Un chef cuisinier remarquable..simple direct..sans phrase..sans baratin..genial..direct..rapide..de tres bons plats..un regal de regarder ce Monsieur hors norme..simple et sans pretention ni superficialite..bravo Monsieur..👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
un bon pro.efficace,rapide,bien filmé en accéléré pour ne pas lasser le spectateur.un vrai pro.et quelle personalité!les gestes sont precis et efficaces.en plus....de l humour,c est rare en cusine.j ai moi meme connu la cuisine,a la grande epoque,quand nous faisions tout de A a Z.je regarde vos recettes pour le plaisir.votre cuisine est genereuse.je pense que je peux parler...j ai 52 ans de metier.et je pense avoir ete un bon cuisinier,simplement.maintenant tous sont "chefs".petit bemol sur le roux magique....merci .
Explication claire, nette et précise ! Pas de bavardage inutile, rapidité des gestes et surtout recette abordable par tous. Franchement, chapeau 👍 ! Et je vais la refaire pour la deuxieme fois 😊 Merci Chef !
Bonjour je viens de découvrir ce merveilleux Monsieur beaucoup de prestence et grande simplicité je suis sous le charme de ses recettes faciles et pas trop onéreuses Merci Monsieur
Je suis hospitalise depuis deux mois et je peux vous dire que vos vidéos me motivent a 200 % a retrouver mes fourneaux encore merci chef c'est trooooooooooop bien
Ce chef donne des explications efficaces. ...Pas de ronron comme c'est toujours le cas chez les autres qui sont là plus pour parler d'eux et non de la recette en elle même. Bravo chef 👍
C'est plus qu'appétissant, on voudrais sauter dans l'écran, cette recette est donne l'eau a la bouche, on veux en manger,,, Tu es un chef de la ligné des grands, mais aussi un être attachant a écouter dans tes vidéos,,, Merci
voila ce que j appel de la vrais cuisine comme j ai appris , j ai 66 ans et il faut bien le dire le chef michel ets un tres bon cuisinier car sa cuisine a du gout !! le gout d avant helas perdu pour certain mais pas nous bravo chef
Les gens en font tellement pour se démarquer a leur façon de dire ou de faire les choses ! Mais toi tu es naturel et tellement spécial :D change pas garde la pêche tu es le meilleure ! Un gros bisous du Maroc !
Eh! bien, votre feuilleté de saumon à votre façon est tout simplement sublime! J'ai réalisé cette recette et croyez-moi tous on en mangerait tous les jours, c'est absolument délicieux.......à tomber par terre. Alors, un grand merci et.....surtout ne changez rien à votre façon....on ne peut pas mieux faire.!
: La bonne cuisine facile sans baratin inutile entre coupé de si et de mais:) voila que la simplicitée a bien meilleur gout,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Hou la la! Une excellente et délicieuse recette à la fois. Moi je suis aussi un petit cuisinier, et mon expérience me dit qu'il y a deux types de cuisiniers: certains qui cuisinent et d'autres qui font semblant de cuisiner (vous savez, ils mettent deux minuscules beignets dans l'assiette, avec trois feuilles sur le dessus et quelques lanières de sauce). Eh bien, le chef M.D. appartient à la première catégorie. Chapeau!
michel,je tiens à vous remerciez de vos recettes qui sont très bonne et pas compliquer à faire selon votre façons,vous êtes formidable,des personnes du sud de la france qui seront heureuses de vous recevoir si vous passez dans le coin
Nous mangeons beaucoup de pavés de saumon, et je n'ai jamais pensé le cuisiner en feuilleté, et ce sera notre prochain menu. Je cuisine seul depuis 2011 pour moi et ma fille, donc toutes les recettes sont bonnes à prendre. Merci Chef Michel de partager votre savoir faire.
Un vrai délice ! Merci chef Michel pour cette recette que j'ai cuisinée hier soir, et qui a ravie toute la famille. Je tiens à ajouter que c'est facile et rapide à réaliser, et en petites portions serait une entrée chaude parfaite . Bon appétit et encore merci !
Chef Michèle ne perd pas son temps tout est dit clairement avec simplicité j’aime ça super vidéo je ferai cette recette sa m’a donné envie 😋 merci chef Michèle
Appétissant et puis en suivant vos recettes je serai pas à court d'idées ce ramadan, bien sûr, je remplacerai le vin par le jus d'un citron. Meeerci chef. Une maman du Maroc.
Très Bocuse (quand il avait votre âge) donc simple et donc génial. "Faire simple c' est compliqué, et faire compliqué c' est simple." Il y a l' authentique et la découverte. Merci Chef !
: Merci beaucoup pour la comparaison,ca me flate,en effet je ne suis pas le genre de chef a me prendre la tete,pour rendre les choses compliquées quant c'est simple,merci beaucoup pour les coentaires et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Bonsoir, j'ai fait votre recette saumon épinards champignons, mes invités se sont régalés et c'était la 1ère fois que je faisais une recette avec youtube. C'était excellent et encore merci. Bonnes fêtes de fin d'année à vous et aux vos proches. Maïté
Bonjour Chef, je commence à bien vous connaitre ! quand sur une fin de video vous pointer votre plat du doigt en le soulevant pendant + de 10 secondes c'est que la recette sent le vécu et revécu. Attention ce plat ne peut venir que d'une autre planète, miam et bravo Chef !
: Pour ce qui conserne l'origine de mon assiette comme tel vous le verez dans la vidéo des [ bananes flambées ] donc a tres bientot pour le commentaire et pour les bols a soupe actuel ils date de mon dernier passage labas a tres bientot , Michel.
Pas de table 55 dans cette recette 😂 merci beaucoup j'adore ta façon de Cuisiner, tout à fait naturelle et facile pour tout le monde 🙌🏾👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
Les présentations en deviennent amusantes. C'est excellent ! Pour un brin d'humour il faut passer par ici. En plus, les plats sont très bons. Feuilleté à faire. Simple et rapide. Je me régale rien qu'en regardant. Ce sera pour samedi l'achat du saumon et à mon tour, la préparation. A un autre mmoment. Merci.
Sadly, I don't speak French, but you are such a wonderful teacher that I understood everything. Chef, where have you been all life? Thank You!!! Claudia from Mexico.🥰
Bonsoir Michel, Voilà encore une super petite recette à votre façon et fort sympathique. Merci beaucoup ! Super bonne fin d'année 2018 Et à bientôt ! À l'année prochaine ! Et surtout amusez-vous Michel et famille. Grosses bises Joëlle
+katy w : Merci beaucoup pour le commentaire,si ce sont des recettes que vous demandez encore et encore, j'en mets une nouvelle tout les vendredis a 10.00 H am, heure locale de l'est du Canada:) donc demain cet un rendez-vous,merci pour me suivre et a bientot,ou a demain,Michel.
Chef Michel, votre feuilleté à l'air succulent, merci pour vos recettes et votre bonne humeur Ce saumon en croûte a l'air de bien se tenir et à la coupe il a un bon rendu Merci encore
+paul franche : Oui en effet,et la cuisson du saumon est parfaite,beaucoup de restos d'ici l'on a la carte sur leur menu et c'est tres populaire, certains de mes abonnés(ées) l'on aussi déja fait avec grand succes,vous pouvez aussi le faire en version de mon boeuf Wellington,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre ,a bientot, Michel.
Recette testée & approuvée +++++ Vraiment très bon avec cette réduction d’échalotes au vin blanc, champignons, épinards. La cuisson du saumon à l'étouffée dans sa pâte, nickel !!! Savoureux à souhait. Bon, j'ai peut-être mis un soupçon trop d'estragon. A part ça, ça a été un vrai régal et super joli dans l'assiette. Merci Chef !
Merci pour votre chaîne et votre recette, effectuée pour 10 personnes à Noël. Farce et sauce préparées la veille , feuilletés 3h avant cuisson au frais. Jolie présentation, un régal , savoureux et léger. Attention au dosage de l estragon frais très aromatique.
: Non je suis tout simplement un chef qui aime montrer les diférentes techniques en cuisine en toute simplicitée ,merci de me suivre et a tres bientot, Michel.
Je ne m'en lasse pas, c'est delicieux, respestez exactement la recette et c'est la reussite. On me la reclame meme si je l'ai faite 1 semaine avant. Merci Chef
Une petite merveille ce feuilleté! Je trouve dommage qu'on en trouve de moins en moins sur les cartes des restaurants. Pendant mon apprentissage, il y à 30 ans, les feuilletés étaient commandés relativement souvent. Ça me rappelle de bons souvenirs. Merci collègue!
: Allors vous avez du connaitre l'époque ou les omelettes norvégiennes étaient sur la carte des restaurants, allez voir cette vidéo sur ma chaine,donc a bientot pour ce commentaire,Michel.
Je note que cette fois ci, vous réservez le plat pour votre propre dégustation et pas pour la table 55. J'en déduis que ça doit être particulièrement bon, donc je vais l'essayer rapidement même si en général je préfère plutôt le goût du poisson blanc à celui du saumon.
: En effet l'idée de la table 55 et du maitre d'Hotel m'ai venue plus tard:) car vue que je fais tout a l'assiette en final ca fait plus resto:) il me semble que le saumon est plus nutritif que le poisson blanc,reprenez moi si je me trompe:) merci pour me suivre et a tres tres bientot, Michel.
: J'ai oublié pour le gout du saumon,c'est comme pour le thon il ne faut pas qu'il soit archie cuit,vous avez ma salade nicoise en référence:) A + Michel.
Que ça a l'air bon... J'ai toujours peur pour vos doigts quand je vous vois avec le grand couteau ,j'ai bien observé, vous en avez toujours 10 ..bravo .Merci pour votre travail rien que pour nous ...continuez longtemps ,longremps
: It's a flaky pastry or puff dough, you can go to see my Wellington,may be you will understand better,thank you for the comment and for following me as well, see you later, Michel.
