A much better way of dousing with syrup is to: 1. pour one third of the syrup into the baking pan. 2. put the cooled cake back into the baking pan WITHOUT the paper liner, 3. douse around the perimeter of the cake to ensure the outside receives enough syrup to keep it moist, as this is the very driest part of the cake, and then 4. douse the center cut of the cake plus the remainder of the top. Let it sit like this for an hour, then remove and serve. With this method you can't lose a drop, and your cake will be as moist as the recipe allows.
Hola, ¡Me alegra mucho saber que te ha fascinado el contenido! Aquí tienes la lista de ingredientes del pastel de limón y amapola. También puedes visitar mi página web para más detalles: lapatededom.fr. Lista de ingredientes Aparato para el cake Harina T55: 250 g Levadura química: 7 g Ralladura de limón: 2-3 unidades Azúcar en polvo: 200 g Huevos enteros: 4 unidades (200 g) Crema entera espesa: 125 g Flor de sal: 1 g Mantequilla derretida: 90 g Licor Limoncello o jugo de limón: 20-30 g Semillas de amapola: 2 cucharadas Aceite neutro (pepitas de uva): Cantidad suficiente Jarabe de limón Ralladura de limón: 1 unidad Azúcar en polvo: 50 g Agua mineral: 50 g Jugo de limón: 2 unidades (100 g) Glaseado Azúcar glas: 100 g Jugo de limón: 2-3 cucharadas Por el momento, no tenemos una versión de la página en español, solo está disponible en francés e inglés. Si necesitas más detalles o tienes alguna otra pregunta, no dudes en preguntar. ¡Gracias por tu interés y espero que disfrutes la receta! Saludos, Dom
3EME fois que je fais cette recette, très bien, j'ai adapté avec du citron confit et grâce à vous je sais quoi faire avec mes graines de pavot en stock. Bravo.
Hallo Dom, I am another fan of yours❤; I already tested several of your recipes and included them in my list of delights. Since I tried "Le cheesecake", my man refuses to eat any other anywhere for all are disappointing now😂. I am currently trying and learning this recipe here but my cake does not grow much after cutting it open in minute 20 of baking...why could this be?
Hello, sorry for the delay! It should grow after the 20 minutes, but then it can depend on a lot of parameters, like yeast, flour, temperature. Finally, I hope you enjoyed this one all the same ?
Bonsoir Dominique, Oui ce cake est délicieux ,je l’ai déjà réalisé .On retrouve parfaitement bien le goût du citron . Moi aussi je diminue la quantité de sucre . Merci de me rappeler cette recette qui changera du cake marbré de François Perret du Ritz , mais qui est délicieux également. Bonne soirée.
Il y a 2 jours, je me suis dit 🤔: à quand une vidéo de Dominique… et voilà 🎉 en plus le gâteau que j’ai fait souvent mais je vais adapter vos astuces bien sur. Merci Dom.
Absolument pas ! Vous pouvez ne rien mettre ou ajouter du citron confit par exemple ... L'essentiel de de vous faire plaisir selon vos propres goûts ;)
Love you channel!!! If I want add to the batter in addition, a pistachio paste, how much amount you think to add? Just to make a hint of pistachio??? ❤❤❤
Concernant le fait de le laisser reposer à température ambiante toute une nuit est-ce que 28 C ne posera pas de problèmes car c’est la température la nuit de ma cuisine tout au long de l’année ? Merci .
@@lapatededom Merci ! ...dans tous les cas je ne l’aurai pas laissé parce que sinon ce serai toutes les bestioles qui se seraient bien régalées ! 🕷 🐜 😋
Bonjour je sais ! Je dis juste que vous pouvez utiliser de la liqueur Limoncello ou bien du jus de citron si vous ne voulez pas d'alcool (ce qu'on me demande souvent) 😉 Hello, I know! I'm just saying that you can use Limoncello liqueur or lemon juice if you don't want alcohol (which I'm often asked to do).
@@lapatededom Bonjour Personnellement, je broierais également les graines de pavot ou les écraserais dans un mortier et les ajouterais de cette manière. Le goût sera meilleur et vous n'aurez pas l'impression de visiter la plage en le mangeant :-)
C'est une recette irrésistible de Pierre Hermès, désolée mais un peu étonnée que vous vendez la fiche des ingrédients à 3 euro!!!!. Bonne continuation.
Vous achetez un service, et non pas une fiche avec la liste des ingrédients .... qui se trouve ici : lapatededom.fr/le-cake-au-citron/ Et surtout rien ne vous oblige à l'acheter !
