Li ho preparati molte volte in passato, un po' diversi ma egualmente buonissimi... figurone assicurato! Ogni famiglia ha la sua ricetta, è questo che rende i piatti della tradizione così speciali, unici.
Non sono toscana,ma i vostri fegatini mi piacciono moltissimo e li faccio ogni tanto, ma ...alla mia maniera.D'ora in poi li farò come la tua ricetta, se i miei erano buoni,i tuoi devono essere strepitosi !
Bravo io sono Fiorentina sono anziana e prima usavo la mezzaluna ora faccio come te sei uno dei pochi. Che li fa veramente bene con gli ingredienti giusti 👏👏👏👏👏
Grazie mille!!! Ti consiglio comunque di provarlo perché poco come ne ho messo io non si sente e allo stesso tempo toglie un po’ di sapore forte del fegato
