名物特大海老天重食べに行きますけど、、いつまでも残して欲しい老舗の味ですね。配信ご馳走さまでした🎵
@twatanabe4662
@twatanabe4662 Год назад
尾張屋と葵丸進の天丼はまじで浅草で食べてほしい。 値段はリーズナブルとは言えないけど満足感がぱない
@darlenealvarado2875
@darlenealvarado2875 Год назад
I look forward to all your Japenese food videos. I just love your channel ❤👍😋 All the Chefs are incredible thanks for sharing.
@nuttypuppy661
@nuttypuppy661 11 месяцев назад
めっちゃくちゃ美味そうや 天丼とざるそばが無性に食いたくなった
@user-wh9vl2fh2d
@user-wh9vl2fh2d Год назад
おじさんのアレがあれなんで! そうしなきゃそうなんです‼️ 面白いねぇ。
@mijetkun
@mijetkun Год назад
ご主人の優しさが お味に出ているんですね~❣
@user-iv5hp8mz5l
@user-iv5hp8mz5l Год назад
僕、浅草はよくいくけれど尾張屋さんはお店の前通るだけでいかなかった。今、食事制限されてるので行けないけれど、しっかり仕込みされた海老天そばとそば寿司食べたいなぁ。年末までには食べられるようになりたい。
@user-vg4xh7rx4e
@user-vg4xh7rx4e 10 месяцев назад
この海老天しかのってない天丼が良いな。天丼は海老だけで勝負できるんだよ
@user-sn5jy2pq3o
@user-sn5jy2pq3o Год назад
浅草にこんないい店あったんや知っていれば食べに行ったのになぁ〜😊
@user-dx7we2xd3u
@user-dx7we2xd3u Год назад
全ての純情蕎麦などにも永遠に不滅です。
@userーhamaken1954chan
@userーhamaken1954chan 10 месяцев назад
凄い、まさに凄い。 やっぱり蕎麦と天丼は大阪より東京か。
@user-bo5wk2vn8x
@user-bo5wk2vn8x Год назад
こういうところで働くとマイペースとゾーンがあって少しでも テンポとかリズム狂うと 今何の注文やってたか 一瞬だけどわからんくなるんよねw カメラなんか見ての通り 意識してる暇なんてない
@user-pp5un1st1f
@user-pp5un1st1f Год назад
天丼とうどんの梅が食べたいよ。案外、近くには和食屋はないからね。やっぱり、カウンター席で集中して食べたいよ。自分は東京とかで立ち食いとかやってて店の建前なんて気にしない全然厨房が良いと思う。入って良いの?
@SM16
@SM16 Год назад
Love, love, love. I would even be willing to work at this one. Thank You for sharing your time & talents.
@lgeorges1
@lgeorges1 Год назад
We will try to visit your place from Canada 😅
@2456tack
@2456tack Год назад
涙出る… ありがとうございます♪
@user-gd2ln9fk9f
@user-gd2ln9fk9f Год назад
日本の食文化は国を挙げて保護していってほしいな おいしく美しい食べ物は、世界中の人々を幸せにする…
@xyz-nj2rb
@xyz-nj2rb Год назад
恥ずかしながら【餅巾着】は知っていますが、【そば巾着】はこの歳になって初めて見ました…。う~ん食べてみたい!
@user-vg4xh7rx4e
@user-vg4xh7rx4e Год назад
京都に揚げに入ったうどんもありますよ。
@sloth8859
@sloth8859 2 месяца назад
​@@user-vg4xh7rx4e 発想からして面白いな
@user-mt6vx8zh6n
@user-mt6vx8zh6n 2 месяца назад
美味しそうな海老天です!
@user-mt6vx8zh6n
@user-mt6vx8zh6n 2 месяца назад
3匹は、かるくいけます!
@user-ix2df3nv9j
@user-ix2df3nv9j Год назад
好喜歡日本.我愛吃炸蝦.
@user-ib5qz6ek7o
@user-ib5qz6ek7o 7 месяцев назад
浅草の尾張屋さん、水戸にも有ってよく天ぷら蕎麦を食べましたが、閉店してしまいました、残念です、また食べたいです😂
@user-ym4ib1kd7w
@user-ym4ib1kd7w Год назад
海老の大きさは、変わり無いですね。🥰
@user-jy2rp8qm4n
@user-jy2rp8qm4n Год назад
素晴らしいの一言 お父さん 過労死しないかだけが 心配です お身体は大切に ご自愛して下さいね 撮影編集お疲れ様です♪
@kusin339
@kusin339 Год назад
ちょっと見ようと思ったら1時間越えだった
@tony121661356
@tony121661356 Год назад
很美味 我來自台灣 還沒去過日本 希望第一次去日本能吃到更多美食。謝謝你的視頻
@user-cg3rr5mu4t
@user-cg3rr5mu4t Год назад
来るな!迷惑
@user-bn2iz6qh8d
@user-bn2iz6qh8d Год назад
是非お越し下さい‼️中華民国の方大歓迎😉(*^ー^)ノ♪
@user-gd2ln9fk9f
@user-gd2ln9fk9f Год назад
台湾大好き❣️歓迎します☺️
@user-ym4ib1kd7w
@user-ym4ib1kd7w Год назад
此の動画何回見たかな~楽しい👍🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌🙌👍
@user-ni8fw8uo9p
@user-ni8fw8uo9p 10 месяцев назад
こんな丁寧な出汁作り見てしまうと〜 俺の豚骨が1番!とか言ってるラーメン屋が霞んで見えるねー
@manduheavyvazquez5268
@manduheavyvazquez5268 Год назад
Great 🎉🎉🎉🎉🎉
@user-ht4cx6se2m
@user-ht4cx6se2m Год назад
お蕎麦食べたい🤤
@dikkay
@dikkay Год назад
와..주방 여성분 일 진짜 잘하신다
@dassiemeeling1429
@dassiemeeling1429 Год назад
これは工場仕事では有りませんか?ホール店員さんのコールがスマートにスピードなので、そう感じました。マスター!くれぐれもお身体を御自愛くださいませ。私は皆様のとても良いお仕事を拝見しました。オヤジ年代の私は大いに参考になりました。ありがとうございます。
@user-kf2yr9pq5e
@user-kf2yr9pq5e Год назад
使用されてる油もきれいですね(笑)割りと色んな動画で真っ黒な油をみるもので😅 ここは本当に美味しいお店だと思います🎉
@user-zb9rc7vg1o
@user-zb9rc7vg1o Год назад
厨房の清潔感!竹ざる・木の柄杓・木の鍋蓋に濾し器…!プラスチックで無いのですね🤗
@kenkentip
@kenkentip Год назад
素晴らしいスタッフの皆様のおかげです、ご馳走様です。
@segawatakayoshi9074
@segawatakayoshi9074 Год назад
天丼、天ソバ反則だぜちくしょう~~
Далее
8 Popular Street Food in Taiwanese Night Market
54:52
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