Carmen Serban salut! Iartă-mi îndrasneala , dar poate îți place rețeta mea de miel la ceaun ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0b8irf0h3lI.html
😱 Nu mai înțepați carnea de 1000 de ori cu furculița.... iese tot sucul și carnea își va pierde din frăgezime.. serviți- vă ușor de furculiță DOAR pt a întoarce bucățile...... 🤐. În rest bravo pt bunătățile pe care le faceți 👏👏
In Grecia(Rodos) in tava se adauga Cartofi, Morcov. si o marinada din ulei de masline, zeama de la 2 lamai, sare, piper, mustar, miere de albine, dendrolivano, cimbru. Murleea😋
Nu cred ca uleiul de masline isi are locul la miel ,mai degraba doua linguri de untura de calitate ! Eu am folosit untura iar gustul a fost mult mai bun ! Eu am adaugat o lingura de mustar Dijon la maceratul carnii si ii aduce un gust foarte bun !! In rest foarte bine !!
Dar o fircuta cu coada mai mare nu ai putut gasi ca tare scurta e de aproape ca te frigi la mână, in rest e super azi o pun si eu la cuptor, multumesc mult!
ce inseamna temperatura potrivita a cuptorului, asta este un amanunt esential.... ; vorba unui internaut, friptura de miel sau oaie fara vin nu merge !
Păi ce te asteptai de la ăsta???...decat la o rețetă incompletă...cică la o temperatură potrivita si fara sa precizeze cat timp, dar sa il scot putin din rahat iți zic eu, temperatura de 200-220°C timp de vreo 3 ore ca sa fie bine facuta incat atunci cand prinzi de os sa pice carnea de pe ea fara sa ii faci nimic
Cand era numai ulei de rapita cum se facea friptura. ?nu mai folositi ulei de masline la gatit are punctul de fum f scazut si Devine toxic la temperatura inalta
Punctul de ardere la uleiul de măsline incepe de la 190 grade, iar la aceasta temperatura "arde" si devine toxic uleiul de masline extravirgin. Alte tipuri de ulei de masline au punctul de ardere pana la 230-240 grade. Uleiul din imagine nu era extravirgin, iar temperatura de preparare a fost de cca. 150-160 grade. Sunt 3 ani de cand am facut reteta, inca sunt bine :)
.....cu o reductie de vin alb sec jiul ar fi fost mult mai bogat....un pic de ,,zgarcenie,, cand vine vb de condimente.....sare si piper ,vinul alb sec si cel mai important!!!¿ armonie in familie....Ameen
@@ionutstancustancu5195 ce să ii faci???...da il ,,portughezi,,???...un cuvant nou aparut in dex...???...si presupun ca inafara de tine nu o auzit inca nimeni de el
Maria Tutura salut! Iartă-mi îndrasneala , dar poate îți place rețeta mea de miel la ceaun ru-vid.com/video/%D0%B2%D0%B8%D0%B4%D0%B5%D0%BE-0b8irf0h3lI.html
Sincera sa fiu nu sa face asa trebuie lasata an merodeni sasi prima gustu si paceiea pusa an tava cu másline negre ardei gras tatat filet si cartofi taieti
Nu se intelege nimic.Nu era mai bine sa vorbiti si ce anume faceti si credeți-mă gătesc de 30 de ani deci nu intru în categoria celor care ,,nu știu să fac nici măcar ouă,,.Luați-o ca pe o sugestie .
O rețetă de rahat nimic bun, ai întors carnea de ai farmato l, nimic interesant,, bunica și mama nu punea ulei de măsline și busuioc, și nici nu o sucea de o suta de ori și esea o friptura de se topea în gura,,, prea mule figuri,
