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Frittelle di Ricotta, dolce di Carnevale - Ricetta Sarda 

A Tavola con Gusto
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Frittelle di Ricotta, dolce di Carnevale - Ricetta Sarda
Ingredienti:
Ricotta di pecora - 250 gr.
Uova intere - 2
Zucchero - 100 gr.
Farina - 150 gr.
Limone - 1 scorza grattugiata
Lievito - 1/2 bustina (8gr.)
Ricetta e descrizione:
www.atavolacongusto.it/fritte...
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#frittellediricotta #carnevale #atavolacongusto #sardegna #ricettesarde

Опубликовано:

 

24 янв 2023

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Комментарии : 144   
@luciaperria2870
@luciaperria2870 9 месяцев назад
Bravissimaaaa!!!!!!👏👏👏😍❤❤❤
@vitaangileri5415
@vitaangileri5415 5 месяцев назад
Bravissima buonissimi😊😊
@MisterKitchenintheworld
@MisterKitchenintheworld Год назад
Dai bravaaaaaa sono troppo invitanti 😋
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille ste 🥰
@ismamura794
@ismamura794 Год назад
Buonissime in sardo dalle mie parti "brundiolusu"...anche salati. BRAVA🤩🤩😋😋
@monicacavarzere6254
@monicacavarzere6254 Год назад
Meravigliosiiiii
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille Monica 🥰
@carlafresu9930
@carlafresu9930 Год назад
Ma quanto sono buone 😋 musica azzeccatissima e rilassante 👏🏽👏🏽👏🏽
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
grazie mille Carla 🥰
@aurorasoluri1491
@aurorasoluri1491 Год назад
Brava è una bella ricetta la tua🌹😘
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille ❤
@sophyinguscio3732
@sophyinguscio3732 Год назад
Brava brava.
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille Sophy ❤
@mariapultronaggio698
@mariapultronaggio698 Год назад
Ciao mi sembrano molto buone Bella ricetta
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
grazie mille Maria 🥰
@emiliagervasio8357
@emiliagervasio8357 Год назад
Ottissimo buonissimo 😋 wow mmmmmm 💯👍💯💯👍👍😋😋
@francescatermine4255
@francescatermine4255 Год назад
Che sono buonissime grazie per la ricetta uuu
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille Francesca 🥰
@raffaellagiaquinto3491
@raffaellagiaquinto3491 Год назад
Saranno squisite , le farò sicuramente
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
@@raffaellagiaquinto3491 grazie mille 🥰
@linarosati3739
@linarosati3739 Год назад
Ottime. Grazie
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie a te Lina 🥰
@alessandramelis5355
@alessandramelis5355 Год назад
Una ricetta davvero super...Adoro le frittelle di ricotta, bravissima Sonia 👏👏👏👏
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
grazie mille Alessandra 💖
@nazzarenatravaglini9062
@nazzarenatravaglini9062 Год назад
Yùyv
@augustamasetti9806
@augustamasetti9806 Год назад
@@atavolacongustosonia jrapanello frittelle ricotta
@augustamasetti9806
@augustamasetti9806 Год назад
Rapanello
@augustamasetti9806
@augustamasetti9806 Год назад
Rapanello frittelle con ricotta di pecora
@paolatorresan551
@paolatorresan551 Год назад
Bravissima buone
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille Paola 🥰
@rosamele7086
@rosamele7086 Год назад
Brava
@claudiaatzeni7204
@claudiaatzeni7204 Год назад
Le ho provate e sono venute buonissime
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille Claudia 🥰 ne sono davvero felice ❤
@ritamaniscalco7185
@ritamaniscalco7185 Год назад
Li farò grazie per la ricetta
@emanuelatossighini4457
@emanuelatossighini4457 Год назад
Bella ricetta. Vorrei provare a farla nella friggitrice ad aria
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Ciao Emanuela 🥰 fammi sapere come vengono con la friggitrice ad aria
@giuseppavisalli7654
@giuseppavisalli7654 Год назад
Ho comprato la ricotta, domani li farò 👍😋😋
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Buongiorno Giuseppa 🥰 ne sono felicissima 😍
@giuseppavisalli7654
@giuseppavisalli7654 Год назад
Grazie 👍
@irinamariaciobanu6251
@irinamariaciobanu6251 Год назад
Brava Sonia!!!! Bellissima ricetta!!! Bellissimo il video e lo sfondo musicale!!!! Brava!!!
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille Irina ❤ gentilissima 🥰
@irinamariaciobanu6251
@irinamariaciobanu6251 Год назад
Te sei stupenda e bravissima 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️👏👏👏👏
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
@@irinamariaciobanu6251 ❤
@pinamorello
@pinamorello 5 месяцев назад
​@@atavolacongustosonial 0:47 😅😮😮😢😢🎉😂❤
@user-ob8gv6cl9j
@user-ob8gv6cl9j 5 месяцев назад
Brava
@Lisaincucina
@Lisaincucina Год назад
Bravissima Soni☺️ sono stupende oltre ad essere buone 🥰
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
grazie Annalisa 💖
@celestinagiordano9677
@celestinagiordano9677 Год назад
Brava sono buoni di ♥️celestina. Giordano💐
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille Celestina ❤
@emmapisano1490
@emmapisano1490 Год назад
Concordo per la musica le frittelle buonissime
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
grazie mille Emma ❣️
@renatapoletto7474
@renatapoletto7474 6 месяцев назад
Buona mi piace
@eccleres
@eccleres Год назад
si possono cuocere in forno ?
@MarilenaRossi-ri3hh
@MarilenaRossi-ri3hh 5 месяцев назад
Brava scusa ci si può unire un cucchiaio o due di anice? Grazie
@matildecasolari4869
@matildecasolari4869 5 месяцев назад
Posso aggiungere le mele? Grazie
@seda551962
@seda551962 Год назад
👌thanks for the recipe. But why don't you share it with auto-translation ? I would also like to know, if I could do it with Labna cheese ?
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
ciao, nella descrizione ho lasciato link della ricetta...si puoi utilizzare formaggio fresco dolce grattugiato
@adrianalucentini1700
@adrianalucentini1700 6 месяцев назад
Bravissima la musica troppo forte 😊
@cinziagradini3712
@cinziagradini3712 5 месяцев назад
Ciao alla fine quanta farina hai messo? Grazie
@mariaritapiras9347
@mariaritapiras9347 6 месяцев назад
Sono sarda, conosco da sempre questa ricetta, insegnata da mia nonna, io però faccio l'impasto senza frullare e nella panatura uso la semola finissima al posto della farina.
@accursiocatanzaro6392
@accursiocatanzaro6392 10 месяцев назад
Buonissime. Di Leo Diana
@alidavilla4210
@alidavilla4210 Год назад
👍👍👍😀👏👏👏😘🙋
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie 🥰
@cletypauline6819
@cletypauline6819 Год назад
Bonsoir ,peut-on faire la recette la veuille Svp...merci
@luciamarongiu550
@luciamarongiu550 Год назад
Ciao si possono fare così ma senza ricotta ?
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Non avrebbe lo stesso gusto dato proprio dalla ricotta, però si può mettere un altro tipo di formaggio
@mariabocchino4609
@mariabocchino4609 5 месяцев назад
Ciao sicuramente sono buone ,ma vorrei sapere se sostituisco la ricotta con il semolino cotto la ricetta mi può venire bene?sai sto cercando la ricetta che faceva la mia mamma di carnevale ahimè ricordo solo che erano buonissima
@miastrobbe2164
@miastrobbe2164 5 месяцев назад
si mangia le fritelle caldo o freddo ?
@mariaconcettaiacono9771
@mariaconcettaiacono9771 Год назад
Cke belli queste frittelle li gusto con gli occhi li vorrei fare anckio ma sicuramente non vengono belli come quelli le fai tu ciao
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Ciao Maria Concetta 🥰 grazie mille ❤ sono sicura che verranno bene anche a te...sono facili da fare
@grazianardiello3069
@grazianardiello3069 Год назад
Ciao se non tengo la ricotta posso mettere mascarpone or la panna grazie
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Ciao Graziana 🥰 si può utilizzare anche il mascarpone, però dovrebbe aggiungere più farina in quanto il mascarpone rimane più liquido
@Anselma208
@Anselma208 5 месяцев назад
😱😱😱😱😱
@Anselma208
@Anselma208 5 месяцев назад
Per grazianardiello
@giorgiopiccoli5678
@giorgiopiccoli5678 Год назад
Vorrei aggiungere uvetta o mele vengono lo stesso Grazie fammi sapere
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Ciao Giorgio con le mele sicuramente escono bene, per l'uvetta non dovresti metterne troppa però può andar bene. Ricorda sempre se l'impasto è troppo appiccicoso, mentre gli dai la forma tonda aggiungi un poco di farina
@armidaagnelli3049
@armidaagnelli3049 Год назад
Non c entrano niente le mele con l ricotta
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
@@armidaagnelli3049 ognuno ha i propri gusti 😉
@kaltakalta1168
@kaltakalta1168 Год назад
Se invece si mette il lievito di birra? E si fanno lievitare?
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Si può farlo però si ricordi i tempi di lievitazione in base alla quantità di lievito che utilizza...se ne utilizza 25 gr. Dovranno lievitare 3 ore, se ne usa 9 gr. Deve lievitare dalla notte prima
@cucinatrnota3671
@cucinatrnota3671 Год назад
Quanta farina in totale?
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Sono 150 gr. Di farina per l impasto, un poco di farina per dare la forma tonda
@chiarasantoro4823
@chiarasantoro4823 5 месяцев назад
la dose della ricotta
@alessiadelmonte7217
@alessiadelmonte7217 Год назад
Grazie Sonia per la ricetta squisitissssima, un consiglio tecnico chiedo, se tutto l'impasto lo posso mettere al forno???
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Salve Alessia. Vorrebbe fare una torta? Oppure sempre formando le palline?
@alessiadelmonte7217
@alessiadelmonte7217 Год назад
Torta , al forno
@alessiadelmonte7217
@alessiadelmonte7217 Год назад
@@atavolacongustosonia Torta se è possibile, con queste dosi e stesso procedimento, evitando la padella il fritto, ma torta al forno
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
@@alessiadelmonte7217 per la torta al forno ti do la ricetta: presto farò anche il video : Ricotta di Pecora - 300 gr Farina 00 - 300 gr Zucchero - 200 gr Uova - 3 Lievito - 1 bustina
@alessiadelmonte7217
@alessiadelmonte7217 Год назад
@@atavolacongustosonia Grazie la farò, adoro l'arancia.❤️🌹
@marigregis586
@marigregis586 Год назад
Ti avverto che nella descrizione di come fare queste squisite frittelle che farò , hai dimenticato la mezza bustina di lievito per dolci nella descrizione . Buon lavoro. Nel blog .
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille provvedo subito ad aggiungerlo 🥰
@chiarasantoro4823
@chiarasantoro4823 5 месяцев назад
la doose della ricotta
@michelabarison1416
@michelabarison1416 Год назад
Solo 150 grazie.di Farina? Altri ne danno 250 per 2 uova ,devo per forza provare
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Se vuole un impasto meno appiccicoso può mettere piu farina. Se invece vuole l'impasto al cucchiaio deve mettere meno farina se invece vuole creare una pasta simile a una frolla allora deve mettere piu farina. La mia ricetta, tramandata da mia nonna, è una via di mezzo 😊
@marilenarossi1717
@marilenarossi1717 Год назад
Brava si può unire un cucchiaio di anice?
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Ciao Marilena 🥰 si certo si può aggiungere...se vede che l'impasto risulta appiccicoso aggiunga un po di farina
@annafulgione8038
@annafulgione8038 Год назад
La farina ma non si mette di sporca tutto l olio in si bagna o le mani con l olio e si friggono.
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Ognuno ha il suo modo di prepararle 😉
@mariapultronaggio698
@mariapultronaggio698 Год назад
Ciao non ci sono gli ingredienti sotto
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Ciao Maria 🥰 nella descrizione ho lasciato link del blog con ricetta e descrizione 😊
@leonildebizzochi2276
@leonildebizzochi2276 Год назад
Si ma invece di 150di farina e poi la devi aggiungere per ben 2volte di direttamente 250 come la ricotta credo ?
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
@@leonildebizzochi2276 la farina aggiunta dopo è talmente poca e serve semplicemente per formare le palline
@marilenarossi1717
@marilenarossi1717 Год назад
Scusate non vorrei fare la super intelligente ma occorrono 150 grammi di farina suddivisa in più volte è tanto semplice più un po di farina x fare le palline io x esempio mi infarino le mani dopo aver preso la pasta con un cucchiaio e giro la pasta con le mani infarinate. Le ho fatte anche salate sostituendo lo zucchero con 100 grammi di parmigiano. Ottime
@marisafanunza3425
@marisafanunza3425 6 месяцев назад
La musica è stancante
@chiarasantoro4823
@chiarasantoro4823 5 месяцев назад
nta ricotta
@armidaagnelli3049
@armidaagnelli3049 Год назад
Anche un uovo solo va bene
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Ciao Armida 🥰 non sarebbe più la ricetta tradizionale tramandata da mia nonna 😉
@carolann256
@carolann256 Год назад
Translate to English please
@armidaagnelli3049
@armidaagnelli3049 Год назад
Una fialetta di rum ci sta bene
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Mia nonna le faceva senza 😊
@lilianatavarone5343
@lilianatavarone5343 Год назад
Scusa ma la ricetta non c'è
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Si, è descritta passo dopo passo nel video
@lilianatavarone5343
@lilianatavarone5343 Год назад
@@atavolacongustosonia però non scritta
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
@@lilianatavarone5343 gliela scrivo subito: 250 gr. Ricotta di pecora 2 uova intere 100 gr. Di zucchero 150 gr. Di farina 1 scorza di limone grattugiata 1/2 bustina di lievito
@lilianatavarone5343
@lilianatavarone5343 Год назад
@@atavolacongustosonia ok grazie mille 😋
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
@@lilianatavarone5343 grazie a te 🥰
@claudiagalletti6387
@claudiagalletti6387 Год назад
Buone ma il video troppo troppo lento
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie mille 🥰
@chiarasantoro4823
@chiarasantoro4823 5 месяцев назад
le dosi
@jolaz1753
@jolaz1753 Год назад
Mi piace la ricetta ma dovete cambiare musica fa male alle Orecchie
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
grazie mille ❣️
@finacorrado4143
@finacorrado4143 Год назад
Scusi, perché non abbassa il volume? Ma fate critiche sempre su tutto? Finitela per favore
@giuliavalenti2906
@giuliavalenti2906 Год назад
@@finacorrado4143 D'accordo con lei
@annaritamanzi5088
@annaritamanzi5088 Год назад
🤔
@rosellafanchin8583
@rosellafanchin8583 Год назад
Beh, abassa il tuo volume no ?
@annafulgione8038
@annafulgione8038 Год назад
La ricetta la faccio in un altro modo zucchero molto meno e niente farina attorno
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Si non tutti la fanno nello stesso modo, questa è la ricetta tramandata da mia nonna
@carolinaalberti752
@carolinaalberti752 Год назад
La ricetta è ottima ma il video nn finisce mai. I tempi sono troppo lunghi e gran parte inutilmente ripetitivi
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie per il suo commento e per il consiglio 🥰
@user-vi8cj7xf8m
@user-vi8cj7xf8m 5 месяцев назад
non mi piace la musica e troppo dormiente scusami
@user-ff6wi7ng5s
@user-ff6wi7ng5s 5 месяцев назад
Metti un altra musica
@marisafanunza3425
@marisafanunza3425 Год назад
Si la musica è fastidiosa
@ginatonin4462
@ginatonin4462 Год назад
IL VIDEO E TROPPO LUNGO.
@atavolacongustosonia
@atavolacongustosonia Год назад
Grazie per il consiglio
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