mmm.....be' l'idea in sè è buona...però ho delle perplessità.... tipo: -usare il tovagliolo è igienico?? non si rischia di contaminare il prodotto con residui di detersivo?? -appenderlo al rubinetto della cucina............(ma perchè? non c'è un altro posto più consono?) io in genere lo faccio scolare dentro un colino, ma lo ripongo in frigo e sopra il colino ci metto un vasetto in vetro per ripararlo... però mi sono sempre chiesta se invece la temperatura ambiente non velocizzasse il processo... cioè dopo una sola notte ha già perso tutta quella acidità tipica dello yogurt?
Ciao!! Grazie davvero per aver scritto. Provo a rispondere alle tue domande. -Tovagliolo: da che ho memoria, mia nonna usava un tovagliolo per filtrare qualsiasi cosa in cucina😁 Ovviamente deve essere ben pulito e soprattutto se lavato in lavatrice, non dovrebbe contenere residui di detersivo. Rubinetto: perché no?😊 Il lavandino durante la notte resta inutilizzato e il siero dello yogurt gocciola direttamente nelle vaschette e quindi nello scarico. In questo modo non devi nemmeno lavare colino e vasetto di vetro😉 Temperatura ambiente: Si, in una notte ha scaricato tutto quel liquido.😊 Lo yogurt si conserva bene in frigo, dove resta così com'è fino a scadenza. Lasciarlo a temperatura ambiente aiuta questo tipo di "ricetta". Spero di essere stata utile 😊 scrivimi ancora se ne hai piacere
