Za ove savršene fritule potrebno vam je:
- 25dkg glatkog brašna
- 2 žutanjka
- snijeg od 2 bjelanjka
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanil šećer
- 2 dkg šećera ili jedna žlica šećera (može i bez šećera ako vam je draže manje slatko)
- 1 jogurt
- 1 čajna žličica rakije
.
Postupak:
Napravite čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Umutite žutanjke sa šecerom, dodajte, jogurt, rakiju, brašno s pp i snijeg od bjelanjaka. Sve zajedno zamiješajte mikserom na skroz laganoj brzini.
.
Tijesto pustite da odstoji 10-tak minuta.
U dublju posudu stavite dosta ulja i zagrijte ga.
Kad je ulje zagrije smanjite temperaturu kako vam se fritule ne bi prebrzo pekle izvana, a nedovoljno iznutra.
.
Ako imate kakvo pitanje rado ću odgovoriti.
Javite kako cam se svidio recept, kako su vama uspjele.
Dobar tek❤️
20 фев 2020
