Feskarn kokar kräftor

Подписаться 326 тыс.

Просмотров 208 тыс.

50% 1

Hur lyckas man med kräftkoket? Jag åkte till Feskarn i Uppsala och var med när de kokade en omgång. Även svar på frågor som ni skickade in till mig via Instagram.
Följ mig på Instagram! / johanhedberg
Vill du beställa kräftor eller annat gott från Feskarn gör du det enklast via deras hemsida: feskarn.nu/
Prenumerera: bit.ly/1EqRue2
Bli MEDLEM och få mer material: / @matgeek
Facebook: / matgeekse
Nyhetsbrev: eepurl.com/w4kJr

Опубликовано:

20 авг 2020

Ссылка:

Скачать:

Готовим ссылку...

Добавить в:

Мой плейлист

Посмотреть позже

Комментарии : 175

@charlotteolofsson3595 4 года назад

Oj, vilket bra avsnitt! Vill se Feskarn en gång i veckan! Älskar att se och lyssna på proffs.

@gusteg83 4 года назад

Älskar sådana passionerade experter

@peterderlow 4 года назад

Detta var en av dem bästa filmerna på länge. Mer med Feskarn

@emanuelohlsson3534 4 года назад

Du kan hänga med mig på hummerfiske! Jobbar som yrkesfiskare efter räkor, kräftor & hummer! Bor 1 tim söder om smögen

@lukassjoberg5105 4 года назад

Vart bor du då?

@isakhjelm5752 4 года назад

hej, låter kul har du någon tid man kan boka in?

@mackan072 4 года назад

@@isakhjelm5752 Det lät mer som ett förslag till Matgeek för att skapa content, snarare än ett allmänt erbjudande för bokningar. Har svårt att tro att en yrkesfiskare generellt skulle vela ha massa folk som är i vägen på båten under arbete :)

@matgeek 4 года назад

Maila mig! Johan@matgeek.se :)

@deltamike6 4 года назад

Och jag som hade tänkt föreslå Johan, hunnebo och en hummersafari. Klart han sa ut me dej feskarn. Hantverk slår alltid turistfällor!

@mikaelolsson5949 3 года назад

Helt underbart!!! Man blir så jävla sugen så det gör nästan ont 😀 Alla vill ha er som polare 👍👍👍

@Mikwi9 3 года назад

Perfekt typ av matlagningsprogram, man blir så emotionellt intagen och gud vad man vill koka kräftor 😍

@kristofferkellinsalmi 3 года назад

Fan va hungrig man vart på äta kräftor efter att man sett denna video! 🦞

@Kingen1337 4 года назад

Det är så sjukt hur man som Uppsala bo mins feskarn, från när man var liten(född 87) jag och morfar köpte alltid rökt makrill när dom hade sin "food truck" på gamla b&w parkeringen(nu Coop) det var gamla goda tiden det, alltid god fisk och alltid trevliga på flaket :) älskar feskarn helt klart.

@Bonumm 4 года назад

Riktigt bra avsnitt😊👍

@TheQuickleaf 3 года назад

Grymt intressant video, vilket drömjobb om man älskar fisk/skaldjur. Hade varit riktigt roligt att se fler avsnitt med Feskarn, med hur han förbereder andra skaldjur eller fisk!

@mattssandstrom1672 3 года назад

Tack för alla tips!

@stjernkvistj3666 Год назад

signalkräftan kommer ej ifrån Sverige utan den importerades hit ifrån staterna på 70talet. Flodkräftan är den svenska kräftan. Jävligt gött avsnitt

@atticspliffer 4 года назад

Mycket intressant, och kul snubbe den dära! Vill se mera!

@johanlofgren1066 4 года назад

Sjukt bra avsnitt! Keep it up!

@MrTreetown 3 года назад

jag skulle gärna se mer av kallrökning. grymt kul och ni gör ett bra jobb peace

@gothxx 4 года назад

25:03 "Trampar på Lego men vill inte väcka barnen"-minen

@edizoni 4 года назад

Mera videos med feskarn!! 🦞

@ZimowHD 4 года назад

Mer videos med feskarn!

@Perbalter 3 года назад

Och för er som läser här: Servicen på Feskarn är fantastisk. Rekommenderas starkt!!😃

@Perbalter 3 года назад

@doliio volay Höhö nä signalfel är aldrig bra.😉

@christerandreasson6690 4 года назад

Så intressant

@joakimrosen3250 4 года назад

Feskarn, underbar snubbe!

@testerzz 4 года назад

Ett 1/2 kilo beställt till imorn, ser galet gott ut!! :) Bra avsnitt Johan!

@sirbustimust 3 года назад

I didn't understand a word of this, but, dang, am I hungry. Cheers!

@matgeek 3 года назад

Mission accomplished! 😃

@lukassjoberg5105 4 года назад

Kan du inte åka till västkusten och kolla när dom fiskar/kokar havskräftor

@BrorGertrud 4 года назад

Eller räg, ut och åka lite båt

@randersson3672 3 года назад

Imponerande kille, vilken kunskap 🏆

@davidlundqvist1353 4 года назад

Grymt samarbete mer mer mer !!

@henrikofficialproduction4289 3 года назад

Havskräftor är dom bästa. 🤩

@robinlundblad2128 4 года назад

Jätte video vill gärna se mer med han.

@JonasB87 4 года назад

Nu blev man ju sugen, tur man ska på kräftskiva imorgon 😃 Hummerfiske och det låter ju klockrent att få se 😃

@ladycake1515 4 года назад

4:40 Den vispen! :D

@jesperfinnborn9888 4 года назад

Men va gott de såg ut!

@janmalmsten6477 3 года назад

Alltid trevligt med ett proffs !

@bilinasmini3480 3 года назад

Man får vara noga med att dom inte ger fel signaler ;)

@mickea769 4 года назад

Feskarn gör en glad!

@McAsterixx 4 года назад

Great!

@hektoreinpad5993 3 года назад

Bra inslag :-)

@Elof_94 4 года назад

Klart det ska vara Hjälmarkräftor, kände igen dessa lådor de kom i! :D

@roooobiiiin05 4 года назад

Jaaaa åk till västkusten med nån hummerfiskare🤩

@jonatanbackstrom7219 4 года назад

Bra video som vanligt! Jäklar vad kul, det är min svåger som fiskad dom där kräftorna i videon. Numret på lådan 354 är hans nummer. Måste visa han videon!

@Frost68 4 года назад

Kanske du kan visa hur man äter en hel krabba och vilka bestick man skall använda? tack för visninga av kok och skalning nu vet man hur man skall äta och skala dem smidigt

@Simpan3462 3 года назад

25:05 Hummerpremiären är första måndagen efter den 20 september!

@Xanthopteryx 3 года назад

När jag kokar havskräftor så ner i vattnet (som självklart skall stormkoka, anars är det definitivt djurplågeri!) och när de flyter upp till ytan är det klart. Tar max ett par minuter. Så jag tycker det där känns som att det är för lång tid... borde nästan bli bättre med kortare, men, äter förvisso nästan aldrig sötvattenskräftor så kanske skiljer där?

@karamellkungend2444 4 года назад

Suverän han var framför kameran och på att berätta saker ! Skitbra video

@viggomodigh7341 3 года назад

Har ett sommarhus på Smögen som du säkert kan hyra i framtiden om du vill åka på hummerfiske, eller annat fiske för den delen, någon mer gång :).

@wanderer7853 4 года назад

Förväntade mig en göteborgare när det står feskarn i titeln... :(

@klangen9076 4 года назад

Feskarn är kända i Uppsala leverar till dom flesta restauranger i stan.

@emiliaholmberg3320 4 года назад

Jag trodde han hade åkt till Göteborg för att spela in denna video. Och kräftsnubben låter som att han kommer från Stockholm

@michaelprising135 4 года назад

@@emiliaholmberg3320 nix från Uppsala, i Göteborg kokas mest havskräftor ;)

@emiliaholmberg3320 4 года назад

Michael Prising jag sade att jag trodde han var från Göteborg och att han låter som en stockholmare

@eryck123 4 года назад

@@emiliaholmberg3320 lmao du pratar med killen i klippet

@schteget 4 года назад

Tummen upp 👍

@hassegullmarsvik2572 3 года назад

Stor skillnad när man tillsätter dillkronorna i form av blommig smak eller unken dillsmak.

@kalin83 11 месяцев назад

fråga, om man är ute efter bitterheten i ölet kan man byta ut det mot typ angostura eller campari istället?

@mikepn7719 4 года назад

Kanon program mer sånt här tack

@rolandwikholm5571 3 года назад

Jag brukar koka torsk i samma spad som blir kvar kanon gott har även kokat abborre

@matgeek 3 года назад

Genialt!

@jungeralterschwede563 3 года назад

jag bor i österrike och är bara på westkusten varje sommar, nu med den jävla covid blev det inget.jag har tårar i ögona när jag ser er.var lycklig !!

@EmmaJuliLo 4 года назад

Om man vill skicka världens godaste ölkorv till dig, hur gör man då? 🙂

@RobinBerglundmusic 4 года назад

Är det stävresjön utanför Sala måntro? Ska ut till stugan o käka kräftor där imorgon :)

@michaelprising135 4 года назад

Nix, Hjälmaren

@martinkarlsson297 4 года назад

Vad gör de av all dill efter kokningen? :)

@michaelprising135 4 года назад

Den kastas dessvärre, har inte hittat nåt bra sätt att återanvända på. Lite för grov att använda i mat.

@anderslindqvist9686 4 года назад

Det här avsnittet blev kanon. Tummen upp!

@Fenderbenne 4 года назад

Jag har aldrig tagit bort randen i skärten, på både färska och frysta kräftor. Är det verkligen en mortal sin?xD

@respectfulgamer7232 3 года назад

Skiten är ju kokt så vem bryr sig egentligen. Själv gör jag ett halvhjärtat försök att ta bort den men oftast sitter ungefär hälften kvar.

@emmablix6696 4 года назад

Dog lite när du fråga om kinesiska kräftor.. #västkustbo som aldrig ätit annat än havskräftor 😂🤦‍♀️

@campsitesweden 4 года назад

"litet dillknippe". "lilla vispen". "lilla grytan". Skulle vara kul även med surströmming, det är också premiär nu. Igår faktiskt. Smaktest, Johan? Eller?

@sebastianlund7510 4 года назад

Det finns redan! Sök på det😀

@campsitesweden 4 года назад

Ah, ja det finns ju redan. Men inte för i år!

@campsitesweden 4 года назад

Det var det mest strukturerade sättet att äta kräftor på jag sett

@Buaam 2 года назад

Kanon avsnitt

@magnusjohansson2708 4 года назад

När kommer ni käka surströmming?

@ceciliaaberggren 4 года назад

dem har redan gjort det

@Perbalter 4 года назад

Kan det vara samma "Micke" som kränger tabasco? Köpte nyss en gallon. 😃

@michaelprising135 3 года назад

Stämmer bra det!

@Perbalter 3 года назад

Fan vad trevligt! 😃 Hej!😄

@mariaanderson3403 Год назад

Vart jobbar den här killen?

@williamantmarker6428 4 года назад

kan du skriva undertexter? blir lite lättare att kolla på dina videos på lektioner då ;)

@bjorn195 3 года назад

Är det här Gottsundas kök eller Saluhallens?

@michaelprising135 3 года назад

Gottsunda

@Mannnee 4 года назад

Koka buljong på räkskal?

@ninjatrashpanda6751 4 года назад

Ja, koka i en halvtimme, sila bort skalen och koka ner så att det inte tar för mycket plats i frysen.

@wendelus 3 года назад

Nån annan som trodde det var Ola-Conny först?

@andersthorendrums2483 4 года назад

Dra på TRISSOR..........Pluralis.... :P ;)

@Viclil 2 года назад

19:59 kan man höra Johan starta en gammal bil

@peterlindkvist3779 4 года назад

Har Andreas slutat som krubbets Sven Nykvist? Geeken insåg att kameran behövde upp men blev inte åtlydd.

@apa66ful 3 года назад

Använder dillfrö till köttmarinader soppa mm.blir gör gött. 🦞

@You0392 3 года назад

Det så kallade hemliga receptet får du censurera på väggen vid 18:36 :)

@EklundhAndreas 3 года назад

20:06 den Rösten asså vafan😳

@pluttenot4564 3 года назад

9:9 voicecracken

@purexhoghunting 4 года назад

24:30 säger han att han har tjänat bra på havskräftorna som han hår sålt billigare än vad han köpte in dom för. Hur går den matten till??

@MadeinSweden 4 года назад

Brukar köpa in dom för sa han ju Så förmodligen är de super billigt i år 😎😋

@michaelprising135 4 года назад

Just nu har det varit gott om kräftor och priserna varit låga, men det kan skifta på bara en dag.

@d1ckyj0nes 4 года назад

Fast han säger "Billigare än vad vi själva *brukar* köpa dem för", dvs. de kunde både köpa in billigt och sälja billigt men ändå att det var gynnsamt. Stor tillgång, stor efterfrågan

@thespring2022 4 года назад

Man får vara noga med att dom inte ger fel signaler ;)

@gustavrahm5369 4 года назад

Skit snack? Går utmärkt att göra egen majjo och göra Skagen på räkor i lake?

@matgeek 4 года назад

Jag antar att han ljuger eftersom han bara gjort det här i tjugo år och gör egen majonnäs till resten. Och du vet så klart bättre.

@gustavrahm5369 4 года назад

Matgeek uppenbarligen eftersom jag jobbat som kock i 15 år och gjort just Skagen på egen majonnäs xxxx antal gånger och aldrig spruckit? Varför skulle den det?

@Qson2321 4 года назад

@@gustavrahm5369 Filip Poon har ju tydligen också lyckats med det omöjliga. Hur bär ni er åt, har ni något helgon som ni dyrkar? 😉

@gustavrahm5369 4 года назад

råsakaktus menar du att han påstår samma sak? Är ju inga konstigheter, häng av räkorna gärna över natten så dem är torra sen är det bara att köra på?;)

@Qson2321 4 года назад

@@gustavrahm5369 Nej. Han har också gjort Skagen på lake räkor och egen majo