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Frolla al cacao, ganache al caramello salato, biscuit alla vaniglia e namelaka al cioccolato! 

zucchero e fantasia
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una crostata moderna moooolto golosa.
E' composta da un guscio di frolla al cacao (con cottura in bianco), riempito con una ganache al caramello salato (una delizia), un biscuit all vaniglia. Per concludere sopra uno strato di Namelaka al cioccolato fondente nello scenografico stampo nouvelle vague della silikomart. Provatela e non ve ne pentirete.
Nel video vi mostro tutti i passaggi per realizzarla.
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teglia microforata su cui cuocere la pasta frolla amzn.to/3pGc4YG
Tappetino microforato su cui cuocere la pasta frolla in alternativa alla teglia amzn.to/3w7eFxP
Tappetino in silicone su cui stendere la frolla amzn.to/31fJoKR
Spessori in silicone per stendere la frolla in maniera omogenea amzn.to/31fJYZ3
stampo kit nouvelle vague della silikonmart amzn.to/3iNrb1d
sac à poche usa e getta grandi amzn.to/2SzsSVk
Music: www.bensound.com
#crostatamoderna #ganache #caramellosalato #silikonmart #namelaka #gusciodifrolla

Опубликовано:

 

5 окт 2024

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Комментарии : 83   
@incucinaconrosaria9531
@incucinaconrosaria9531 3 года назад
Adoro le torte moderne e pensare che io ho questo stampo da due anni chiuso in un cassetto e l’avrò usato due volte ed è arrivato il momento di tirarlo fuori. grazie per la condivisione della tua meravigliosa creazione
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie mille Rosaria ❤️
@Aminariminnivlog
@Aminariminnivlog 3 года назад
Che bontà complimenti per il condivisione
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
❤️❤️❤️❤️
@womenchic
@womenchic 3 года назад
Un risveglio così la mattina è da favola. Complimenti come al solito i tuoi dolci sono deliziosi
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie tante ❤️
@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia
@RaggioDiGiuliaRaggioDiGiulia 3 года назад
Wauu un dolce da ristorante stellato!🥰👍 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Ma grazieeee ❤️❤️
@Marco-Lo-Muscio
@Marco-Lo-Muscio 3 года назад
Le tue ricette sono sempre deliziose...complimenti!
@ForteeChiara
@ForteeChiara 3 года назад
Dolce impegnativo ma con un risultato superlativo!!! Veramente delizioso:)
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie 🥰🥰
@ratatouillevideoricette
@ratatouillevideoricette 3 года назад
Straordinaria 😋😋 io non riesco a resistere a queste delizie 😋😋 Ottimi gli stampi della silikomart 👏👏
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
❤️❤️ si neanche io 😂
@TraCucinaePC
@TraCucinaePC 3 года назад
Woooowwww quante volte ti ho già detto che sei un artista con queste torte moderne? Ho conosciuto il caramello salato grazie a knam e me ne sono innamorata.... Faccio spesso la sua crostata al caramello salato!
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Si…io adoro il caramello salato!!!
@Pamela84
@Pamela84 3 года назад
Una meraviglia adoro questi dolci particolari ...sei molto brava...
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie Pamela ❤️
@stefanenko8874
@stefanenko8874 3 года назад
Veramente una creazione bellissima e professionale, da provare assolutamente!
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie mille!
@iI-yq1jd
@iI-yq1jd 3 года назад
Meravigliosa anche questa ricetta
@MELANIAM
@MELANIAM 3 года назад
Spettacolare, meraviglioso!! E sicuramente delizioso, una goduria per il palato!! Complimenti!!😍😍
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie Melania ❤️
@cottoamodomio
@cottoamodomio 3 года назад
Super scenico e sicuramente super buonissimo!! Top top top!
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie mille ❤️
@TurtleTurtle17
@TurtleTurtle17 3 года назад
Complimenti! Un dolce molto impegnativo da realizzare, ma il risultato è eccezionale!
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie mille ❤️
@andralisy7767
@andralisy7767 3 года назад
Se ve super delicioso 😋
@monimonica1715
@monimonica1715 3 года назад
Il buongiorno si vede dal mattino 😊😊😊🤭🤭🤭
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
😁😁😁😁😁😁😁
@cucinainsiemeaelvira1978
@cucinainsiemeaelvira1978 3 года назад
Complimenti per questo meraviglioso dolce 👍👍👍👍😋
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie Elvira ❤️
@IvanaCreatorDigitale
@IvanaCreatorDigitale 3 года назад
Stupendo🤗🤗😘😘💜💜
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie
@cineeggy86
@cineeggy86 3 года назад
Complimenti come sempre!!!! Altra ricetta pazzesca 🙏🙏🙏🙏😋😋😋
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
@beatriceandfun8353
@beatriceandfun8353 3 года назад
Complimenti Laura, sei davvero bravissima!!!👏👏👏
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie tante ❤️
@IvanaCreatorDigitale
@IvanaCreatorDigitale 3 года назад
Buongiornooo 😘😘💜
@Vanessalandia_
@Vanessalandia_ 3 года назад
Ciao, sei veramente bravissima i tuoi dolci sono delle opere d’arte e deve essere anche buonissima 😍
@stefaniatripodi5311
@stefaniatripodi5311 2 года назад
Fai delle torte bellissime. Io adoro le crostate moderne. Ti ho scoperta x caso e ora nn ti mollero' più!
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 2 года назад
Ma grazieeeeeee sono molto contenta
@scarlettdrew1331
@scarlettdrew1331 3 года назад
Mamma mia,ogni volta che vedo i tuoi video mi fai venire fame! Ciao dieta proprio!❤️ Comunque bravissima davvero!❤️
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
😂😂😂😂
@elisasinigaglia1880
@elisasinigaglia1880 3 года назад
Ciao carissima ❤ Anche questo dolce è un'opera d'arte ❤
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Sempre molto carina ❤️❤️
@PianistaGabriele
@PianistaGabriele 3 года назад
Spero un giorno di ritornare a mangiare i dolci...per il momento il mio dottore me l'ha vietato perchè ho troppi zuccheri nel sangue!!! Bel video!!!
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Ahahah a chi lo dici!!! Io però lo adoro!!! Mi mettono di buon umore 😁😁
@ilmiopiccolomondocreativo6900
@ilmiopiccolomondocreativo6900 3 года назад
Semplicemente spettacolare, sei la mia artista preferita 💛💛💛
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
❤️❤️❤️❤️
@paolofedi
@paolofedi 3 года назад
Ottimo! E di gran livello! Like n. 1!!!
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie!!!
@stefaniadessi5289
@stefaniadessi5289 2 года назад
Meravigliosissima si può dire?😂😂 la proverò sicuramente brava brava brava , pensi che il caramello salato si possa usare anche x farcire un semplice Pan di Spagna?
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 2 года назад
Questa ganache montata al caramello assolutamente si!!!!!
@giusepperaucci1286
@giusepperaucci1286 3 года назад
Wow è una delizia , sei bravissima
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Ma grazie!!!
@silviaapri159
@silviaapri159 3 года назад
Da provare
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie! Se la provi fammi sapere se ti è piaciuta ❤️
@clauzmua8990
@clauzmua8990 3 года назад
Davvero stupendo 😍😍😍
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Grazie!!
@fabiolafallabi2243
@fabiolafallabi2243 3 года назад
Mmm😍 che bontà 😋
@incucinaconmoka
@incucinaconmoka 3 года назад
Che goduria! E che bellezza!
@maria-pg5th
@maria-pg5th 3 года назад
Cara continua sempre a mettere gli strumenti che utilizzi xké è comodissimo
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Sono contenta! Anche io lo trovo comodo quando vedo dei video interessanti ❤️
@GiusyFalco93
@GiusyFalco93 3 года назад
Che bontaaaa
@elenaboschi2636
@elenaboschi2636 2 года назад
Complimenti per la tua bravura! Queste dosi possono andare bene anche per lo stampo graphique della silokomart?
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 2 года назад
Assolutamente si
@elenaboschi2636
@elenaboschi2636 2 года назад
@@zuccheroefantasia1819 grazie, gentilissima!
@ericavalente5375
@ericavalente5375 3 года назад
Riesci sempre a lasciarmi senza parole!!! Ma il ring rettangolare che usi che misure ha e, con quale diametro di teglia può essere sostituito? Io ho la teglia per plumcake non penso che andrà bene... 🤔😪. Grazie mille per la risposta e come sempre per la condivisione della tua ricetta 😘
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Le dimensioni precise sono 265 mm x 105 mm e 2 cm di altezza. Secondo me puoi usare tranquillamente una ronda da 18/20 cm
@ericavalente5375
@ericavalente5375 3 года назад
@@zuccheroefantasia1819 grazie grazie e grazie!!! Adesso provvedo nel mettermi al lavoro. E la prova con la teglia da plumcake, mi sa che la farò, perché la misura è la stessa del tuo ring 😉
@gioiadimarco2846
@gioiadimarco2846 3 года назад
Una domanda ma la namelaka non si mette diretame nello stampo 🤔non indurisce nel frigo 🤷‍♀️
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Puoi farla intiepidire e mettere direttamente nelle stampo oppure la puoi mettere dopo il riposo! Io l’ho messa dopo solo perché avevo lo stampo occupato 😂😂 comunque se si indurisce (in generale) puoi montarla un po’ con le fruste e ritorna perfetta ☺️
@stefaniatripodi5311
@stefaniatripodi5311 2 года назад
Scusa non riesco a visualizzare la descrizione degli ingredienti con relativa quantità. Dove lì trovo?(quella ché normalmente è posta sotto il video)
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 2 года назад
Per questo video mi sono dimenticata di inserirlo nella descrizione. Però nel video ci sono tutti. Non riesco ora a modificare il testo, ma se aspetto qualche gg lo faccio ❤️
@annacastrovillari8902
@annacastrovillari8902 3 года назад
Che misura è lo stampo per la frolla? E come si chiama quello in silicone dove metti la namelake?
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 3 года назад
Ciao. Lo stampo è questo qui amzn.to/3iNrb1d a me piace un sacco e lo uso tantissimo perché dal vivo è molto elegante. Inoltre nel kit è compreso anche il ring rettangolare per fare delle crostate rettangolari
@stefaniatripodi5311
@stefaniatripodi5311 2 года назад
La frolla non va bucata x non farla gonfiare?
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 2 года назад
Se usi le teglie microforate no, se invece usi quelle classiche si 😅
@stefaniatripodi5311
@stefaniatripodi5311 2 года назад
Come si può sostituire lo zucchero invertito? Se si può, naturalmente...grazie
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 2 года назад
L’unico un po’ simile è il glucosio. Riesco a trovarlo? Comunque su Amazon lo trovi a meno di 5€. Ti lascio il link amzn.to/3xB2ESS
@stefaniatripodi5311
@stefaniatripodi5311 2 года назад
@@zuccheroefantasia1819 grazie!
@steffy4330
@steffy4330 Год назад
Non trovo gli ingredienti nel box 🙆🙆🙆
@zuccheroefantasia1819
@zuccheroefantasia1819 Год назад
Sono salati purtroppo, ma nel video li trovi tutti
Далее
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