Тёмный

Fermentálás egyszerűen | kert TV 

KertTV - McMenemy Márkkal
Подписаться 143 тыс.
Просмотров 52 тыс.
50% 1

Milyen jó lenne ha egyszerűen és tartósítószer nélkül el lehetne tenni azt a sok finom zöldséget, amit megtermeltünk! Az a jó hírem, hogy lehet, ráadásul nagyon egyszerűen; fermentálással.
Nem kell hozzá más csak víz, só, egy befőttesüveg és persze finom, vegyszermentes zöldségek! Mutatom, hogy nekem milyen recept jött be a legjobban a fermentálásra.
Vigyázat, ha egyszer rákapsz, mindent fermentálni akarsz majd! A macskát például nem érdemes. Nem lesz finom és a macska sem élvezi annyira. :D :D
Minden, ami egy boldog kerthez kell: bit.ly/KertShop
Kövess az Instagramon is: kertTV_insta
Légy a Facebook közösségünk tagja is: / otthonakertbentv
Olvass hasznos cikkeket a honlapunkon: bit.ly/kertTV
#paradicsom #fermentálás #fizetettegyüttműködés

Хобби

Опубликовано:

 

10 ноя 2022

Поделиться:

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист
Посмотреть позже
Комментарии : 41   
@hortobagyigabriella3065
@hortobagyigabriella3065 Год назад
Én is megcsináltam! Köszi a receptet! 😊 Nagyon sok zöld paradicsom maradt. Kár lett volna kidobni.
@Razofen
@Razofen Год назад
Kiváló! A sziszegtetés fontos, mert ha elfelejtődik, akkor szétrobbanhat az üveg! Aki szeret kísérletezni, próbáljon Kimchit csinálni, az a műfaj legismertebb képviselője. De kifejezetten tetszik ez a "rakjunk bele amit találunk a kertben" vonal is, respect érte!
@KertTV
@KertTV Год назад
Nekem az a tapasztalatom, hogy általában megtalálja magának az utat a gáz, viszont így kicsit folyik mindig az üveg, ezért mindig teszek alá tányért. Kimchit még nem próbáltam, az húsos ugye? Milyen húsból szoktad csinálni?
@dithtedithte8973
@dithtedithte8973 Год назад
@@KertTV Nem húsos, bár lehet húsokhoz is enni! Ahogyan fermentálni és bármilyen zöldségféléből lehet, kimcsit is! :) Magam is most kísérletezem vele. Koreában van nagy hagyománya.
@Razofen
@Razofen Год назад
@@KertTV Nem, a kimchi az káposzta (konkrétan kínai kel, ha autentikus kimchit akar az ember, de sima káposztából is tök jó), és ahogy a kolléga említette Dél Koreában lényegében nemzeti étel. Maangchi kimchi recipés YT videoit ajánlom figyelmedbe, ha kíváncsi vagy az eredeti, autentikus recept változatokra. Aztán persze nyilván lehet egyszerűsíteni rajta, a halszószt én speciel utálom pl., azt nem szoktam tenni bele, de nekem így is veszettül ízlik, ami kialakul belőle. Hajrá, kalandra fel! 😉
@neoone256
@neoone256 Год назад
Egy befőttesüveg soha nem fog felrobbanni, mivel a tetők úgy vannak tervezve hogy kiengedjék a túlnyomást.
@zsoltzachar4328
@zsoltzachar4328 11 месяцев назад
​@@dithtedithte8973Koreában kim csong un a menő 😂. Csak vicceltem.
@user-kp2tn2cp8w
@user-kp2tn2cp8w 8 месяцев назад
csodás kert , öröm nézni🥦🥬🍅🥒🫑🌶🥕🌽😊!
@anitafoldvarszki3631
@anitafoldvarszki3631 6 месяцев назад
Huuuu kifogom probalni! 😊 ( A végén egy jó reklámmal 😂😂😂)
@gizellabali8566
@gizellabali8566 Год назад
Köszönöm😘💕
@ildikoszilagyi4250
@ildikoszilagyi4250 4 месяца назад
Köszönöm szépen!
@REDOX_Life
@REDOX_Life Год назад
Márk! Imádjuk a videóidat! Köszönjük a hasznos és praktikus ötleteket! Hála neked (és a Vianonak) már a szomszédok is átjárnak csodálni a gyepet!
@andrasbaba8526
@andrasbaba8526 Год назад
Jó minden értelek és minden el ismeresem!! Viszont tud a Himalaya só tiszta szín fokozok és szinhatást elérő fém oxidokbol rakjàk őssze!!tehàt full nem ok.a Himalaya hegységben sőt az egész nepàlban nincs só bànya!!néz utàna
@KertTV
@KertTV Год назад
Ez valamiért egy népszerű félelem mostanában, de igenis vannak sóbányák a Himalayaban, nem is egy. Bár én magam nem jártam ott, de itt van pl egy videó, amiben bemutatnak egyet, ahová turisták is járnak, de bányásznak is benne: ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-Pxq2nW0A7gw.html
@dithtedithte8973
@dithtedithte8973 Год назад
@@KertTV Igen, bizony van a Himalájában só, nem is kevés! Készült erről néhány éve egy ragyogó film amatőr szereplőkkel, a címe: A Himalája sója. Mindenkinek ajánlom, mert hatalmas tanulságot is ad. A fiatal és az idős generáció szemléletbeli különbségének tragikus következményeit mutatja be, ahol az öreg egész életének tapasztalataira alapozott véleménye ellenére elindulnak a sóval.
@bolucz9389
@bolucz9389 Год назад
A himalaya só pakisztánból származik
@gergelyvarga7269
@gergelyvarga7269 Год назад
Fagyasztott zöldséget is lehet fermentálni? Egyszerre túl sok a káposzta, félretenném a köv. alkalomra..😊
@evah2
@evah2 11 месяцев назад
A fermentàlódàs közben kicsorduló levet nem kell utàna pótolni?
@sandorneoanna4163
@sandorneoanna4163 11 месяцев назад
Kedves Márk az a kérdésem , 1 liter vizhez nem sok a 2 evőkanál só?
@krikakrika6244
@krikakrika6244 6 месяцев назад
Thanks
@KertTV
@KertTV 6 месяцев назад
Thank YOU!!
@room132studio
@room132studio 5 месяцев назад
Szia! Én tavaly nyáron megcsináltam 5-6 üveggel zöld-sárga paradicsomból. Kb. 2-3 hétre rá kellett egyet "szisszenteni". Utána megfeledkeztünk róla :D Vajon jó lehet-e még? Mert ránézésre semmi baj.
@BelaneHegyvari
@BelaneHegyvari 10 месяцев назад
Hol lehet venni ilyen zöldség krémet?
@mihalyjuhasz5349
@mihalyjuhasz5349 Год назад
Szia! Milyen kenyeret eszel és hol lehet kapni?😊
@KertTV
@KertTV Год назад
Ez pont Szabi a péktől van, Szentendréről, de amikor csak tehetem, akkor az Artizán kenyereit szoktuk venni, enni. Nekik van boltjuk Budapesten a Hold utcában és a külső Bécsi úton.
@mihalyjuhasz5349
@mihalyjuhasz5349 Год назад
@@KertTV köszi😊
@user-gz5rw1rj8g
@user-gz5rw1rj8g Год назад
Mindenféle zöldséget nyersen kell az üvegbe tenni?
@ivettcsik7150
@ivettcsik7150 Год назад
Igen.
@tauberl
@tauberl 2 месяца назад
Lécci mérd már le a két "csapott evőkanál" só súlyát! Ugyanis két evőkanálnyi só között akár 20-50% eltérés is lehet, kanál mérettől függően, és az már nagyon nem mind1.
@attilanenagyibolya1968
@attilanenagyibolya1968 10 месяцев назад
Nekem lepuhultak a zöld paradicsomok. Mi lehet az oka?
@KertTV
@KertTV 10 месяцев назад
Az normális, puhábbnak is kell lenniük.
@attilanenagyibolya1968
@attilanenagyibolya1968 10 месяцев назад
@@KertTV De kár! Jobb lenne, ha ropogna.
@KertTV
@KertTV 10 месяцев назад
@@attilanenagyibolya1968 ahhoz valami keményebbet kell fermentálni, mint pl patiszon.
@59annaanna
@59annaanna Год назад
Szia meddig áll el?
@richardterenyi1290
@richardterenyi1290 8 месяцев назад
de mi indítja be a fermentációt? mert a koviubinál a kenyér nem? de itt?
@KertTV
@KertTV 8 месяцев назад
Csodás láthatatlan barátaink, a baktériumok, amik alapvetően mindenhol ott vannak, és megindítják a szervesanyagok lebomlását (segítenek a gombák is, de őket pont a sós vízzel kizárjuk ebből a folyamatból). Ezért is érdemes bio zöldségeket használni és lehetőleg megmosás nélkül felhasználni.
@luca1kov
@luca1kov 8 месяцев назад
​​@@KertTVés kell kis levegő legyen a tetején vagy full anaerob? A szisszentések csak a co2 kiengedésére szolgalnak? Kb mennyi ido alatt lesz kész? És ezt honnan látom ?Köszönöm
@KertTV
@KertTV 8 месяцев назад
@@luca1kov full anaerob a folyamat, ha levegő éri bepeneszedik. Igen, a szisszegtetés a CO2 kiengedest szolgálja, de nem is feltétlenül kell, ha nem puposodik túl az üveg. Akkor van kész, amikor megáll a folyamat, de ez függ attól, mit teszel bele. Pari hamarabb kész, mint mondjuk a cékla. Ki kell tapasztalni. Nyugodtan lehet kóstolni is.
@editaradi7786
@editaradi7786 Год назад
Zseni vagy imádlak puszi
Далее
Így készül a tökéletes komposzt / kert TV
16:10
Просмотров 123 тыс.
Vetés nyáron? Igen! | kert TV
5:49
Просмотров 12 тыс.
Paradicsom tartósítás egyszerűen | kert TV
8:27
Просмотров 50 тыс.
Homemade tomato paste and tomato juice
13:49
Просмотров 40 тыс.
Borbás Marcsi: Kertem - Augusztusi másodvetés
15:17
Кто такая баба Нина?
0:49
Просмотров 2 млн