Forellenfilets in der Pfanne braten und mit Mandelbutter zubereiten. 

Lachsforellenfilets auf der Haut gebraten und mit einer Mandelbutter zubereitet. Dieses Rezept für Forelle ist ein ewiger Klassiker. Super lecker die gebräunten Mandeln zum feinen Forellenfilet. Ein schnelles Pfannengericht als perfektes Abendessen.
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Zutaten für 2 Pers.:
4 Forellenfilets
50 g Butter
50 g Blättige Mandeln
Petersilie
1/2 Zitrone
Salz und Pfeffer
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