J'adore ta cuisine, ton tablier et tes ustensiles. Plus authentiques que ça il n'y a pas ! J'aime tes recettes sans blabla et sans chichi. Ne change rien, reste naturel comme tu l'es. Bravo !!!😉🙃
Год назад
Merci beaucoup, ça fait vraiment super plaisir !! 🥰
On m'a fait cadeau de 1kg de farine de pois chiches et en regardant quoi en faire je tombe direct sur votre vidéo.Super maintenant je vais essayer tout ça et me régaler. Merci
J'ai réalisé le cake c'est très bon. J'ai remplacé le sucre par de la poudre de caroube et j'ai incorporé une tablette de chocolat noir fondu dans l'appareil. Je ne l'ai pas divisé comme vous l'avez fait. Merci beacoup, vraiment c'est trop bon
Merci pour le partage de ces belles recettes que je vais faire très intéressant pour moi car mon alimentation est diététique super recette merci encore
Un coucou depuis l'île de la Réunion :-). Merci beaucoup pour ces belles recettes très inspirantes. J'adore la farine de pois chiche et je fais souvent un cake salé végétalien avec cette farine.
3 года назад
Coucou 👋 Avec plaisir :) Et bonne idée le cake végétalien ! Bon dimanche.
Bonjour, Super idée de prendre 1 farine IG bas sans gluten saine et de décliner 3 recettes, sucrées et salées ! et Merci à toi pour ces délicieuses recettes ♥
merci pour ces aides en cuisine ; et surtout pour les crêpes, bonnes, rapides et parfaites, dont je vais abuser pour équilibrer mon assiette. à propos du marbré, l'entame suggère que la cuisson est mal maitrisée : tu as de gros trous comme cela arrive pour n'importe quel autre gateau. il a gonflé mais peut-être trop vite car il semble cuit. je corrigerais dans cette voie-ci. par contre si la pâte reste dense, c'est que le four est trop 'froid'. bye
Je suis une bretonne pur beurre...je vais avoir du mal avec le gâteau à l'huile d'olives.... Par contre la quiche aux légumes et chorizo me tente beaucoup.... merci pour cette recette.
Merci beaucoup vous m'avez donné des idées je replace les appareils dans les gratins même aussi a lasagne. ( riche en protéines mieux que le graisse ). Merci beaucoup.
Merci pour ces recettes 👌. Je suis en rééquilibrage alimentaire (mode IG BAS), je peux utiliser la farine de pois chiche donc c’est top 👍.je l’utilise déjà pour faire des cookies aux pépites de chocolat et c’est délicieux 😋
3 года назад
C'est top ça ! J'espère que les recettes te plairont si tu les essayes ! Tu as tout mon soutien pour ton rééquilibrage alimentaire 🙌
Merci j ai totalement changé ma façon de cuisiner. Cru souvent doucement vegan ..jeun intermittent ..je n ai pratiquement plus faim . J ai 1kg de farine de pois chiche je vais me lancer a faire vos recettes . Merci 😊👋
Miaaam miaaam que c'est bon toutes tes recettes bravo 👏 en plus bien expliquer Chef, je suis contente d'être abonner chez vous ,merciii bien 😄😘😊 bisous ♥ et bon dimanche:))
3 года назад
Merci beaucoup, ça fait super plaisir 🙏😁 Bisous, et bon dimanche à toi également 🤗
A Nice, la crêpe de pois chiches on appelle ça la socca mdr, plat typique niçois, dans l'idéal ça se cuit sur plaque métallique au four à bois, et dans la pâte il faut mettre de l'huile d'olive sinon à la poëlle ça passe bien mais il faut cuire au maximum très chaud. Il faut que la crêpe crame un peu façon socca, pour faire ressortir plus de goût.
Encore de supers recettes ! J'ai de la farine de pois chiche de grand frais haha je sais jamais comment le cuisiner ça tombe bien ! En plus la quiche que des ingrédients que j'aime et pas de galère à faire une pâte brisée (bon ok c'est pas si long, mais flemme des fois ^^ puis sans pâte c'est aussi un goût différent intéressant :) ) Le marbré me fait très envie aussi, me faut juste une orange, ça tombe bien je vais en course demain :P Le marbré c'est déjà un gâteau que j'aime bcp bcp, ma maman en fait un délicieux, mais pas ig bas, dc à la maison je ne le reproduit pas, j'ai trouver une recette ig bas il y à pas longtemps que j'ai modifié un peu et c'est un vrai régal et sans culpabilité =D Je testerais le tiens dans la semaine, merci de ce partage :)
3 года назад
Merci beaucoup 🙏 Génial tout ça, j'espère que tu te régaleras avec ces nouvelles recettes :p Bon dimanche :)
Bonjour, qu'est-ce que ça donnerai de faire sans les oeufs ? la pâte pour la quiche se tiendrait-elle quand même ? Merci 🌴
Год назад
Bonjour, je ne suis vraiment pas sûr malheureusement, mais comme la farine de pois-chiches a un effet liant ça peut se tenter en ajustant la quantité de liquide pour compenser :)
que penses tu du sirop (ou miel ) de riz (rice syrup en anglais ) ?
Год назад
Il est plus épais que les autres sirops (agave, érable etc.) du coup un peu plus complexe à utiliser en cuisine mais en adaptant les recettes ça doit être possible oui :)
Ta poêle est en tôle émaillée ? La mienne est en céramique anti adhésive et même avec bcp d’huile elle accroche impossible de les faire ! 🥲
2 года назад
Ahh mince ! Je ne serais pas te dire exactement, c'est une poêle que ma mère avait et dont le revêtement semble fonctionner, je n'en sais pas plus. Au delà de ça je ne peux pas t'aider désolé 😬
