Fettuccine alla Boscaiola anni '80 - Come la faceva Nonna 

buongiorno, altro che gourmet, fino a qualche anno fa 300gr di pasta a pranzo non me li toglieva nessuno, adesso da vecchiarello vado di gaviscon, ma posso dire che me la so goduta......😂, i tuoi piatti mi fanno tornare ai bei tempi, anni 80.... si pensava e si facevano cose semplici senza fronzoli, quando sono un po giu guardo i tuoi video e mi ricarico, sei il mio prozac😂

Grandissimo BigSimo grazie x aver esaudito la mia richiesta questi sono piatti da 3 stelle Michelin altro che cotture a bassa temperatura, spume col sifone, cucina molecolare altre minchiate del genere. Con questi piatti ti alzi da tavola veramente felice e appagato. Grazie grazie 👏👏👏👏

Sei un fenomine w le nonne non si dimenticano mai ❤😊😂

Ma come si fa....stra bone... Ma che grandi chef stellati e stellati.... W tutte le nonne... Grazie Simone!!!

Bravo Simone l a faccio uguale, ma i funghi in scatola,per abitudine bel piatto bravo buonissimi un caro saluto❤❤❤❤❤❤

Sei simpaticissimo,viva la nostra buona cucina casereccia, la migliore del mondo

Buongiorno Simone❤ deve essere buonissimo questo piatto, viene già la fame solo a guardarlo, farò le fettuccine alla boscaiola per mezogiorno, non li ho mai fatti😊 Grazie della ricetta. Buona giornata, Ciao a presto🥰👋🇮🇹🇩🇪

BBBonaaaaa !!! Simò,fratello de forchetta,sei sempre er più mejo !!!! Dajeeeeeeee !!! 'Sto piatto lo faccio giovedì pe' la festa de San Pietro e San Paolo , li patroni de Mamma Roma Nostra !!! W tutte le Nonne e li Nonni D'Italia !!!!

Hai fatto un piatto fantastico, bravo simo continua così, questi piatti anni 80/90 mi piacciono tantissimo 🤗

Anche questo è un piatto dei ricordi... Grazie CheF! 80 voglia de venì a magnà da te. Magari se vinco al superenalotto!

La mangiavo sempre in birreria,quanti bei ricordi 🎉🎉🎉🎉

Mamma mia che spettacolo, e quanti ricordi. Mia madre la faceva uguale, bei tempi. Però ora grazie a te......... si rifaaaaaaaaaaa

Sei un grande,ti seguo sempre le tue ricette sono buonissime e alla portata di tutti👏👏

Mi fai vivere gli anni ottanta con tanti bei ricordi di famiglia

Bravissimo e simpatico!!

Dico solo una cosa.... altro che anni 80..sono pure 90 e 2000 e pure fino alla fine dei tempi!!!!!!che fameee!!!

È vero anche mia madre aveva il pollicione pieno di tagli, quasi mi scende una lacrimuccia per questo ricordo😌

Booone! Dalle mie parti ci scappava, oltre la salsiccia, una scubettata, tagliata a mano, di pancetta (dolce o affumicata secondo quello che c'era) e un rametto (piccolo) di rosmarino (al posto del basilico). Funghi raccolti da papà (quindi era stagionale, col freschino). Era primo, secondo e contorno. Di sabato o domenica, piatto importante. E io a chiedermi..."chissà perché a mamma piace mangiare direttamente dalla pentola?"... furba e intenditrice lei... Grazie di aver scatenato altri ricordi. Non ci si dovrà vivere, ma fa bene.

Un ❤.....io sono tedesco-napolitano 😂😊🍀👋 mi piace molto questa cucina autentica💪🏻

Mamma mia che spettacolo,ricordo che il secondo non me c'entrava poi 😂😂grazie di queste stupende idee revival Simone

Grandiosa ricetta. Io aspetto il polpettone della nonna anni 80. La mia ci buttava dentro di tutto, tre fette ed eri apposto 😂😂

SEI SEMPRE LA " ROCCIAAAAA "!!!!😎😎😎👍👍👍💯💯🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹

Anche a Milano si facevano così .......piatto da dopo disco in locali che non chiudevano mai 👏👏👏👏

Grazie mille Simone bravissimo❤❤voglio assolutamente provare a farla anch'io questa ricetta super goduriosa ❤❤complimenti davvero sei bravissimo

Stupenda ricetta bravo come sempre gentilissimo ciao

Sei troppo forte, è la prima volta che guardo un tuo video. La famosa boscaiola, bona, grazie

Bravooooo!!!! Mi è venuta fame,lo faccio questa settimana 😊😊😊🎉🎉🎉

Sei un grande Simone... Simpaticissimo...Grazie

Che spettacolo Simo è arrivato qui il profumo mia mamma quando la faceva ci metta a anche dei piccoli carciofi dentro che erano una cosa straordinaria 😂 grande Simo altro che Cracco con ĺe carotine a julien😂

Nn c'è storia sicuro❤boniii te devono faa un monumento!❤

CHE SPETTACOLO GRAN MASTRO DELLA CUCINA. A GIORNI ME LA SPARO.

Sei un grande

Grande!!! Oltre la bontà il MODO!

sei un fenomeno, mi fai sempre ridere e metti tanta allegria.

Adoroooooo queste ricette.

Bravìssmo

😋😋😋😋 Che Goduria per il palato !!!😋😋😋😋 Grazie mille!!!😋😋😋😋😋

Per il resto sei sempre il migliore ❤

Fantasticamente buona!!!👍👌

...a Simo'....che giornata oggi!!!!...menomale che t'ha ritrovo stasera, nu' vedevo l'ora dè c'havè un quarto d'ora dè vera vita tutta nostra....piena dè sapore e buon gusto ❤

Mannaggia a me e quando non dormo! È l'una de notte e m'hai fatto venì fame! 😂

😂😂😂😂 che forte!!

🎉🎉🎉 bravissimo Simone, un pochino ho pianto ma poi i ricordi ti scaldano il cuore....p.s. mamma sgretolava le salsiccia ripo ragù sennò con i miei fratelli erano liti x i pezzi in più 😂😂😂😂😂

Mi hai messo appetito ehhhh Grande Buon pomeriggio

Grande Simone che ricordi ;-) e che magnate (Nonna from Cilento:-)

Saluti da Roma.🖐🖐🖐

Ciao Simone.Bravissimo👍👍👍

Bravissimo oooo grazie ciao 🖐

Che goduria che erano quelle fettuccine!!! 😍 Chiunque reagirebbe come te al minuto 06:58 😂😂

Buonissimo

Sei grande Simo come sempre

metto il like e poi guardo il video. Grandissimo Simone, sei troppo simpatico!

Grandi ricordi piatti stupendi e gustosi Grazie Simone mia mamma li faceva proprio così donna de Roma

Fatta👏👏👏👏👍👍🥂❤️

Grande Simo una delle paste più strepitose da sempre 😊

Tra le 7 meraviglie del mondo. ❤

Simone le ho fatte stasera.......STREPITOSE.....W GLI ANNI 80 🤩🥰

😋 buonissima! E poi c'era la pasta "3 p": panna prosciutto piselli. Un must anni 80! Ciao ciao 😀

La cosa piu importante e la qualita del cibo non la moda ai ragione simone sempre complinenti

Io che sò vecchio (58) ancora la faccio così....

Bravo. ⭐⭐⭐⭐⭐

Bravooooo la mia nonna cucinava benissimo,siciliana era divina

Uau fantastico 😋😋😋

W GLI ANNI 80!!!!!

domani sera me la faccio, me la ricordo bene con nostalgia, a settembre me la faccio con i porcini

Che ricordi le fettuccine alla boscaiola, e la cucchiaiata di condimento sul piatto? Tanta roba!

Bravissimo

Buonissimo ❤

Grande, io cucino ancora così 😅 W la cucina della nonna e abbasso gli chef moderni

Buonissima

Buonissima ❤

Fatto rispettando la ricetta e ingredienti,lo può fare anche un neofita ,se bravo a spiegare e con semplicità ,mi son fatto una risata con Canavaciuolooooolo hahahh

❤

Mamma mia bella! Questo è un piatto incredibile! ❤❤❤ Tanti ricordi e sapori unici!

Mia mamma e adesso mia moglie le faceva in modo un po diverso ma la filosofia di base era ed è la stessa : magna e godi❗

Sei un grande chef, nessuno può negarlo Simone 😂

Pora mi nonna la domenica era fettuccine alla boscaiola e pollo coj peperoni sinno nun era domenica! Che tempi

Sei proprio bravo questo e cucinare però nn e giusto farmela vedere con gli occhi e tu mangiarla 😂😂

Te lo dico in spagnolo..."Madre de Dios"..😋

Ottima sono d'accordo con te!oggi sono tutti scienziati

👍👏🤑🤑🤑grande Simooooo

....ma de che cazzo stamo a parlà!!!!😝😂😂🤣🤣🤣troppo forte!!!!!!complimenti!

Buonissima la amo

Comunque scherzo…sei bello in carne come me!!! E il cuoco magro me fa dubitá!!! Daje Simo!!!

Il pollice coi tagli. Mi sono commosso

'Bbona...ma magnerebbe mò!!😋

Secondo me il vero must erano i tortellini nel sugo alla boscaiola😊

Ottime!!!

Che piatto decorativo ottimi

È così!

🤤🤤🤤🤤🤤

Quante ne ho mangiate a casa dei miei nonni ❤️

Ti vedo meglio, o mi sbaglio? Dai, grande! ☺

M I T I C O !!!!! 👍

😂

Ma la pasta alla trevigiana? io la mangiavo qua a Maniago ed era stupenda. Ho provato a farla ma non è venuta super buona come quella. Tu l'hai fatta?

Semplicemente BONE STE FETTUCCINE 😛

Bona e Sostanziosa...da veri Boscaioli😉😃

👍🥂

👍👍👍👍👍