Le fettine alla pizzaiola, sono uno di quei piatti che fa tornare indietro nel tempo, quando si era bambini e ci stupiva anche soltanto una semplice fettina di carne, cucinata in modo giusto.
La classica cena ideale per tutta la famiglia, che molto probabilmente avrete visto tante volte le vostre nonne e le vostre mamme preparare la carne alla pizzaiola. Spesso infatti si vuol rendere più appetitosa una semplice fettina, che risulta dura, asciutta o poco invitante e questo è decisamente il modo giusto.
Questo sughetto le rende davvero speciali, morbide e umide sono perfette in tantissime occasioni. Il fatto poi che richiedano pochissimo tempo per essere realizzate le rendono ancora più golose. Certo vi deve piacere l’aglio perché in questa ricetta è indispensabile!
► Ingredienti per preparare le fettine alla pizzaiola:
Fettine di vitellone 4 fette da circa 200 gr cadauna
Pomodori pelati 500 gr
Spicchi di aglio 6
Origano q.b.
Olio EVO q.b.
Pepe nero q.b.
Sale q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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24 июл 2024
