Aprenda a preparar uma autêntica francesinha à moda do Porto diretamente no Kamado Joe com esta receita fácil e deliciosa. Descubra os segredos do molho irresistível e os passos precisos para criar esta sanduíche icônica. Com ingredientes como carne, salsichas, queijo flamengo e um molho especial, esta receita vai conquistar o seu paladar. Siga cada etapa e surpreenda-se com o resultado final. Experimente agora mesmo e transforme o seu churrasco em uma experiência gourmet única!
Ingredientes:
300 g de cebola cortada em pedaços
2 dentes de alho
50 g de azeite
10 g de salsa
1 folha de louro
1 malagueta
2 colheres de chá de caldo de carne caseiro ou 2 cubos de caldo de carne
250 g de polpa de tomate
20 g de molho inglês
150 g de carne (fiambre, presunto e bife)
330 g de cerveja
150 g de vinho branco
50 g de brandy, rum ou whisky
30 g de amido de milho
100 g de água
Para cada sanduíche:
1 bife
1 pitada de sal
2 fatias de pão de forma
2 salsichas frescas
1 linguiça
4 fatias de mortadela
1 fatia de fiambre
7 a 8 fatias de queijo flamengo
1 ovo
Preparação do molho na bimby:
Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite, pique 6 seg/vel 3.5 e refogue 7 min/100°C/vel 1.
Adicione a salsa, o louro, a malagueta, o caldo de carne, a polpa de tomate, o molho inglês, a carne, a cerveja, o vinho e o brandy e cozinhe 20 min/100°C/vel 1.
Adicione o amido e a água e cozinhe 5 min/100°C/vel 1. Descarte a folha de louro.
De seguida triture 1 min/vel 9.
Experimente esta receita incrível e prepare-se para saborear uma verdadeira delícia!
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11 окт 2024
