FANTASTYCZNE pierogi Dordońskie z farszem z mięsa mielonego [Dodaj Białka odc.6] 

Przepisów na pierogi jest tyle ile kucharzy robiących pierogi. Taka specyfika. Podobnie jest z pizzą. Natomiast istnieją pewne zasady, które powinny być brane pod uwagę przy robieniu jakichkolwiek pierogów.
Pierogi dordońskie ( nazwa wzięła się stąd, że przepis na farsz został wymyślony przez moja mamę, z regionu Francji, w którym spędzała wakacje) różnią się głównie farszem. Do farszu wykorzystamy jedynie mięso mielone, które podsmażymy na patelni i odpowiednio doprawimy :)
Pierogi rekomenduję podawać okropione oliwą z oliwek i oprószone parmezanem. Całość to eksplozka smaku, zupełna nowość, nowa jakość :)
Cały przepis na www.dodajbialka.pl
Facebook fanpage: dodajbialka