FRISCHES Tsatsiki wie bei deinem LIEBLINGSGRIECHEN 🥒🧄 

Frisches Tsatsiki wie bei deinem Lieblingsgriechen 🥒🧄
Zutaten:
- 1 Salatgurke
- 500 g griechischer Joghurt (10% Fett)
- 4 Knoblauchzehen
- 1-2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung:
- Die Gurke schälen, längs halbieren und die Kerne entfernen. Die Gurke grob raspeln, in ein Sieb geben und salzen.
- Nach frühestens 15 Minuten den Gurkensaft abgießen.
- Joghurt und Gurkenraspeln in einer Schüssel gut verrühren.
- Den Knoblauch reiben und zusammen mit dem Olivenöl unterheben.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
#essen #kochen
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