Spezzatino di scottona | Chef Mirko Ronzoni 

Evvaiiii sono felice se pubblichi taggami su IG

@@chefmirkoronzoni 😂 scusa tanto io non sò cosa vuol dire pubblicare, taggare, IG... Vedo le vostre storie sul social RU-vid e quando vedo qualcosa che mi colpisce mi complimento rispondo Tutto 💯👏👏

Grazie 😁

​@@chefmirkoronzoni

ti direi fuoco basso per un paio d'ore...una cottura dolce dolce, ovviamente può variare in base alla qualità della carne

grazie di avermi risposto, buona serata@@chefmirkoronzoni

Grazie Giovi!!!

Grazie mille! 😀

Fecola = Cremoso 🤫

comodissima 🥰 a breve vi regalo un' altra ricetta

Coca cola

Birra.

Cognac

Cognac

Brodo di carne.

Non un piatto da tutti i giorni 🤣🤣🤣😂😂😂però golosissimo 😘

basta usare pentolà a pressione

oh yesss è un grande alleato la pentola a pressione

So' contrario alla pentola a pressione. Una bella pentola di coccio smaltato e fai andare un' ora e mezzo a fuoco basso. Spettacolo!

l' importante che sia un vino rosso corposo....se no risulta acqua sporca ,,,,va bene chianti...merlot....vini sardi...belli tosti

@@chefmirkoronzoni ah benissimo io sono sarda quindi un buon cannonau 😀

​@@chefmirkoronzoni vini toscani.

wow contentissimo Silvana grazie 😘😍

Bravissimo!!! Giustissimo, carne di qualità + 20 minuti da qndo inizia a fischiare e si volaaaaaa ( ovviamente da valutare in base all' altezza delle fette/dimensione p. a pressione e quantità)

Grazie mille Celestina, gentilissima!!!

Ma non vedi che godimento Daniele!!!!!!! Bioparco

@@chefmirkoronzoni siiii lo vedo!! È sicuramente buono ma la cremina viene anche senza addensare daiii!

Un paio d'ore e comunque si assaggia la carne. Se è abbastanza morbida è pronto.

Dipende dal taglio, alcuni hanno più tessuto connettivo quindi serve una cottura maggiore, non meno di un ora/ un ora e mezza comunque

😂😂😂😂😂

X LA TOSTATURA SONO DAKKORDO DOVEVANO ROSOLARSI DI PIU'... IN QUANDO ALLA PENTOLA A PRESSIONE MITIKA... IO LE MIGLIORI PIETANZE LE CUOCIO IN PENTOLA A PRESSIONE... sopratutto le CARNI UN PO' DURE SI SCIOLGONO IN BOCCA.... 😋😋

vai alla vecchia....allungando i tempi di cottura...🤪

Vai di microonde

In questi piatti è come se hai la macchina a cambio manuale e non automatica

butta giu i muri mentali....che ha la pentola a pressione di sbagliato?

Ma come mai Massimooo??

Ma che poco tolleranti!!! Ma che cavolo spari?

Quando hai poco tempo e anche per un notevole risparmio economico è strabiliante!!! Cosa ti turba ??

@@chefmirkoronzoni anche il microonde allora, anche le pizze surgelate, ma non parliamo di cucinare, cucinare è un'altra cosa, è dedizione, è guardare il cibo cuocere, è assaggiare, è rigirare, se non hai tempo mangi un panino.