FUDGE DE CHOCOLATE CASERO | ENDÚLZATE

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Aprenderemos a preparar los mejores postres de manera fácil y práctico con el Chef Juan Carlos. Hoy #endúlzate con Fudge de Chocolater cacero. 😍🍫
#Fudge #Chocolate #Dulce
INGREDIENTES:
Chocolate 70% 180 gr.
Leche evaporada 500 gr.
Leche condensada 150 gr.
Azúcar 150 gr.
Cocoa 20 gr.
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Опубликовано:

5 окт 2024

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Комментарии : 158

3 года назад

Receta completa INGREDIENTES: - Chocolate 70% 180 gr. - Leche evaporada 500 gr. - Leche condensada 150 gr. - Azúcar 150 gr. - Cocoa 20 gr.

@consuelomera7457 3 года назад

Gracias muy amable, soy la mamá del profesor Hector Valdivia de costos y presupuestos de USIL

@doritamozombiterojas8200 3 года назад

Muchas gracias chefs Juan Carlos. Eres un capo en el mundo de la repostería. DIOS te BENDIGA grandemente

@basilesafloressolis117 3 года назад

Va pñh

@patriciaescalante9523 2 года назад

Hola Chef buenas tardes me acabo de subcribir a su página he hecho la receta del fudge casero y me quedo espectacular. Muchas gracias!!!

@elizabethquintana3240 2 года назад

Delicioso

@liliaespinoza3610 3 года назад

La generosidad de compartir conocimiento sólo aplica en gente GRANDE! Gracias Chef, saludos desde 🇲🇽

@YeniSagundo Год назад

Hace unos dias andaba buscando una receta porque una clienta probó un fudge y nos encargó una torta de boda vi su tutorial la hice y quedó encantada con el sabor nos comentó quenes el mejor fudge que ha probado y de nuevo nos encargó otra torta de quince años del mismo sabor Gracias chef

@liliaespinoza3610 3 года назад

Excelente receta!! OJO, SE DEBE HACER EN OLLA DE ACERO INOXIDABLE, JAMÁS EN ALUMINIO 😉

@yasmineyasenchak3474 2 года назад

El mejor fudge que he hecho hasta ahora me encanto!!! Que pena que no pueda poner foto de como me quedó la torta de mi esposo, a todos nos encanto en casa y mis amistades pensaron que yo había comprado la torta!!! Jajaja felicitaciones ! Recomiendo esta receta al 10000%

@jessicacuyatasayco4509 2 года назад

Hola bella, una consulta qué cantidad de fudge te salió , gracias de antemano

@yasmineyasenchak3474 2 года назад

@@jessicacuyatasayco4509creo que fue como 1 taza y media a 2 más o menos

@Choconaty1 2 года назад

Cuando estuve en Perú me enamoraron los postres , gracias

@oelyglez 2 года назад

Bellísimo! Pobré el pastel del costco y me fijé que decía "fudge", así que aquí estoy, aprendiendo cómo hacer mi antojito de fin de semana. Dios lo bendiga! Saludos desde México 😊

@solanshmartinezespinoza2358 2 года назад

Se nota lo profesional que eres, muy detallado todo.

@nicolerivera4087 2 года назад

Eres el mejor chef! Explicas todo muy bien! Bendiciones!

@claudiamejia2972 2 года назад

Lo he preparado y es una delicia! Muchas gracias por compartir.

@elreypro8930 4 месяца назад

Lo preparaste con leche de tarro o de caja o de vaca?

@beatrizcuellar5898 3 года назад

Muchas gracias por sus enseñanzas chef Juan Carlos, bendiciones

@rosamont2750 3 года назад

Muchas gracias shef Juan Carlos por sus buenísimas recetas lo conocí en el taller del el dulce hecho arte formamos un excelente equipo siempre los recuerdo a mis compañeras que Dios me lo siga bendiciendo mucho

@CocinaconlaAbuela 3 года назад

😍😍😍 que rico que tiene que estar !!!

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Eso es muy evidente, miu rico, muchas gracias.

@temporamarinos4451 6 месяцев назад

Me encantó, gracias por compartir la receta. Saludos desde Canta Perú ❤

@vilmaramirez5913 3 года назад

Me salió en su punto de textura y riquísimo de sabor. Gracias Chef Juan Carlos por la receta.

@fiorellacosmemorales5026 3 года назад

Que marca de chcolate usaste ,gracais de antemano

@CheLoMayO16 2 года назад

@@fiorellacosmemorales5026 acabo de preparar el fudge utilizando una tableta de chocolate negro para fundir de un supermercado normal y que llevaba solo 51%de cacao... aun así me ha salido tal cual el video ... perfecto 👌

@pattysdf6432 3 года назад

Gracias Chef Juan Carlos. Me encantó esta receta.

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Gracias totales

@giulianavaleriarodriguez9 3 года назад

Me encantó muchas gracias por compartir tus maravillosas recetas

@nancymarin3162 3 года назад

Gracias por compartir la receta

@veronicapostresrevolledo5581 11 месяцев назад

Excelente receta me encantó.

@cocoabris3654 2 года назад

EXCLENTEEEEEEEEEEEE ME ENCANTAAAAAAAAAA GRACIAS PROFE

@paolabenque05 2 года назад

Muy bien explicado! Muchas gracias Chef Juan Carlos, lo haré más tarde para la torta de cumpleaños de mi hijo a quien le encanta el chocolate ☺️

2 года назад

Excelente Paola. No olvides compartir el video para que más personas vean esta clase. Éxitos 🤗

@antonellarusso6397 Месяц назад

Que bueno chef🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉

@deliarosahinostrozacondor7860 3 года назад

Mil gracias ,Maestro 😌 bendiciones.

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Gracias a ti

@victoriabarrera9573 2 года назад

CHEF BUENAS TARDES QUE BONITA Y DETALLADA LA EXPLICACION GRACIAS Y SALUDOS

2 года назад

Saludos Victoria. 🤗👍

@yulianasanches8416 3 года назад

Torta de chocolate humeda estaria bueno que hagan. El funge riquisimo

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

La siguiente clase será torta de chocolate de cajón, pasa la voz y comparte

@bettyquispeguardia7636 3 года назад

Q bien explicado voy a preparar me encantó felicidades por compartir pasó a paso su receta gracias chef

2 года назад

Gracias por seguirnos Betty. 🤗

@irenejacobo5567 2 года назад

wuaooo se ve riquisimoooo

@Danniraf 11 месяцев назад

Hola chef... Sino le coloco Azúcar blanca, cuanto de leche condensada tendría que agregar?

@mariateresaaguilar6872 3 года назад

Muchas gracias Chef , Dios lo bendiga siempre.

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Mil bendiciones, saludos

@marieladiazcasavilca998 3 года назад

Gracias profesor juan carlos se ve muy bueno ese fosh, lo voy a preparar bendiciones, y buen domingo

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Adelante esta muy bueno

@katherineruizgaray8859 3 года назад

Profesor muchas gracias! Usted siempre dando recetas espectaculares!

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Con todo gusto

@rosycarolynhuatucofernande4679 3 года назад

Es un gran placer aprender de usted chef saludos desde Hyo 🤗

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Otro abrazo para ti

@LaKanaeFandubs 3 года назад

Mi tía llevó sus clases! 🤩 algún día ojalá que pueda darme la oportunidad de llevar sus clases también

@johannaaviles6058 3 года назад

Riquísimo me encantó

@jeannettecaceres3149 3 года назад

Gracias muchas gracias está estupendo la receta.

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Mil gracias

@grispantoja204 3 года назад

Lo acabo de hacer y quedó deli

@ysabelramirez7470 3 года назад

Disculpa utilizaste leche evaporada pura o terciado.

@zuleimanoguera6019 2 года назад

Está receta de fudge de chocolate me sirve para unas wafle desde 🇻🇪 saludos

@marilupiedra7683 2 года назад

Gracias Profe💖 Bendiciones 🙏🌿

@isabellapoma5619 3 года назад

Es delicio, muchas gracias por la receta.

2 года назад

Gracias a ti. Saludos Isabella. 🤗

@lidahernandez2914 8 месяцев назад

Que delicia muchísimas gracias, por que puedo cambiar la leche evaporada, gracias

@noeliapfoccori7058 3 года назад

Muchas gracias Chef buenísima receta

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Muu amable no olvides colocar 150 gr de azúcar que olvide poner, arriba en los comentarios esta la. Rec2 correcta y corregida

@catherineorellana5057 2 года назад

Veo que eres muy profesional en tu trabajo Chef Juan Carlos. Una pregunta que marca es tu olla para hacer el fudge

@andreagonzalesanton5978 7 месяцев назад

Consulta, ¿La leche evaporada puede ser reemplazada por leche fresca?

@march3425 3 года назад

Muy bueno chef...¡¡¡

@apostyle 2 года назад

Buenísimo!

@giselahonatespicon8148 Год назад

Hola chef. Muy buena receta. Una pregunta si deseo hacerlo con puro polvo de cacao? Cuanto usaría de polvo de cacao.

@G.S.E.23 3 года назад

Hola Chef no me respondiste pero igual hice tu receta y me salió deli, Gracias.

@paolaormeno2615 3 года назад

Lo preparaste? Yo también lo he hecho hoy pero todavía está tibio y se ha endurado mucho, me da miedo suavizarlo y ponerlo en la torta xq si se endura mucho como haría para cortarlo, no se q hacer

@jessicacuyatasayco4509 2 года назад

Hola qué cantidad de fudge te salió, muchas gracias

@patriciaruiz7564 3 года назад

Muchas gracias este lunes lo voy a preparar 😋

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Excelente

@daisymavelitadelacruzegoav8477 5 месяцев назад

Gracias chef juan Carlos...

@consuelomera7457 3 года назад

Que riquísimo

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Es buenazoo

@karodu.9038 3 года назад

Gracias chef, tiene mi like.

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Muy gentil

@maritzapilar4884 3 года назад

la leche parece entera no evaporada o me parece. pero si se ve delicioso, lo voy a preparar.

@evelinatoche2195 3 года назад

Cheff quisoera saber qué cantidad de azúcar utilizó para el fudge porque en la lista de ingredientes no está. Muchas gracias.

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Mil disculpas usé 150 gr arriba acabo de poner la receta, me emocióné y olvide colocar sorry

@milasg1510 3 года назад

buenazo! gracias Chef!

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Gracias a ti, abrazo muy fuerte

@girasoltmperu 3 года назад

Muchas gracias Chef Juan Carlos! Excelente como siempre!

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Con gusto Lucero

@lourdesavalos1731 Год назад

Hola Buenos días, este fudge se pone duro cuando la torta está en la refrigeradora? En busca de una receta de fudge,u otro relleno de chocolate que me funcione, Espero me respondas, gracias

@nancysosa3625 Год назад

Debe ser leche evaporada?? , o si no de consigue que la puede sustituir.gracias por la respuesta

@elizabethcadillo787 3 года назад

Hola profesor cómo puedo guardar el fudge al ambiente o en el refrigerador y cuánto tiempo recomienda tenerlo guardado

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

En nevera 15 dias

@G.S.E.23 3 года назад

Hola, me agrada tu receta sobre todo porque tiene menos azúcar porque yo consumo solo miel y panela. Quiero saber si el chocolate que usas es de pasta yo tengo una barra de cacao de Cusco a base de caco chuncho me sirve ? porque no se bien que significa chocolate al 70%. Gracias.

@narelaldara3809 2 года назад

Cuando indican que se trata de chocolate hacen referencia a que el chocolate lleva cacao y manteca de cacao en su composición . La manteca de cacao es lo que le da .cremosidad a las elaboraciones. El porcentaje tiene relación con la cantidad de cacao que lleva. La pasta de cacao por lo general no contiene manteca de cacao.

@karolbakery5909 3 года назад

Buenas ..quería preguntarle si está receta de judge funciona bien en un clima muy cálido..

@rosavinces253 3 месяца назад

Hola tenías que ser del Peruuuuu; (ojo) las críticas destructivas son solo pura envidia gracias por tu enseñanza bien específico Muchas bendiciones🥰😂😂😂😂😂

@aliciavigilcannon5134 3 года назад

Por fis por fis, podría enseñar hacer manjar casero.... Gracias

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Si claro con todo gusto

@rosatenorio7344 3 года назад

Buenas noches Juan Carlos, se podrá usar esas tapitas de chocolate con lo que se hace el chocolate de taza

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Si por supuesto seria lo mejor lo dije en el programa las tapitas se llama pasta de cacao y es genial es el mero chocolate, solo le subes un pelito de azúcar

@maurorojas5319 2 года назад

Puedo realizarlo con leche uht o fresca ?

@amandaaracelifrancoroncero8399 3 года назад

Se ve muy rico para que numero de biscochuelo alcanzaría?

@elreypro8930 4 месяца назад

Que leche sería de tarro? O entera o de vaca?

@yennysaez9823 2 года назад

Hola una pregunta ... se puede hacer con solo cocoa?. En q cantidad seri saludos 🤗

@xiomarahidalgo5750 2 года назад

Se puede usar leche normal en vez de evaporada?

@yasmineyasenchak3474 2 года назад

Si yo use leche entera

@carmenpereira6262 2 года назад

Saludos ☺ puedo sustituir la leche evaporada por leche completa?

@judithestela7526 9 месяцев назад

La misma pregunta deseo la respuesta

@jorgeto26 2 года назад

La leche condensada es con el cacao es lo q le da ese aspecto y sabor, dices que no pero con leche y azúcar es que haces la leche condensada así q técnicamente estás haciendo la leche condensada, la diferencia es que duras mas

@lupitam.4929 5 месяцев назад

No le entendí en la parte que dice que uno es chocolate y otro cocoa o cacao.. De dónde saco el chocolate o pude ser en tabletas!?

@brunoelamo4835 3 года назад

Hola en mi pais Uruguay la leche condesada es muy cara. Con que se poede sustitir. Gracias,

@makupkiss6814 3 года назад

sirve como covertura de helsdo? si se endurece? es delicoso? grsciss

@aleidaramirezcordero3659 3 года назад

Hola chef podria responder nuestras dudas xfabor que chocolate nos recomienda y es leche entera ?? cuanto de azúcar ??responda xfabor

@devoraceciliagalindorojas7103 2 года назад

Profe se tapa? O se pone papel encima a piel?

@shiemp 3 года назад

Y solo cocoa podría hacerse..o chocolate Butter?

@leslyespinoza5058 Год назад

Buenas tardes, y esta receta que tamaño de torta podría cubrir? Por favor, Gracias

@mariacortez7303 3 года назад

Por favor enseñé el queque marmolado se perdió me perdió su receta gracias Dios lo bendiga

@dorisboulangger6853 Год назад

gracias

@natynat2135 7 месяцев назад

Ese cacao 😍😍😍❤️🫶🏽

@yennisuarezgamarra3826 Год назад

Muy interesante y deliciosas sus recetas información de curso xfavor..

@yamiledavalos6156 3 года назад

Buenos días donde consigo un buen chocolate. O puedo hacerlo con chocolate sucedáneo

@YeniSagundo Год назад

Cuánto dura una vez hecho para poder usar?

@roberthrenteria6143 2 года назад

Aproximadamente cuántos gr de fudge sale?

@emmanuelcortes0304 9 месяцев назад

Es muchísimo mejor que el praline

@maritzaexport 3 года назад

Profesor una consulta, la receta dice leche evaporada, pero creo que Ud usa leche fresca? O me equivoco?

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

Noo aqui es si o si leche evaporada o de vava la leche fresca tiene micha agua y carecerá de sabor láctico como de grasa

@renzovelapatino7135 3 года назад

A mi también me pareció leche fresca ...

@escuelaeldulcehechoarte9262 3 года назад

@@renzovelapatino7135 es leche evaporada, éxitos.

@renzovelapatino7135 3 года назад

@@escuelaeldulcehechoarte9262 muchas gracias chef por sus aportes 😁

@marlenibarreto6909 2 года назад

se puede utilizar leche fresca o entera en vez de evaporada

@ninaortega3513 Год назад

Hierves la leche, la evaporas y luego mides cuánto quedó para usar en la receta, yo la hago siempre así y funciona 😊

@silviachinchilla7764 6 месяцев назад

Hola. Hasta donde yo sé el chocolate no debe hervir.

@marilupiedra7683 2 года назад

Dónde se puede comprar el aceite de Coco Prof 🙏🌿

@fannycuevaruiz3193 7 месяцев назад

La probaré, alguien q la hizo se fijo si con el pasar de los días se cristaliza? Una vez hice una torta con fudge y pasaron dos días y el fudge se sentía los granitos de azúcar 😩 alguien le paso? Esta receta la guardo y vi si con el pasar de los días se cristaliza? Gracias 😊

@zuleimanoguera6019 2 года назад

Saludos buenas tardes