Bende bir hevesle dönerci dükkanı aldım.Kendim iyi bir kuryeydim. Sonra tadilat sürecinde bir usta ile tanıştım. Aldığım dükkanı aldıgım gibi devrettim. O tanıştığım ustanın dükkanına ortak oldum. İyi ki oldum. Olmasaydım dönerden anlamadığım için ebeminkini görürdüm. Kesinlikle işten Gerçekten anlamıyorsanız girmeyin. Bu usta ile 1 ay çalıstıktan sonra işleri 2 katı yaptık. 3. Ayda Dukkanı sattık. Ve biz dükkkan al yap islet devret yapmaya karar verdik. Son 1.5 yılda 4 tane dönerci dukkanı açtık. Şuan dukkan bakiyoruz ☺️ İlkini 500 digerlerini 1'er milyona sattik. 1' i 25 gün sürdü. 1'i 2 ay sürdü. 1'i 4 ay sürdü vs. Bu süreçtede her dukkandan sonra 1-2 ay izin yapmış olduk. Buda benim edindigim tecrubem biri okur belki bir ışık bir fayda sağlar. Bu işte ekip en önemlisi🎉
Selamun aleykum hocam çok guzel video olmuş emeğine sağlik hoca size bir sorunum var ben 7 senedir dönerci ustasiyim et doner tavuk doner kasaplik.ne ararsan var bende yalniz kendim hiç dukan işletmemişim acmamişim ama çok duşunuyorum dukan acmayi mesele tavuk doner dukani gibi bir kuçuk dukkan buna ne dersiniz hocam acsam olur mu acaba iş yapar mi ustaliğim çok iyi
Ben geçen sene açtım güzel bi usta aldım yanıma ekonomik sıkıntıdan ötürü herkes tavuk döner yiyor onu rahatlıkla söyliyebilirim 1 lokasyon 2 usta 3 de çeşitlilik yapın yani bende hiç anlamıyordum bu işten usta yakınım zaten ekonomik sıkıntıdan insanlar daha cok tavuk dönere fastfooda döndü kimse burgerda mcte bi menüye 250 tl vermek istemiyor 50-100 tlye bizim gibi işletmelerde işini çözüyor bence korkmayın gerekirse batın ama bişeye girişmekten korkmayın ben korkmadım çokta güzel iş yapıyorum
Hocam selamlar, hazır yemekler ve dondurulmuş gıdaları hazırlayıp sattığım bir dükkan açmak istiyorum, bunun için açarken ustalık belgesi şart mı hocam? İlk başta usta çalıştıracak bir finansım yok. Sence bunun ne gibi sıkıntısı olabilir?
Yemek üzerine ustalık belgem yok ancak bu işte gerçekten de çok güzel paralar olduğu için, hedeflerime giden yolda bu işe girmek durumundayım. Girersem de sosyal medya reklam tanıtımı, restoranın konumu ve diğer tüm detayları düşündüm, başarılı olabileceğime inanıyorum. Beni şu anda endişelendiren tek şey, yemek üzerine ustalık belgem olmaması ve bu belgeye sahip bir işçi çalıştıramıyor olmam. Ben iç anadolu şehirlerinden bir tanesinde yaşıyorum.
4 ortak bir franchise almayı düşünüyoruz tavuk ve et döner olarak, ama kendimiz döner işinden anlamıyoruz farklı sektörlerden 4 arkadaşız. Bu işe başlamamıza yardımcı olacak bir abimiz var kendisi bu işi işletiyor tecrübesi var yardımcı da olacak. Onun tecrübelerine güvenerek onun ustalarını kullanarak vs bu işe başlayıp öğrenip büyüme ihtimaliz var mı ? yoksa kafada kurduğumuz gibi olmaz mı? İşletmeyi gemlikte açmayı düşünüyoruz.
Öncelikle kesinlikle kafanda kurduğun gibi olmayacak, 4 arkadaş yatirim yapacaksınız, ustaya da maaş vereceksiniz , sizlede arasi iyiken ilerleyen zamanda size ortakçı olacak buna yemin edebilirim ama asla kanitlayamam. İşler olmadığında da ilerleyen zamanda kaybedeceğim birşey yok deyip yanınızdan ayrılacak, bence hiç bulaşmayın kardeşim
bende bir döner ve tantuni dükkanını devraldım. 3 kardeşiz. 3 ümüzde dükkanımızda çalışıyoruz. bir usta bulduk. geldi başladı. sonra bizim işten anlamadığımızı görünce götü başı ayrı oynamaya başladı. 2 hafta zor tuttuk. bu usta gitti. sonra bi usta daha bulduk. o geldi çalıştı. bizim işten iyi anlamadığımızı gördü. onunda başı götü ayrı oynamaya başladı. kısacası ne yaparsan yap. belli bi yerden sonra ustaların götü başı ayrı oynuyor. ben olmazsam zaten bu dükkan çalışamaz diye düşünüyorlar. daha çok maaş istiyorlar işini düzgün yapmıyorlar malzemene zarar veriyorlar kullanılacak meyve sebze ekmeğini çöpe atıyorlar. sana karşı haddini aşıyorlar terbiyesizlikte sınır tanımıyorlar. bi müşteri potansiyelin oluyor. gelen giden bi önceki ustayı soruyor. müşterinin gözünde ustanın değişmesi kötü bi imaj. daha sayamadığım bi sürü sıkıntı var. özetle bunların hepsini yaşarsınız eğer dükkanı alırsanız. size tavsiyem bi yere girin o işi iyice öğrenin sonra açın döner dükkanınızı. bu süreçte ben zorda olsa dönerle ilgili herşeyi öğrendim. şuan ustalığı ben ve kardeşim yapıyoruz. bu nedenle kafamız daha rahat. kısacası bu işte ciddi bi kadro çok önemli. ben değil 4 ortak 2 ortakla dahi işin yürüyeceğini sanmıyorum. illaki fikir ayrılıkları olacaktır. bu da ciddi sıkıntılar doğuracaktır. sizin için hayırlısını diliyorum.
bu işi öğrenmenin en iyi yolu, bu iş yapan dükkanda çalışmaktır kardeşim. satamadığın döneri ocağı kapattıktan sonra iyice soğumasını beklersin ve dolaba atarsın, ertesi gün sabah erken saatlerde taze döner ile harmanlayıp satabilirsin.
Hocam merhaba, iki hastane düşünün sokak uçlarında iki hastane ortasında bir dönerci dükkanı. Ama cadde değil sizce nasıl bir lokasyon potansiyeli vardır?
Abi yaşım 20 ama kafaya koydum yani bu işi yapmak istiyorum sermaye olarak ta babam duruyor arkamda bulundugum yere hakimim kuryeyim zaten normalde birtane dukkan var devretmeyi düşünüyor adam bu günun parasıylada elime 35 40 bin tl para kalıyor diyor ama bulundugu cadde ne işlek denebilir nede işlek degil denebilir vede dukkanda hiç bir sosyal meddya yok yani kısacası paket servisi yok ben bu dükkanı almayı düşünüyorum ama ustalıgımda yok Ve bir tane tanıdıgim döner dükkanı gel diyor yanımda 1 1.5 ay çalış diyor işi ögretwyim diyor kafama baya yatıyor bu iş Bana tecrübelerinden birşeyler aktarırsan çok sevinirim
Yap kral bi ustanın yanında çalış öğren ve al dükkanı o dükkana kuryede koyarsın bi ton yemeksepeti gibi şeyler var onlarada üye olursun yap bence kaçırma
